王儷穎

(中國傳媒大學(xué) 北京 100000)

咖啡館與海派文學(xué)

王儷穎

(中國傳媒大學(xué) 北京 100000)

毫無疑問李歐梵《上海摩登—一種新都市文化在中國1930—1945》在今日上海懷舊熱潮中掀開了嶄新的一頁，他以一種不同于以往鄉(xiāng)村型范式對城市偏見的現(xiàn)代性視角，確立了一種都市文化批評的新范式。李歐梵的開創(chuàng)性意義在于，通過重構(gòu)都市文化景觀來關(guān)照上海的現(xiàn)代性，作者在書中用了不小的篇幅集中論述了承載現(xiàn)代性物質(zhì)性的公共空間：外灘建筑、百貨大樓、咖啡館、舞廳、公園和跑馬場、“亭子間”等，種種景象作為現(xiàn)代性的物質(zhì)載體，如何參與構(gòu)建了城市現(xiàn)代性的物質(zhì)想象，首次在城市文化研究中得以隆重亮相。在海派作家的筆下，電影院、咖啡館、舞廳、有軌列車等等已經(jīng)進入小說并具有獨立的審美意義。這其中，相對于其他西式風(fēng)格的休閑場所，咖啡館天生與文學(xué)有著密切聯(lián)系，“咖啡館”的獨特氣質(zhì)與氛圍受到相當大一部分文人的歡迎，并在一定程度上通過文學(xué)作品的表達滲透出各異色彩。本文以咖啡館與海派文學(xué)創(chuàng)作之間的關(guān)聯(lián)為研究對象，在勾畫出上海租借文人休閑娛樂文化生活的同時，著重探討咖啡館這一現(xiàn)代性想象載體在海派的都市想象中扮演了何種角色。

1 咖啡館的空間文化特征

咖啡館的出現(xiàn)雖然是西方殖民化帶來的產(chǎn)物，然而在與本土城市經(jīng)濟發(fā)展、市民消費習(xí)慣相結(jié)合方面，其繁榮程度已然超過了傳統(tǒng)文人消遣娛樂的茶館，并在一定程度上帶動了茶館的改造。在殖民化整體時代背景下，咖啡館被視為時尚的、文明的、現(xiàn)代的休閑場所，相比之下本土的茶館要遜色落后的多，茶館是在何種程度上適應(yīng)新興都市文化的要求進行改造或者咖啡館引進中國大陸后如何與中式本土特色相結(jié)合不是本文論述的重點，筆者關(guān)注的重點是咖啡館作為帝國主義殖民化的產(chǎn)物是在何種程度上被視為西式先進文明的象征，知識分子是在何種程度上接受并享受著這種復(fù)雜矛盾的產(chǎn)物，在這個接受融合的過程中，咖啡館作為作為西方殖民國家日常消費經(jīng)驗及其中所蘊含的等級秩序及權(quán)力關(guān)系又是被如何淡化及消解。

1.1咖啡館的空間特色

咖啡館最初在上海的設(shè)立是為了適應(yīng)西方人的休閑娛樂的生活方式，而后慢慢融入逐漸被上海市民所接受，在這個過程中，無論是咖啡本身這一新鮮事物還是咖啡館的建筑裝修風(fēng)格或者咖啡的飲用方式，這對于傳統(tǒng)中國人來說都是極大的新奇及刺激，構(gòu)成了中國人了解西方文化的一個窗口?？Х瑞^成為西方國家以其飲食文化入侵中國傳統(tǒng)社會的重要一環(huán)，其在本身具有的鮮明的西方異域色彩的同時，也在不斷適應(yīng)著中國本土地方特色，無論是外部建筑設(shè)施或是內(nèi)部裝修風(fēng)格上，均暗含著中國人傳統(tǒng)消費習(xí)慣，這種結(jié)合的產(chǎn)物便是使得30年代咖啡館在上海，不僅僅是市民消費娛樂、聚會聊天的首選場所，更是成為炫耀性消費空間和身份展示的場所，成為一道鮮明的文化符號?？Х瑞^在中國扎根生存，呈現(xiàn)出了一種全新的都市消費空間，而這構(gòu)成了流光溢彩的“都市風(fēng)景線”中重要的一環(huán)，進而極大的刺激了人們的消費欲望，制造出了人與物、人與人之間巧妙的關(guān)系，成為海派作家表現(xiàn)都市人性的重要背景。

1.2咖啡館的文化特色

咖啡館這種與文人天然的密切關(guān)系，與其自帶的文化特色密切相關(guān)。在30年代的上海，咖啡館的異域風(fēng)貌同新型文人的外在需求、心理需求達成一種巧妙的平衡，正是在這種平衡下，咖啡館作為殖民化與現(xiàn)代化并存的矛盾被文人淡化，其自身所蘊含的權(quán)力關(guān)系等級制度被消解。不同于其他場所的消費性、商業(yè)性，咖啡館與生俱來的是注重藝術(shù)性、高雅性、精英性。這自然而然地迎合了文人的心理需求。在這里，寧靜浪漫的消費氛圍，輕柔舒緩的音樂，文明典雅的社交禮儀，精致的擺設(shè)餐具，溫柔動人的女侍，悠閑私密的交流氛圍，作為具有沙龍性質(zhì)的社交場合，咖啡館的寧靜優(yōu)雅為文人們提供了交流的私密空間。在這里他們能夠激發(fā)靈感，交流思想，表達見解，興趣相投的文人知識分子自然而然地組成不同的文化圈子，成為文學(xué)團體形成的重要中介。應(yīng)該說，其在活躍市民生活、促進社會交往、培育市民文化方面起到了重要作用，自然在文人中廣受歡迎。而這一切恰好淡化了知識分子面對殖民化與現(xiàn)代化并存上海時的矛盾心態(tài)，咖啡館所自帶的文化特色，在迎合新型文人對西方現(xiàn)代文明推崇的同時，也暗含了幾千年來傳統(tǒng)文人化的需求。

2 咖啡館與文學(xué)互利共生

作為城市重要符號的咖啡館為作家提供了創(chuàng)作的素材和靈感并成為文學(xué)創(chuàng)作的重大主題這是毫無疑問的，在30年代的上海，咖啡館的引進推廣對文學(xué)創(chuàng)作起到了極大的影響，具體表現(xiàn)為：首先，從文學(xué)生產(chǎn)過程來看，在30年代上海文人的休閑生活中，咖啡館毫無疑問充當著文學(xué)沙龍的角色，私密安靜的交流空間，熱情動人的溫柔女侍，精致典雅的禮儀體態(tài)，志同道合的文學(xué)交流……這一切都成為文學(xué)交流、創(chuàng)作的重要場合；其次，咖啡館作為承接文人現(xiàn)代性想象的物質(zhì)載體，其在促進上海文人生活方式的歐化的同時，也見證著中國傳統(tǒng)文人從鄉(xiāng)土走向都市，從傳統(tǒng)仕途經(jīng)濟走向以市場消費、公共交往為主要特征的城市生活；再次，咖啡館在一定程度上給予了文學(xué)創(chuàng)作所需要的常態(tài)化的公共空間以及被審美化的日常浪漫情懷，即是前文所言咖啡館自帶的文化屬性與特定時代背景相結(jié)合，這在一定程度上彌補了租界文人強烈的獵奇心態(tài)及民族道德意識之間巨大的矛盾與不適，換言之，即是咖啡館帶來的精神沉醉，使30年代的文人既甘之于生活常態(tài)的異化，又寄望于通過構(gòu)筑精神家園來拯救失落的自我，這道“都市風(fēng)景線”成為了新型文人尤其是海派作家棲息的精神港灣。

3 海派的咖啡館敘事

3.1咖啡館里的異域想象

或許是因為多數(shù)作家有親法經(jīng)歷，或許是因為法租界的消費性、娛樂性更為突出，在這里帶有濃郁法國風(fēng)情的咖啡館如雨后春筍般大量涌現(xiàn)出來，帶給人們國際化與現(xiàn)代化的浪漫想象。對于當時的作家來說，從文學(xué)作品切入，無疑是通過咖啡館的異域風(fēng)情實現(xiàn)自己的異域想象最好的方式。咖啡館的特殊之處正是在于，它代表了成熟、優(yōu)雅、精致的西方式的中產(chǎn)階級生活方式。對于海派作家而言，咖啡館已經(jīng)成為筆下人物感受法式生活方式的重要標志性象征，作者筆下的人物頻繁地出入咖啡館消遣打發(fā)時間，感受法國咖啡文化，體會法國人獨有的悠閑散漫的生活態(tài)度與生活方式成為海派作家筆下的常態(tài)。穆時英《貧士日記》雖以“貧士日記”為表述對象，而“面對著一杯咖啡，一支紙煙，坐在窗前，浴著陽光捧起書來——還能有比這更崇高更樸素的歡樂么？”“聽著那樣的話，心境雖然暗淡了些，可是為著這樣晴朗的冬晨，終于喝著那杯淡味的陳咖啡，依然地讀著康德的純粹理性批判了。”①咖啡成了感受西方文人化生活方式的重要象征。從這個層面上來說，海派作家以咖啡館為幻象消費性空間進行了現(xiàn)代性想象，從中使消費主體完成了對法式現(xiàn)代都市的浪漫想象。

3.2人際交往的空間需求

30年代上海，拋開了種族、階級、歷史的差異，人與人之間剩下的只有平等的精神性的交流，此種情況下，咖啡館無疑是最好的選擇。作為一個人際關(guān)系逃避與結(jié)識的最佳選擇，一個既能享受孤獨又能充分交流的完美場所，一個無論休閑還是會談的交流場合，咖啡館不可避免的成為海派作家描摹現(xiàn)代化都市的重要場所。具體到文本中，劉吶鷗《游戲》故事發(fā)生的場景設(shè)置在公園、咖啡店和旅館，葉靈鳳《未完的懺悔錄》前四章，徑直用了三處商店、酒樓與咖啡店的名字為題(別發(fā)書店、新新酒樓、沙利文)，拋開了私密性和隱蔽性，作為公共性交往空間，咖啡館除了滿足人際交往的空間需求，也提供給了文人們精神棲息地?，F(xiàn)代都市充滿著欲望的物質(zhì)，人與人的關(guān)系變得簡單而直接，丟失的確是人際交往中的那份親密放松，宣泄，多的是異化感與孤寂感，這種背景下，咖啡館成了人們擺脫這種異化、混亂情緒的重要選擇，而這一切，亦是海派作家表現(xiàn)的重要。

3.3物欲都市的消費性表述

對于30年代海派作家而言，一方面感受著高度發(fā)達的現(xiàn)代物質(zhì)性文明，相比于開埠之初的冷漠與抵觸，30年代的上海市民已經(jīng)充分認可西方化的現(xiàn)代生活生產(chǎn)方式，人們已然將對現(xiàn)代文明的各式禮儀式崇拜轉(zhuǎn)化到現(xiàn)實生活中，自然而然的海派作家進行文學(xué)創(chuàng)作在文本中會構(gòu)造出眾多現(xiàn)代生活的消費場景，在這種背景下，海派作家的筆下自然充斥著大量的“都市風(fēng)景線”：劉吶鷗的小說多取景于現(xiàn)代都市特有的公共社交場所，跑馬場、舞廳、咖啡館、戲院，盡情展現(xiàn)著現(xiàn)代都市特有的光感、色彩；葉靈鳳、黑嬰等的小說創(chuàng)作中，也都將故事的發(fā)生聚焦于現(xiàn)代生活的滋生地——咖啡館、酒吧、舞廳、電影院、跑馬場等等現(xiàn)代都市新型娛樂場所，葉靈鳳、黑嬰的文學(xué)創(chuàng)作往往也離不開“沙利文”，咖啡館、酒吧、舞廳等極具代表性色彩的消費場在成為新派文人日常消費娛樂的常住地的同時，也成為了作品的重要書寫對象，上海高度發(fā)達的現(xiàn)代物質(zhì)性消費，成為了海派文人筆下重要的書寫對象。

總之，以咖啡館、舞廳、電影院等等現(xiàn)代性物質(zhì)載體為標志，海派作家開始從都市文化的角度來想象上?？臻g、建構(gòu)上?，F(xiàn)代都市文化，上海便成為國人理解現(xiàn)代性一個永久性的文化符號與文化印記。

注解：

① 穆時英：《俄商復(fù)興館》，《穆時英精選集》，中國書籍出版社

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：1672-5832(2017)09-0162-02