賴 瓊

淺談中職實訓(xùn)教學(xué)管理

賴 瓊

中職教育離不開實訓(xùn)教學(xué)，實訓(xùn)教學(xué)是中職教育中的重要組成部分，學(xué)生對于技能的實操掌握程度是衡量中職教育優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。本文將談?wù)勀壳爸新殞W(xué)校中實訓(xùn)教學(xué)中需要重視的幾個方面。

中職 實訓(xùn)教學(xué) 課前準(zhǔn)備 課堂開展

近年來，我校藥物制劑專業(yè)不斷進行教學(xué)改革，同時實訓(xùn)中心的仿真制劑車間的建設(shè)與完善，將工學(xué)結(jié)合這一教學(xué)理念貫徹到實訓(xùn)課堂中，提高了教學(xué)效果，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過幾年的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式實訓(xùn)教學(xué)工作，我總結(jié)了以下幾點需要重視的方面。

一、實訓(xùn)課前的準(zhǔn)備

（一）文件的準(zhǔn)備

實訓(xùn)環(huán)節(jié)的文件準(zhǔn)備一般包括使用到教材、實驗指導(dǎo)書，如果是工學(xué)結(jié)合課程，在仿真車間上的實訓(xùn)課，還要使用到儀器操作規(guī)程、清場合格證、生產(chǎn)記錄表、儀器使用說明書、清場記錄表等等一系列文件。

實訓(xùn)指導(dǎo)文件要有具體的實訓(xùn)目的、標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容與步驟、計算方法、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等，并且應(yīng)提前分發(fā)到學(xué)生手上，要求學(xué)生在實習(xí)前要預(yù)習(xí)，并在實訓(xùn)過程中嚴(yán)格依照指導(dǎo)文件的指引進行操作。

（二）人員的準(zhǔn)備

在實訓(xùn)課前，要根據(jù)不同實訓(xùn)課的內(nèi)容、不同的學(xué)生及不同的儀器對學(xué)生進行分組，如果場地不夠或教師人數(shù)不夠，還可以對學(xué)生進行分批教學(xué)，以保證教學(xué)的效率和質(zhì)量。對于一些過程復(fù)雜、操作較多的實訓(xùn)項目，可以提前選出并訓(xùn)練小組長，作為小老師指導(dǎo)本組同學(xué)的基本操作，可以提高教學(xué)效率。

（三）設(shè)備的準(zhǔn)備

首先要檢查設(shè)備的完好性，通電試運行一段時間以確認(rèn)設(shè)備可以正常使用；其次要配備與學(xué)生人數(shù)相匹配的設(shè)備，數(shù)量太少，學(xué)生等待時間太長的話，會產(chǎn)生焦慮，或放棄練習(xí)。有條件的情況下，還可以配備備用設(shè)備，以防設(shè)備故障實訓(xùn)課無法進行下去。

（四）材料與工具的準(zhǔn)備

對于實驗實訓(xùn)的耗材，不論在數(shù)量和質(zhì)量上，都要保證實訓(xùn)課程的進行。從人均用量、損耗、重復(fù)實踐時的耗材、設(shè)備試運行時的損耗等方面，都要做足數(shù)量的預(yù)算和準(zhǔn)備。還需要檢查材料的質(zhì)量是否達標(biāo)、有沒有失效變質(zhì)，這些就需要有預(yù)試實驗來確認(rèn)了。工具的品種和數(shù)量要根據(jù)學(xué)生的人數(shù)來準(zhǔn)備，并檢查其完好性，做好備用，以備不時之需。

（五）評價與總結(jié)

在實訓(xùn)開始前，要和學(xué)生介紹清楚本次實訓(xùn)的評價方法，要寫什么、畫什么，計算收率與否，要如何總結(jié)歸納。

二、實訓(xùn)課的開展

（一）講解

不論是傳統(tǒng)實訓(xùn)課亦或是工學(xué)結(jié)合實訓(xùn)課程，都開始于教師的講解與演示，沒有充分的講解和到位的演示，學(xué)生都沒有辦法進行實踐學(xué)習(xí)。教師的現(xiàn)場講解學(xué)習(xí)效果要比理論課堂好得多，通過講解可以讓學(xué)生熟知操作過程，但是聽一遍不如讓學(xué)生復(fù)述一遍，特別是操作過程較復(fù)雜的實訓(xùn)項目。教師還可以在學(xué)生復(fù)述時及時歸納總結(jié)，突出重點，幫助學(xué)生加深印象，并鼓勵復(fù)述較好的學(xué)生，請他們在教師的指導(dǎo)下先試操作。同時，把一些常見錯誤以案例的形式講解給學(xué)生，達到提醒的作用。

（二）演示

演示時，要考慮面對學(xué)生的數(shù)量，如果人數(shù)太多，或者設(shè)備位置所限，部分學(xué)生看不到，會導(dǎo)致部分學(xué)生放棄，這時應(yīng)分批進行演示，保證每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。很多時候，教師會邊運行設(shè)備邊講解，假如設(shè)備噪音過大，很多學(xué)生實際上是聽不清楚的，因此，要考慮在什么時候講話更合適，是在運行前還是運行后，或在運行中，必要時可以使用擴音器輔助，以保證效果。演示要嚴(yán)格按照操作規(guī)程，不隨意取消一些必要的步驟。

（三）操作與反復(fù)練習(xí)

通過教師的講解與示教，學(xué)生對實訓(xùn)項目已有認(rèn)識，就可以進入練習(xí)階段。開始練習(xí)時，學(xué)生可能記不住操作程序，可以邊摸索邊操作，教師也不必苛求對錯，只要不出現(xiàn)影響設(shè)備運作的操作，允許他們反復(fù)多次地練習(xí)。在學(xué)生熟悉設(shè)備基本操作程序后，就要學(xué)生進入掌握階段。根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，給予不同的指導(dǎo)。

待學(xué)生熟練操作規(guī)程，能夠自如操作設(shè)備后，教師再介紹本次實訓(xùn)項目的工作原理、機器運作原理等，比一開始接觸設(shè)備就講解的效果更好，學(xué)生接受的程度更好，使得學(xué)生不但掌握操作，也要熟悉所使用的設(shè)備，甚至在高級技能方面進行擴展，例如能判斷運行過程發(fā)生的故障，知道引起故障的原因，并能采取措施處理或避免故障。

三、幫助學(xué)生克服實訓(xùn)困難

（1）雖然學(xué)生的動手能力是中職學(xué)校的培養(yǎng)重點，但有的學(xué)生比較擅長理論學(xué)習(xí)，動手少或不擅長動手操作。遇到這種情況，教師首先要鼓勵學(xué)生大膽操作，其次要親自示范，并允許學(xué)生在不影響安全的情況下出錯。

（2）有的學(xué)生怕苦怕累怕臟，實踐操作不積極，老師在場的時候練一練，老師一離開就開始偷懶，躲到一邊聊天或玩手機。對于這種學(xué)生，以教育為主，再加強課堂的檢查，還可以安排小組長，起到約束的作用。

（3）在實訓(xùn)過程中學(xué)生必然會出現(xiàn)各種問題，一部分學(xué)生由于性格內(nèi)向或害怕老師，遇到問題不敢提問，這會影響實訓(xùn)效果。發(fā)現(xiàn)這類問題，老師要主動向?qū)W生進行講解，或讓學(xué)生操作后指出不足的地方加以改正，打消學(xué)生恐懼的心理。

[1]林潤惠等．職業(yè)院校教師入門與教學(xué)基本功[M]．北京：清華大學(xué)出版社,2015．

[2]夏金星．職業(yè)教育學(xué)實用專題[J]．北京師范大學(xué)出版社,2013．

賴瓊（1980-），女，漢族，廣東韶關(guān)人，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校，高級實驗師，理學(xué)士，研究方向：中職藥學(xué)實訓(xùn)教育。