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        有機(jī)茶園稻草覆蓋效果試驗(yàn)研究

        2017-11-23 07:52:16何志華張玉龍楊亞云謝龍安
        福建茶葉 2017年12期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)量

        何志華,夏 燕,張玉龍,楊亞云,謝龍安

        (1.畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;2.畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,貴州畢節(jié) 551700)

        有機(jī)茶園稻草覆蓋效果試驗(yàn)研究

        何志華1,夏 燕2,張玉龍1,楊亞云1,謝龍安1

        (1.畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;2.畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,貴州畢節(jié) 551700)

        為研究有機(jī)茶園稻草覆蓋的應(yīng)用效果,在七年生有機(jī)茶園設(shè)置9個(gè)不同的稻草覆蓋處理,以裸露(零覆蓋)為對(duì)照,在常規(guī)管理的基礎(chǔ)上,調(diào)查茶樹(shù)的百芽重、發(fā)芽密度、芽葉產(chǎn)量、開(kāi)花量等指標(biāo)。結(jié)果表明:與對(duì)照相比,稻草覆蓋可顯著改善茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境,芽重增加8.3%-23.9%,產(chǎn)量提高10.8%-33.9%,平均每667 m2增加產(chǎn)值414.4-1387.2元,增收效益十分顯著。稻草覆蓋茶園所產(chǎn)茶葉的茶多酚、氨基酸、咖啡堿、水浸出物等品質(zhì)成分含量比對(duì)照明顯增加,表明稻草覆蓋可顯著提高茶葉的品質(zhì)。

        有機(jī)茶園;稻草覆蓋

        茶產(chǎn)業(yè)是貴州省重要的助農(nóng)增收支柱產(chǎn)業(yè)之一,目前茶園的面積位居全國(guó)前列,在貴州省的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著極其重要的作用。貴州茶園多集中分布在山區(qū),特殊的地形易發(fā)主水土流失,導(dǎo)致茶園土壤肥力降低,加上追施肥水等管理不當(dāng),茶園缺肥現(xiàn)象比較嚴(yán)重,特別是有機(jī)茶園缺肥更為嚴(yán)重。稻草是一種可再生的生物資源,稻草覆蓋是保護(hù)性耕作的重要措施,也是有機(jī)茶生產(chǎn)中培肥地力的重要措施之一。本研究以稻草為覆蓋材料,以成齡有機(jī)茶園為覆蓋研究對(duì)象,探索提高山區(qū)茶園土壤肥力以及降低開(kāi)花量促進(jìn)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)提升的措施。通過(guò)不同稻草覆蓋處理在成齡有機(jī)茶園的應(yīng)用對(duì)比研究,結(jié)果表明稻草覆蓋對(duì)茶樹(shù)的百芽重、開(kāi)花量、茶葉理化性狀及經(jīng)濟(jì)效益均有不同程度的影響,可提高產(chǎn)量10.8%~33.9%、降低開(kāi)花量23.4%~9.3%,為山區(qū)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)向生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)方向發(fā)展提供了充分的理論依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)茶樹(shù)品種為七年生無(wú)性系福鼎大白茶。覆蓋材料是龍壩當(dāng)?shù)氐静?。茶園土壤為中下等肥力的微酸性紅壤。

        1.2 試驗(yàn)方法

        試驗(yàn)于2013~2014年在貴州省金沙縣龍壩有機(jī)茶園進(jìn)行。試驗(yàn)設(shè)9個(gè)處理,3次重復(fù),隨機(jī)區(qū)組排列,小區(qū)面積22.2 m2,稻草用量(kg/m2)設(shè)置為Ⅰ(73)、Ⅱ(67)、Ⅲ(60)、Ⅳ(53)、Ⅴ(47)、Ⅵ(40)、Ⅶ(33)、Ⅷ(27)、Ⅸ(0)9 個(gè)處理,以Ⅸ(零覆蓋)處理為對(duì)照(ck)。茶園經(jīng)過(guò)修剪除草后,于2013年11月16日進(jìn)行稻草覆蓋,在2014年采茶期進(jìn)行開(kāi)花量等生理性狀調(diào)查以及茶葉品質(zhì)分析。其中,生產(chǎn)性狀調(diào)查主要調(diào)查芽頭密度、一芽二葉重和茶青產(chǎn)量3個(gè)指標(biāo);茶葉生化分析取樣標(biāo)準(zhǔn)為1芽2葉,采用春茶樣品經(jīng)加工后進(jìn)行生化品質(zhì)分析,檢測(cè)項(xiàng)目分別為氨基酸含量測(cè)定(茚三酮比色法),咖啡堿含量測(cè)定(274nm紫外測(cè)定法),茶多酚含量測(cè)定(GB/T8313-2002灑石酸比色法)和水浸出物含量測(cè)定(GB/T8305-87)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同稻草覆蓋處理對(duì)芽重的影響

        從表1可以看出,與ck相比各種稻草覆蓋處理均能顯著提高茶樹(shù)的茶芽重,芽重增幅8.3%~23.9%。以處理Ⅰ表現(xiàn)最好,芽重增加23.9%;隨著稻草覆蓋量的減少,芽重增加量逐步降低。試驗(yàn)表明稻草覆蓋能有效提高茶樹(shù)的芽重,從而提高茶葉的產(chǎn)量。

        表1 不同稻草覆蓋處理對(duì)芽重影響的比較

        2.2 不同稻草覆蓋處理對(duì)產(chǎn)量的影響

        與ck相比各種稻草覆蓋處理均能顯著提高茶樹(shù)的茶青產(chǎn)量,增產(chǎn)幅度10.8%~33.9%。從差異顯著性結(jié)果分析:各種覆蓋處理的產(chǎn)量與ck均達(dá)極顯著水平(F0.01=5.9440)。

        2.3 不同稻草覆蓋處理對(duì)開(kāi)花量的影響

        從表2可以看出,與ck相比各種覆蓋處理均能顯著降低茶樹(shù)的開(kāi)花量,降低幅度23.4%~9.3%;以處理Ⅰ表現(xiàn)最好,開(kāi)花量降低23.4%。從差異顯著性結(jié)果分析:處理Ⅰ、處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ、處理Ⅴ、處理Ⅵ均達(dá)極顯著水平(F0.01=4.4100)。試驗(yàn)表明稻草覆蓋能減少茶樹(shù)的花芽分化和開(kāi)花量,從而減少養(yǎng)分消耗、提高水肥利用率和茶葉的產(chǎn)量。

        2.4 不同稻草覆蓋處理對(duì)茶葉理化性狀的影響

        研究表明,覆蓋稻草后茶葉的茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量均增高,水浸出物的含量變化不大。隨著稻草覆蓋量的減少逐步降低,ck含量最低;氨基酸含量以處理Ⅱ最高,依次是處理Ⅰ、處理Ⅲ、處理Ⅳ、處理Ⅴ、處理Ⅵ、處理Ⅶ、處理Ⅷ,ck含量最低。

        2.5 不同稻草覆蓋處理經(jīng)濟(jì)效益分析

        從表3可以看出,茶園稻草覆蓋處理的成本均高于ck;隨著稻草覆蓋量的減少,成本投入逐步降低。從產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,稻草覆蓋處理較ck增加產(chǎn)值414.4~1387.2元/667m2,扣除蓋草成本后的增收效益十分顯著。

        表2 不同稻草覆蓋處理對(duì)茶樹(shù)開(kāi)花量影響的比較

        表3 不同稻草覆蓋處理經(jīng)濟(jì)效益分析

        3 結(jié)論

        3.1 與ck相比,各種稻草覆蓋處理均能顯著改善茶樹(shù)的生長(zhǎng)性狀,茶葉產(chǎn)量增加。各種覆蓋處理的產(chǎn)量與ck均達(dá)極顯著水平,不同覆蓋處理之間茶樹(shù)生長(zhǎng)性狀及產(chǎn)量差異顯著。

        3.2 與ck相比,各種稻草覆蓋處理均能顯著降低茶樹(shù)的開(kāi)花量,表明通過(guò)稻草覆蓋可減少茶樹(shù)的花芽分化和開(kāi)花量以及養(yǎng)分的消耗,從而提高茶葉的產(chǎn)量。

        3.3 結(jié)合茶葉產(chǎn)量及覆蓋成本進(jìn)行效益分析,顯示各種覆蓋處理的經(jīng)濟(jì)效益顯著,平均增加產(chǎn)值 414.4~1387.2 元/667m2。

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        貴州省畢節(jié)市科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目“有機(jī)茶園茶樹(shù)提早開(kāi)花的原因及防治研究”(畢科合字 [2013]28號(hào))

        何志華(1964-),男,貴州金沙人,副教授,研究方向:農(nóng)作物教學(xué)及研究。

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