支宇飛 （甘肅省武山縣第三高級中學(xué)，741300）

體質(zhì)與健康

中小學(xué)生體質(zhì)健康與營養(yǎng)狀況的分析與應(yīng)對

支宇飛 （甘肅省武山縣第三高級中學(xué)，741300）

兒童青少年時期是人體生長發(fā)育最快的階段，而且也是心理、智力發(fā)育和成熟的關(guān)鍵階段，生活方式、環(huán)境因素、生物因素和衛(wèi)生服務(wù)水平是影響學(xué)生體質(zhì)健康的因素，其中生活方式和行為是現(xiàn)代社會中影響人體健康最主要的因素，數(shù)據(jù)表明，人的健康50%～55%取決于生活方式和條件。雖然現(xiàn)在的生活水平較高，但學(xué)生的體質(zhì)健康方面仍存在許多不容忽視的問題，環(huán)境、生物因素以及衛(wèi)生服務(wù)水平都是自身難以解決的，而最關(guān)鍵的因素——生活方式與行為是可以通過自身的努力得到改善的，本文針對中小學(xué)生的生活方式和行為分析體質(zhì)下降的原因并提出對策。

一、中小學(xué)生體質(zhì)健康與營養(yǎng)現(xiàn)狀

從1985年開始，我國進(jìn)行了4次全國青少年體質(zhì)健康調(diào)查。結(jié)果顯示：我國青少年的體質(zhì)在近20年里持續(xù)下降，學(xué)生肥胖率不斷增加。而在最近的2010年全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查結(jié)果顯示學(xué)生體質(zhì)與健康狀況出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，下降速度得到了遏制。盡管如此，由于長年累積，我國青少年體質(zhì)狀況依然嚴(yán)峻，體質(zhì)健康問題仍然突出。問題主要反映在以下幾方面：肺功能指標(biāo)維持低水平、超重和肥胖現(xiàn)象嚴(yán)重、近視發(fā)生率繼續(xù)增加且出現(xiàn)低齡化傾向，但是耐力素質(zhì)仍存在下降現(xiàn)象，速度、素質(zhì)增長趨于停滯、血壓調(diào)節(jié)機(jī)能不良情況比較普遍[1-2，7]。其中，比較明顯的就是，中小學(xué)生中“小胖墩”逐年增多，僅三成中小學(xué)生體重正常[4]，雖然青少年體質(zhì)健康的問題背后存在許多不同原因，運(yùn)動不足、缺乏體育鍛煉被公認(rèn)為是導(dǎo)致青少年體質(zhì)健康水平下降的主要因素。

二、中小學(xué)生體質(zhì)健康下降的原因

（一）學(xué)生家長缺少正確的認(rèn)識

家長們都非常關(guān)注孩子的身體健康，但又不注意或者不懂得獲得身體健康的正確方式，家長對孩子參加體育活動認(rèn)識不夠，沒有意識到孩子缺乏鍛煉會影響體質(zhì)健康[3]，甚至還有家長認(rèn)為體育運(yùn)動會影響孩子的學(xué)習(xí)，就阻礙或減少學(xué)生參加體育運(yùn)動的時間。

（二）學(xué)生被學(xué)習(xí)綁架，沒有運(yùn)動時間

教育一直提倡給學(xué)生減負(fù)，可是實際上，由于升學(xué)壓力大，大部分學(xué)生除了要完成教師和家長安排的作業(yè)之外，還要參加各種輔導(dǎo)班、興趣班，就連周末也都在上輔導(dǎo)班。

（三）學(xué)生養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣

現(xiàn)在生活水平提高，學(xué)生愛吃零食，喝各種飲料，使學(xué)生養(yǎng)成不愛吃飯、偏食、挑食等不良的飲食習(xí)慣，飲食不均衡，營養(yǎng)不合理。

三、提高中小學(xué)生體質(zhì)健康的措施

（一）重視運(yùn)動鍛煉對學(xué)生體質(zhì)健康的影響

學(xué)?？啥ㄆ谙蚣议L公布學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果，學(xué)生的健康應(yīng)引起家長的重視，教師應(yīng)減少學(xué)生文化課的作業(yè)，不要犧牲學(xué)生體育鍛煉的時間換取學(xué)習(xí)時間。

（二）提高學(xué)生參與體育鍛煉的興趣

改善學(xué)校體育的教學(xué)內(nèi)容、手段、方法，建立激勵學(xué)生積極參加體育鍛煉的科學(xué)評價體系，調(diào)動學(xué)生主動進(jìn)行體育鍛煉的積極性。在活動項目上，學(xué)校可以多組織一些興趣小組，如，舞蹈、跳繩、健身操、武術(shù)等，或多舉行一些小型趣味體育項目的比賽，在教學(xué)方式上，體育教師要精心設(shè)計課堂，使課堂呈現(xiàn)新穎多變，具有活潑多樣性，吸引學(xué)生參與到課堂中，不斷增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)。

（三）合理補(bǔ)充身體營養(yǎng)，提高身體素質(zhì)

1.節(jié)制零食，減少使用垃圾食品。生活條件的改善，導(dǎo)致許多學(xué)生每天大量食用零食，有些學(xué)生甚至用零食代替正餐。當(dāng)然，青少年正處于代謝高峰時期，飲食量較大，家長可給孩子購買一些優(yōu)質(zhì)食品作為零食，如，適量的堅果、果干，康比特的代餐棒產(chǎn)品，可以提供蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。

2.學(xué)生也應(yīng)多喝水、少喝飲料。許多學(xué)生將飲料代替水，尤其可樂、雪碧等碳酸飲料是大多數(shù)學(xué)生的最愛，碳酸飲料含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，加重身體代謝負(fù)擔(dān)，不能給身體帶來益處，相反，還增加機(jī)體鈣的流失，影響孩子的骨骼生長，不利于學(xué)生的體質(zhì)健康[5-6]。飲用白開水則可以促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)運(yùn)輸，有利于機(jī)體代謝，促進(jìn)體質(zhì)健康。

3.主食粗細(xì)搭配，豐富多樣。中小學(xué)生正處于長身體的階段，需要均衡的營養(yǎng)。

4.攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白。中小學(xué)生正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，應(yīng)當(dāng)攝入充足的蛋白質(zhì)，選擇瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，提高機(jī)體免疫力，保證學(xué)生的體質(zhì)健康?？当忍氐娜榍宓鞍追壑械鞍缀扛?、脂肪低，吸收利用率高，是補(bǔ)充蛋白的良好來源。

5.多吃水果蔬菜。水果蔬菜含有豐富的維生素和電解質(zhì)，可以維持機(jī)體正常的生理功能。也可為學(xué)生選擇一款維生素電解質(zhì)補(bǔ)劑，使用方便。

[1]孫全洪,常德勝,曹雅琴.陜西省中小學(xué)生體質(zhì)健康現(xiàn)狀的分析研究[M].北京體育大學(xué)學(xué)報2004.27（10）:1372-1374.

[2]強(qiáng)曉祥.關(guān)于第六次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果的淺析[J].科技探索.2012.386（5）:282.

[3]常加杰.中小學(xué)生體質(zhì)下降引起的思考[J].吉林體育學(xué)院學(xué)報.2006,22（4）:134-135.

[4]肖笛.第六次全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查報告出爐[N].華西都市報.國家體育總局印發(fā).2011-09-05.

[5]范志紅.警惕碳酸飲料的危害[J].少年兒童研究.2005（7）:54-55.

[6]衛(wèi)平.碳酸飲料影響骨骼健康[N].華夏時報.2002-06-18:19.

[7]王麗娟.大力發(fā)展休閑體育 提升青少年體質(zhì)水平[N].中國體育報.2016-07-22:6.

（專欄稿件由康比特特約提供）