文/雁子

南燭

文/雁子

【別名】牛醉木、小米柴

【來源】杜鵑花科南燭屬植物南燭，以莖、葉及果入藥。莖、葉全年可采。果秋季采收，曬干。

【性味】辛、微苦，溫。有毒。

【功能主治】活血，祛瘀，止痛。外用治跌打損傷，閉合性骨折。

【用法用量】外用適量搗爛敷患處。

【備注】

（1）本品有毒，全株含梫木毒素，嫩葉含量尤多。中毒后易引起嘔吐，大便次數(shù)增多、多尿，神經(jīng)中樞及運動神經(jīng)末梢麻痹，肌肉痙攣。

（2）古代本草所載的南燭是杜鵑花科烏飯樹屬植物烏飯樹，南方收購和各地銷售的南燭子即為此種的干燥果實。

《本草綱目》說南燭

「釋名」南天燭（圖經(jīng)）、南燭草木（隱 （同上）、草木之王（同上）、惟那木 （ 米作烏飯，食之健如牛筋，故曰牛筋 ）。

「集解」藏器曰∶南燭生高山，經(jīng)冬不凋。

頌曰∶今惟江東州郡有之。株高三、五尺，葉類苦楝而小，凌冬不凋，冬生紅子作穗。

人家多植庭除間，俗謂之南天燭。不拘時采枝葉用。陶隱居《登真隱訣》載太極真人青精干石 飯法云∶其種是木而似草，故號南燭草木。一名男續(xù)，一名猴藥，一名后卓，一名惟那木，一名草木之王，凡有八名，各從其邦域所稱，而正號是南燭也。生嵩高少室、抱犢、 雞頭山，江左吳越至多。土人名曰猴菽，或曰染菽，粗與真名相仿佛也。此木至難長，初生三、四年，狀若菘菜之屬，亦頗似梔子，二、三十年乃成大株，故曰木而似草也。其子如茱 萸，九月熟，酸美可食。葉不相對，似茗而圓濃，味小酢，冬夏常青。枝莖微紫，大者亦高四、五丈，而甚肥脆，易摧折也。作飯之法，見谷部青精干石 飯下。時珍曰∶南燭，吳楚山中甚多。葉似山礬，光滑而味酸澀。七月開小白花，結實如樸樹子成簇，生青，九月熟則紫色，內有細子，其味甘酸，小兒食之。按∶《古今詩話》云∶即楊桐也。葉似冬青而小， 臨水生者尤茂。寒食采其葉，漬水染飯，色青而光，能資陽氣。又沈括《筆談》云∶南燭草木，本草及傳記所說多端，人少識者。北人多誤以烏臼為之，全非矣。今人所謂南天燭是矣。

莖如蒴 有節(jié)，高三、四尺，廬山有盈丈者。南方至多。

【枝葉】

「氣味」苦，平，無毒。時珍曰∶酸、澀。

「主治」止泄除睡，強筋益氣力。久服，輕身長年，令人不饑，變白卻老

「發(fā)明」頌曰∶孫思邈《千金月令方》∶南燭煎∶益髭發(fā)及容顏，兼補暖。三月三日采葉并蕊子，入大凈瓶中，干盛，以童子小便浸滿瓶，固濟其口，置閑處，經(jīng)一周年取開。每用一匙溫酒調服，一日二次，極有效驗。《上元寶經(jīng)》曰∶子服草木之王，氣與神通；子食青燭之精，命不復殞。

「附方」舊二。

一切風疾∶久服輕身明目，黑發(fā)駐顏。用南燭樹（春夏取枝葉，秋冬取根皮，細銼）五斤，水五斗，慢火煎取二斗，去滓，凈鍋慢火煎如稀飴，瓷瓶盛之。每溫酒服一匙，日三服。

一方∶入童子小便同煎。（《圣惠方》）。誤吞銅鐵不下∶用南燭根燒研，熟水調服一錢，即下。

（《圣惠方》）

【 子】

「氣味」酸、甘，平，無毒。

「主治」強筋骨，益氣力，固精駐顏（時珍）。

南燭藥用價值

果:酸、甘、平，無毒、強筋、益氣、固精。

枝葉:苦、平，無毒。

根：主治跌打損傷腫痛，鮮根搗爛水煎外洗。散瘀，消腫，止痛。治牙痛。

牙痛：鮮根3～5錢，搗爛燉雞蛋吃。

筋骨痿軟乏力，滑精：果10～25克，水煎服。

刀傷出血：鮮嫩葉搗爛外敷。

婦人白帶：南燭樹根30克，紅棗5個，水煎去渣服，并食棗。

血虛風痹 (貧血衰弱、神經(jīng)痛)、腰腳無力：

春季采新葉、嫩枝，切細，加水熬濃汁去渣，加糖收膏， 瓷瓶收貯，每次用溫水送服一匙，一日2次。

烏飯即青精，烏米飯“乃仙家服食之法”

查閱一些資料，就會發(fā)現(xiàn)，所謂的“山炒米”，其實就是南燭，又名草木之王、染菽、青精草、牛筋草、黑飯草、烏飯草、烏飯樹，它原屬于杜鵑花科，現(xiàn)已隸屬新獨立出來的烏飯樹科，原植物即烏飯樹。南燭古名為染菽，因其枝葉具有染色的功能，果實如豆（菽即豆），故名。染菽音轉即叫南燭。

南燭（青精）是一種在文化史上非常著名的植物。“山中何所有，嶺上多白云。只可自怡悅，不堪持贈君?！边@首詩的作者是人稱“山中宰相”的南朝梁代藥物學家陶弘景，在他所著的道家著作《登真隱訣》一書中就介紹了“青精飯”的做法：“以南燭草木煮汁漬米為之”， 唐代時，食烏飯風俗盛行，杜甫在《贈李白》詩中就有“二年客東都，所歷厭機巧。野人對葷腥，蔬食常不飽。豈無青精飯，使我顏色好……”的句子。唐代陸龜蒙《四月十五道室書事寄襲美》詩云：“烏飯新炊芼臛香，道家齋日以為常?！碧迫岁惒仄鳌侗静菔斑z》中記載當時青精飯的制法：“取南燭莖葉搗碎，漬汁浸粳米，九浸九蒸九曝，米粒緊小，黑如瑩珠，袋盛可以適遠方也。”宋代林洪《山家清供》中稱：“本草南燭，今墨飯草，即青精也?！崩顣r珍的《本草綱目》中曾有這樣的記載：“南燭，吳楚山中甚多，葉似山礬，光滑而味酸澀，七月開小白花，結實如樸樹子成簇，生青，九月熟，則紫色，內有細子，其味甘酸，小兒食之”。烏米飯“乃仙家服食之法，而今之釋家多于四月八日造之，以供佛耳。”一些古書中，則將南天竹誤為南燭，如宋《圖經(jīng)本草》、宋代沈括的著作等，今人經(jīng)考證，認為南燭與南天竹是兩種植物，南燭就是烏飯樹，即青精樹。

典中南燭方

①治一切風疾，久服明目：南燭樹（春、夏取枝葉，秋、冬取根及皮，揀擇細銼）五斤。以水五斗。慢火煎取二斗，去滓，別于凈鍋中，慢火煎如稀餳，即以瓷瓶盛。每服，以溫酒調下一茶匙，日三服。（《圣惠方》南燭煎）

②助陽補陰，發(fā)白變黑:春間采南燭嫩葉，約二十斤。用蒸籠在飯鍋蒸之，蒸熟曬干為末（陰干者無用），大約一斤南燭葉末，加入桑葉一斤，熱地二斤，山茱萸一斤，白果一斤，花椒三兩，白術二斤；為末，蜜丸。白滾水送下一兩，每日早晨服之。（《本草新編》）

③南燭同旱蓮草、沒食子、地黃、桑椹、枸杞、山茱萸、何首烏、白蒺藜，為烏須發(fā)之圣藥，氣味和平，性復無毒。除變白外，無他用。（《本草經(jīng)疏》）