俗話說“水為茶之母”。在日常生活中用不同的水沖泡茶葉時(shí)，茶湯的顏色、滋味甚至保健效果都會(huì)有明顯變化。有研究表明，自來水、純凈水和礦泉水等沖泡綠茶后，茶湯的顏色和抗氧化活性有差別。純凈水沖泡的茶抗氧化能力最高，礦泉水次之，茶湯呈亮黃色；自來水沖泡的茶抗氧化性最低，深黃色并略渾濁。

由于日常生活中常見水的堿性都不強(qiáng)，只要在水中加入幾滴具有較強(qiáng)的抗氧化能力的檸檬汁就能起到調(diào)節(jié)茶湯味道、保護(hù)茶多酚不被氧化的作用，使茶湯在較長的時(shí)間內(nèi)不會(huì)變?yōu)楹稚?。如果沒有檸檬汁，選用純凈水沖泡茶葉也是很好的選擇。陳然

人體真正所需睡眠時(shí)長

我們都知道想要保持身體健康，優(yōu)質(zhì)的睡眠必不可少，但睡眠并不是越多越好。

隨著年齡的增長，人體所需的睡眠也在減少。3～5歲正處于幼兒園階段的兒童，需要10～13小時(shí)的睡眠，6～13歲的學(xué)齡兒童9～11小時(shí)，8～10歲的兒童則只需要8～10小時(shí)睡眠。成年之后，人體需要的睡眠變得更少：18～64歲之前的人群，每日只需7～9小時(shí)睡眠，對于65歲以上的老年人，7～8小時(shí)是理想的睡眠時(shí)間。

由于個(gè)人情況的差異，很難說每個(gè)人具體需要多少睡眠，我們需要根據(jù)各項(xiàng)身體指標(biāo)做出調(diào)整，最終找到最適合自己的睡眠規(guī)律。侯悅 趙怡蓁

每頓少吃點(diǎn)身體更年輕 人人都希望留住青春，因此全球各種抗衰老產(chǎn)品已構(gòu)成了一條巨大的產(chǎn)業(yè)鏈。然而潤膚乳、精華素之類的產(chǎn)品都只能作用于皮膚表層，不能從根本上延緩人體細(xì)胞老化造成的衰老進(jìn)程。美國杜克大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，每頓少吃一成，也許能起到延緩衰老的效果。

新研究揭示了控制熱量攝入與衰老之間的聯(lián)系。但研究人員表示，這不是讓人們不吃飯來永葆青春，重要的意義在于讓人們了解管理身體的重要性，并為人們在選擇食物時(shí)提供更多參考。徐文林