從去年的“大國工匠”到今年被李克強總理寫進政府工作報告的“工匠精神”，在今日中國經(jīng)濟轉型時期 “工匠精神”必然像“中國夢”一樣，成為國人的一種情懷。

說起“工匠精神” ，通常我們就會聯(lián)想到一個匠人對產(chǎn)品的精雕細琢、精益求精，腦海中所出現(xiàn)的極致、至誠、專注、價值、創(chuàng)新等詞匯，就是對“工匠精神”的最好詮釋。

2017年9月18日，筆者來到安徽金杉糧油食品制造有限公司就“工匠精神”、 ‘為耕者謀利、為百姓造福等話題與上海金杉糧油食品股份有限公司、上海金杉食品科技有限公司、安徽金杉糧油食品制造有限公司董事長、總經(jīng)理顧國榮先生、副總經(jīng)理潘綠春女士進行了交流。

上海金杉糧油食品股份有限公司（前身上海金杉糧油食品有限公司）成立于2000年3月，2011年被評定為金山區(qū)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司十多年來一直致力于以玉米、大米、黑米等農產(chǎn)品為原料的農產(chǎn)品初加工，主要生產(chǎn)玉米粉、大米粉、黑米粉等一系列谷物碾磨粉。近幾年來在農產(chǎn)品深加工領域也取得了顯著的成效，先后研發(fā)出了精制玉米粉、精制大米粉系列，被廣泛應用于好麗友的“薯愿”、波力牧場的谷物奶等新型休閑食品中。公司目前是百事食品（中國）有限公司的定點供應商，主要客戶有：好麗友食品、冠生園食品、波力牧場、味好美、肯德基、麥當勞等知名休閑食品企業(yè)。公司目前還新研發(fā)了一款玉米含量高達90%、不使用任何添加劑的真正的玉米面條，在當今日益崇尚粗糧健康飲食的社會環(huán)境下，必然會成為一款倍受青睞的天然健康的綠色食品。

公司從事了十多年的農產(chǎn)品加工，對于食品的安全、產(chǎn)品的質量時刻放在首位，把“民以食為天，食以安為先”作為公司理念，一心打造“三心工程”，即企業(yè)生產(chǎn)要有良心，客戶用了產(chǎn)品才能安心，百姓吃了才能放心，真正把產(chǎn)品質量視做公司的生命。然而要想公司的產(chǎn)品質量得到有力的保障，控制產(chǎn)品原料的源頭就成為了重中之重。

近幾年來公司一是因為自生的生產(chǎn)能力有限，二是因為時常出現(xiàn)的原料無法及時供應導致無法按時完成客戶訂單的窘境而倍感乏力，公司發(fā)展處于瓶頸狀態(tài)。綜合這幾種情況，公司三年之前就已經(jīng)著手在安徽蚌埠五河縣建立自己的玉米種植基地。如此一來，不但原料的品種得到了有限的控制，原料的轉基因問題、農藥殘留等一系列問題都將受到有效的控制，使產(chǎn)品質量得到強有力的保障。

公司已于2014年3月在安徽蚌埠市淮上區(qū)沫河口鎮(zhèn)沫河口工業(yè)園區(qū)成立了安徽金杉糧油食品制造有限公司，并于2014年9月在沫河口工業(yè)園區(qū)購置了26.6畝的工業(yè)用地，目前已建成6053平方的糧食生產(chǎn)標準廠房與4230平方的糧食專用儲備倉庫，現(xiàn)正進行工程的竣工驗收和設備的安裝調試，年后將正式投產(chǎn)，屆時每月的玉米加工量將近在2000噸左右，即每年的玉米加工量將達到25000噸。

2014年4月公司還在安徽蚌埠五河縣成立了五河縣金彬種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，與五河縣東劉集鎮(zhèn)農業(yè)種植大戶簽訂了2萬畝玉米的種植收購協(xié)議，按每戶人家3.5畝計，僅玉米一項便可帶動農戶700戶以上。公司采取“公司+基地+農戶”的一體化模式，用“訂單”的辦法收購玉米原料，提高了農民的組織化程度，使農戶進入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鏈條，分享農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成果。

安徽的工廠2018年2月將正式投入生產(chǎn)，屆時2萬畝種植基地的玉米正值收割，玉米的收購量將達到10000噸。玉米在安徽基地初加工后會在上海公司進行深加工，由上海公司統(tǒng)一進行銷售。

公司在安徽建立生產(chǎn)基地的同時，于去年進行了股份改制，并于去年11月成功改制，公司名稱變更為上海金杉糧油食品股份有限公司。2015年6月9日在全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)正式掛牌。

公司新三板上市之后，將會給企業(yè)注入一股新的活力，屆時，安徽的種植基地、初加工生產(chǎn)基地，上海的深加工、銷售、新三板上市公司將整體得到一個質的飛躍，公司前景將一片光明！endprint