2017年10月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格分析

2017年10月，豬肉價(jià)格下降，主要原因一是市場(chǎng)需求有限，而市場(chǎng)供應(yīng)量充裕；二是目前生豬價(jià)格保持穩(wěn)定，在生豬出欄量增加的情況下，生豬價(jià)格上漲無(wú)望。因天氣轉(zhuǎn)冷，蛋雞的產(chǎn)蛋量提高，加之中秋、國(guó)慶雙節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求減少，雞蛋價(jià)格小幅度下跌。主要受天氣轉(zhuǎn)涼的影響，尤其北方一些地區(qū)已經(jīng)下雪，羊肉、牛肉和雞肉的需求量增加，羊肉、牛肉和雞肉價(jià)格均有所上漲。國(guó)內(nèi)大豆壓榨利潤(rùn)可觀，進(jìn)口大豆數(shù)量不斷增長(zhǎng)，但受假期及環(huán)保因素影響，大豆壓榨量下降給豆粕價(jià)格帶來(lái)一定支撐，也是國(guó)內(nèi)豆粕供應(yīng)的保證，國(guó)內(nèi)菜籽減產(chǎn)，菜粕價(jià)格與豆粕價(jià)格相比明顯缺乏優(yōu)勢(shì)，豆粕供應(yīng)充裕將拖累菜粕價(jià)格，故豆粕價(jià)格上漲，菜粕價(jià)格下降；新季玉米大量上市之后，價(jià)格受多方因素壓制，或?qū)⒊霈F(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象，故價(jià)格有輕微的上漲；隨著油棉廠開(kāi)工率的提高，棉粕供應(yīng)壓力較大，目前棉粕與豆粕差價(jià)較小，隨著棉粕供應(yīng)量加大，市場(chǎng)價(jià)格逐步下降。與2016年同期相比，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、玉米、菜粕和DDGS價(jià)格分別上漲2.91%、13.44%、0.69%、9.38%、0.32%、1.33%和4.73%，豬肉、豆粕和棉粕價(jià)格分別下降12.92%、7.76%和3.68%。

一、除豬肉、雞蛋價(jià)格下跌外，其他肉類(lèi)價(jià)格均上漲

10月份豬肉和雞蛋的價(jià)格分別為20.43和8.16元·t-1，環(huán)比分別下降0.49和3.89%；豬肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)8.77%和6.99%；雞蛋價(jià)格西部地區(qū)高于東部和中部地區(qū)8.01%和6.23%。牛肉、羊肉和雞肉價(jià)格分別為54.39、49.37和14.60元·t-1，環(huán)比分別上漲1.17%、2.77%和0.48%；從區(qū)域分析看，羊肉價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部11.88%和12.78%，雞肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)24.02%和32.87%，牛肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)2.19%和0.15%。

二、除棉粕價(jià)格下降外，其他飼料價(jià)格均上漲

10月份棉粕價(jià)格為2 478.26元·t-1，環(huán)比下降7.77%，從區(qū)域分析看，棉粕價(jià)格區(qū)域差異較大，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)9.22%和47.35%；玉米、豆粕、菜粕和DDGS價(jià)格分別為1 862.91、3 118.04、2 318.36和2 001.94元·t-1，環(huán)比分別上漲0.68%、1.29%、1.82%和1.19%；從區(qū)域分析看，菜粕價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)6.17%和5.62%；玉米價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和中部地區(qū)5.23%和7.15%；豆粕價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和中部地區(qū)6.60%和3.02%；DDGS價(jià)格東部地區(qū)高于中部地區(qū)13.24%。

圖1 2017年10月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格

數(shù)據(jù)來(lái)源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆、大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。因大豆10月份價(jià)格未更新，所以未統(tǒng)計(jì)。東部、中部和西部的劃分依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，東部：北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東；中部：山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南；西部：內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。

(蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 謝凱麗 整理)