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        金銀花山楂湯驅(qū)走傷風(fēng)感冒等6則

        2017-11-24 01:11:43
        飲食科學(xué) 2017年10期

        金銀花山楂湯驅(qū)走傷風(fēng)感冒等6則

        蓮米燉雞治帶下

        蓮米15克,銀杏、胡椒各5克,烏骨雞1只,調(diào)味品適量。將烏骨雞去毛雜、洗凈、切塊,加清水適量煮沸后,下蓮米、銀杏仁、胡椒等,煮至雞肉爛熟后,加食鹽、味精調(diào)味服食??裳a(bǔ)腎健脾,適用于脾腎虧虛,下元不足之白帶清稀、淋漓不凈等。

        “東坡粥”健脾補(bǔ)腎

        蘇東坡的養(yǎng)生之道中有一條,就是經(jīng)常吃芡實(shí),具體的做法是:把煮熟的芡實(shí),放在嘴里緩緩含嚼,直至津液滿口,再鼓漱幾遍,徐徐咽下,每天吃10~30粒。他還用芡實(shí)煮成粥,稱“粥既快養(yǎng),粥后一覺,妙不可言也”。芡實(shí)味甘、澀,性平,可以入脾、腎、心經(jīng),可以平和地補(bǔ)脾補(bǔ)腎,對所有因?yàn)槠⒛I虛導(dǎo)致的“漏水”,比如五更瀉、遇寒則瀉、大便不成形、小便多(特別是夜尿多)、女性的白帶多質(zhì)地清稀等,都有一定的效果。

        山楂利咽茶調(diào)治慢性咽炎

        藥用生山楂20克,丹參20克,夏枯草15克。使用時(shí),先用清水洗去浮塵,然后加水煎30分鐘后,濾取藥汁,一日數(shù)次,當(dāng)茶頻飲。功能活血散結(jié),清熱利咽。適用于慢性咽炎而咽部淋巴濾泡增生明顯者。

        川芎土茯苓紅棗煲魚頭緩解頭痛

        川芎15克,土茯苓30克(可以鮮土茯苓60克),紅棗(去核)3個(gè),生姜5片,大魚頭一個(gè)、瘦肉100克。魚頭沖水洗凈,洗去血污,去掉里面黑膜,切成兩半,再放鍋內(nèi)用油香煎后,加適量溫水煮10分鐘至水變?nèi)榘咨?。再將上述材料及魚頭、魚湯放入湯鍋內(nèi),煮1.5小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

        川芎味辛性溫,具有行氣開郁,祛風(fēng)燥濕,活血止痛的功效;土茯苓味甘淡性平,具有除濕解毒功效;紅棗益氣養(yǎng)血;配合魚頭,以形補(bǔ)形,引藥上行,對于肝郁、血虛、風(fēng)濕引起的頭痛有食養(yǎng)作用。

        金銀花山楂湯驅(qū)走傷風(fēng)感冒

        傷風(fēng)感冒是由風(fēng)熱之邪侵襲人體所致,表現(xiàn)為發(fā)熱、鼻塞、流涕、自汗、頭痛等。喝金銀花山楂湯可趕走傷風(fēng)感冒。具體做法是:金銀花30克,焦山楂20克,蜂蜜100克。將金銀花與山楂放入砂鍋內(nèi),加水煎煮至沸,煎煮5~10分鐘,將藥液倒入碗內(nèi);再加適量水繼續(xù)煎煮10分鐘,然后濾取藥液,將兩次煎液混合均勻,放入蜂蜜攪勻,分?jǐn)?shù)次飲服,每日1劑,連服3劑即可。

        陳皮山楂鉤藤茶降血壓

        陳皮、山楂、鉤藤各10克,烏龍茶5克。將上述各物用沸水沖泡,代茶飲。

        陳皮具有健脾理氣、化痰降壓等功效,是藥食同源的寶貴原料之一;山楂有緩慢而持久的降壓作用,既有擴(kuò)張外周血管、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能,又有顯著降低血脂的作用;鉤藤清熱平肝、息風(fēng)定驚,除了能治療高血壓之外,還具有良好的安神效果,利于緩解高血壓患者的焦躁情緒。

        這款茶具有化痰降脂、降壓減肥的功效,對高血壓合并高血脂、肥胖癥患者尤為適用。

        (本版內(nèi)容僅供參考,請?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下使用)

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