韋暉

摘 要：該文介紹了葡萄新品種“英明一號”的特征特性，總結了該品種葡萄的整形修剪技術、肥水管理技術、栽培技術和病蟲害綜合防治技術等豐產栽培技術要點，以便進一步推廣種植，使更多農民致富奔小康。

關鍵詞：葡萄；新品種；特征特性；栽培技術

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）21-0065-02

安徽省泗縣是農業(yè)大縣，主要以種植小麥、玉米等糧食作物為主，經濟效益較低。為了提高農民收入和經濟效益，需要進行農業(yè)產業(yè)結構調整，擴大經濟作物瓜、果、蔬菜等的種植面積。為此，泗縣農業(yè)技術人員多次赴外地實地考察，并查閱相關資料，從山東壽光引進葡萄新品種“英明一號”，在泗城鎮(zhèn)示范種植，經濟效益顯著，技術操作簡便，值得大面積推廣。

1 品種特征特性

英明一號葡萄為早熟品種，皖北地區(qū)于7—8月成熟上市，果皮紅色，色澤鮮艷，含糖量高達23%，果粒大，每粒9～12g，不裂果，不脫粒，商品性好。果實掛果時間長，成熟后可以在樹上掛30d左右而不脫落。見效快，幼樹栽后第二年即可結果。早果性、豐產性、抗病性好。

2 豐產栽培技術

2.1 果園建立 果園地土壤為於黑土，地勢較高，平坦開闊，土層深厚，地下水位在80cm以下，排灌和交通方便，開圍溝60cm×寬80cm，畦溝深25cm×寬30cm，做到雨后溝干，不積水。采用拱棚覆蓋栽培，棚跨度7.5m，棚長90m，棚脊高3.5m，棚肩高2m。棚內水泥立柱2m×6m，柱高2m，立柱底部用水泥混凝土澆灌牢固。葡萄栽植行距2m，株距0.7m，每棚種植480～500株葡萄。幼樹移栽前挖80cm深、60cm寬的定植溝，施足基肥，施有機肥225m3/hm2，45%的硫酸鉀復合肥1200kg/hm2，尿素300kg/hm2。將有機肥和土混勻，填回溝內，先填心土，后填表土，然后灌透水。

2.2 整形修剪 葡萄在1—2月份移栽定植，定植苗萌發(fā)后，選留2個健壯新梢培育為主蔓，分別綁在柱子兩旁鐵絲上。待新梢長80～100cm時摘心，摘心后萌發(fā)的二次副梢，每主蔓除頂端留1個二次副梢長到60cm摘心，以后反復摘心后直到2m，其余留副梢留2葉反復摘心，促進結果蔓加粗，并促進枝蔓成熟和花芽分化，為第二年結果奠定良好基礎。此期主蔓要牽引綁在葡萄架上層的二根鐵絲上，上層鐵絲距離地面1.7m。冬剪時，把兩主蔓剪截，保留1.7m長，其余副梢全部剪除，然后分別綁在葡萄架的下層二根鐵絲上，每株兩主蔓都向同一方向傾斜，所以叫一邊倒整形修剪技術。葡萄架下層鐵絲距離地面0.8m。

第二年春季葡萄萌芽后，在每一個主蔓上選留5個健壯的側枝作為結果枝，其余枝梢抹除，當結果枝長到8～10片葉時摘心，將結果枝蔓牽引到葡萄架的上層對應鐵絲上，摘心后結果枝腋芽萌發(fā)的枝留2葉摘心，頂芽萌發(fā)的枝梢繼續(xù)培養(yǎng)到8～10片葉時摘心，以后反復摘心控制生長。每個結果枝下部3～5片葉處形成葡萄花序，疏除其中一個結果枝上的花序，使該枝成為營養(yǎng)枝，其余4個枝蔓上的果穗留下結果，控制幼樹結果量，均衡營養(yǎng)生長和生殖生長，夏季抹芽、摘心時順便摘除卷須，減少養(yǎng)分流失，為減少人工，摘心和綁蔓同時進行。進入初果期的葡萄樹產量控制在每一個主蔓上保結4個結果枝，每株葡萄2個主蔓留8個結果枝即可，每個果穗結果重量0.5kg左右，以后隨樹齡增大，果穗數量和果穗重量可以逐年增加，在保證正常產量的前提下，對過多的果穗進行疏除，每個健壯結果枝一般留1個果穗，特別粗壯的也可留2穗，弱枝不留果穗。修剪的果穗，穗形美觀，果粒均勻，分布合理，可提高果實商品價值?；ㄇ?d，將花序副穗掐去，根據花序的大小，將主穗的穗尖掐去，使果穗的外形規(guī)則、美觀。到了第二年冬季修剪，把上年結過果的枝蔓更新修剪，全部短截留3～5個芽，待春季萌芽后每一主蔓仍留5個枝蔓作結果枝，其余疏除，結果枝長到8～10片葉摘心，葉芽萌發(fā)側枝留2片葉摘心，同上年夏季修剪技術基本一致，根據樹的長勢和產量需求確定果穗數和果穗重量。主蔓3～5年后由于結果部位上移，需要更新。在準備更新的春季，在嫁接口上部選留2個生長健壯的枝蔓培養(yǎng)，到冬季修剪時，剪去原來主蔓，用它作主蔓。葡萄修剪時要注意傷流期停止修剪。

2.3 肥水管理

2.3.1 澆水 由于大棚覆蓋，不受外界雨水影響，所以在生長期葡萄每10左右要澆水一次，坐果后至果實膨大期需水量增加，要7d澆水一次，一直保持土壤濕潤狀態(tài)。接近果實成熟時期，需水量減少，15d左右澆水一次，一般都是小水滴灌，節(jié)約用水。秋季葡萄采收后，結合施基肥大水漫灌一次。

2.3.2 施肥 施肥總原則以有基肥為主，少施氮肥，幼樹移栽前施足底肥，春季萌芽前要進行追肥，追45%的硫酸鉀復合肥1200kg/hm2，隨澆水施入。開花前連續(xù)葉面噴硼肥3次，每隔7d噴一次，可以有效提高葡萄的座果率。開花以后每隔7d噴鈣肥和磷酸二氫鉀，連續(xù)噴3次，可以預防葡萄裂果?；ê?～15d追300kg尿素hm2，45%硫酸鉀復合肥300kg，隨澆水施入。9月份果實采收后，結合深耕，施入基肥。通常采用溝施方法，距葡萄樹蔓40～50cm處沿葡萄行挖40cm寬、40～50cm深條形溝，將有機肥、復合肥與土壤混合均勻后，填入溝中，施羊糞或牛糞或鴨糞等有機肥90方/hm2，45%硫酸鉀復合肥750hm2，然后大水漫灌，等待越冬。秋施基肥時注意隔行施肥，下一年再在另一行間施肥，這樣盡量減少對根的傷害。

2.4 病蟲害防治 加強栽培管理，科學施肥，增強樹勢，春季葡萄萌芽前進行清園，將修剪枝、雜草、落葉清除出園焚燒或者深埋，可以有效殺死蟲卵、病原菌，減少病蟲危害。然后地面、樹上普遍噴施毒死蜱殺蟲劑和清菌清殺菌劑進行殺蟲、殺菌。棚內裝防蟲網，并懸掛黃板誘殺蚜蟲、飛虱、葉蟬等害蟲。所以大棚葡萄使用殺蟲劑較少，這樣能減少生產投入，減少農藥污染，保護生態(tài)環(huán)境，又提高了果實的商品價值，利于無公害農產品生產和環(huán)境保護。葡萄座果前后用25%嘧菌酯和20%清菌清交替使用進行防病，每隔15d一次，施3～5次，能有效防治葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、黑豆病和灰霉病等病害。在葡萄生產管理過程中，不用催熟劑、膨大素和其他明文禁用的殺蟲、殺菌劑，生產的葡萄達到無公害標準，鎮(zhèn)農產品檢測站多次實地抽樣進行檢測，質量完全合格，是消費者放心、滿意的食品。

3 示范效益及效果

首次示范地點安排在胡陳村武見喜承包流轉田中，面積2.67hm2，采用拱棚覆蓋栽培模式，2013建棚，2014年1—2月份幼苗移栽，2015年平均產量1.8萬kg/hm2，平均售價10.4元/kg，平均產值18.72萬元/hm2，總產值49.98萬元。2016年平均產量5.25萬kg/hm2，平均售價8.6元/kg，平均產值45.15萬元/hm2，總產值120.55萬元左右。2015年在胡陳村及周邊村如關廟村，大周村和三灣社區(qū)等種植該葡萄品種35.33hm2，均取得了較為顯著的經濟效益，輻射帶動了一方農民致富，取得了良好的社會效益、生態(tài)效益及經濟效益。

參考文獻

[1]謝志剛，張明，卜令龍，等.紅巴拉多葡萄在山東聊城的引種表現(xiàn)及栽培技術[J].北方園藝，2017（19）：200-202.

[2]陳春花，許建春.無公害葡萄避雨豐產栽培技術要點[J].福建農業(yè)，2017（07）. （責編：張宏民）endprint