劉樹(shù)峰

摘 要：西藏錯(cuò)那縣是我國(guó)藏南茶區(qū)重要組成部分，雖然錯(cuò)那縣發(fā)展茶葉生產(chǎn)起步較早，自然資源得天獨(dú)厚，也曾投入巨資擴(kuò)植茶園，但生產(chǎn)規(guī)模并沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，茶葉經(jīng)濟(jì)一直處于低水平徘徊狀態(tài)，遠(yuǎn)未形成規(guī)模效益。該文通過(guò)查閱大量資料、實(shí)地勘查茶園等，認(rèn)為科技落后，包括品種不適應(yīng)、選址不科學(xué)、田管不規(guī)范等是其主要原因，并針對(duì)性地提出了無(wú)性系育苗引種試驗(yàn)、山頂蓄水灌溉、示范茶園建設(shè)等增加科技投入的措施，希望能對(duì)錯(cuò)那，甚至藏南茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展有所助益。

關(guān)鍵詞：茶園建設(shè)；問(wèn)題；解決方案；錯(cuò)那縣

中圖分類(lèi)號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）21-0050-03

1 錯(cuò)那縣茶區(qū)概況

錯(cuò)那縣地位喜馬拉雅山南麓，平均海拔4300m，是西藏典型的高寒邊境縣，其地域廣闊，地形地貌復(fù)雜多樣。夏季，南部邊境地區(qū)喇叭狀的山谷溝壑中，來(lái)自孟加拉灣的暖濕氣流逆溝而上，給這些地區(qū)帶來(lái)了豐沛的降雨，加之溝內(nèi)海拔相對(duì)較低，日照充足，從而在局部形成類(lèi)似于亞熱帶季風(fēng)性氣候。勒布溝就是此類(lèi)地形的代表，其南部地勢(shì)相對(duì)平緩，海拔2300～2800m，年日照時(shí)數(shù)為1940h，無(wú)霜期186d，平均氣溫10.03℃，降水量為1000mm，溝內(nèi)溫濕適宜，是目前錯(cuò)那縣的主要茶葉產(chǎn)區(qū)，加之森林植被茂密，空氣潔凈，飛瀑湍流，景色宜人，因此也是錯(cuò)那風(fēng)景旅游區(qū)之一。

茶樹(shù)是典型的亞熱帶常綠植物，屬多年生特殊葉用經(jīng)濟(jì)植物，具有喜溫、喜濕、喜酸性土壤的生理特性，因此，從總體上來(lái)說(shuō)，勒布溝是適宜茶葉生長(zhǎng)的。從20世紀(jì)60～70年代，當(dāng)?shù)鼐烷_(kāi)始?jí)ɑ姆N茶，目前留存1971年種植的老茶園9.6hm2，長(zhǎng)勢(shì)良好，是目前錯(cuò)那茶葉生產(chǎn)鮮葉原料的主要采摘地。2013年錯(cuò)那縣利用政府投入大規(guī)模擴(kuò)植新茶園，目前可采摘的近6.67hm2，從而使目前錯(cuò)那茶園總面積上升到16hm2左右。依托新老茶園，當(dāng)?shù)厣?jí)改造了配套茶廠，廠房面積增至600m2，擁有成套的綠茶、紅茶加工設(shè)施，年產(chǎn)高山精品茶50kg，散茶2000kg，年創(chuàng)收40萬(wàn)元。

2 限制錯(cuò)那茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要制約因素

盡管勒布溝茶葉生產(chǎn)歷史悠久，自然資源和條件得天獨(dú)厚，茶葉生產(chǎn)也給當(dāng)?shù)貛?lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但錯(cuò)那在茶葉規(guī)模擴(kuò)植方面卻屢屢受挫，生產(chǎn)規(guī)模長(zhǎng)期徘徊不前，其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的影響力也十分有限。為了調(diào)查了解制約錯(cuò)那茶葉發(fā)展的限制因素，找到行之有效解決問(wèn)題的辦法，筆者在對(duì)茶園實(shí)地逐地塊勘查、查訪當(dāng)?shù)厝罕姾筒殚喯嚓P(guān)資料的基礎(chǔ)上，對(duì)氣候、地勢(shì)、種植水平、河流、土壤進(jìn)行了系統(tǒng)分析，從而掌握了制約錯(cuò)那茶葉發(fā)展的限制性因素。

2.1 自然條件的制約

2.1.1 冬季氣候條件相對(duì)惡劣 勒布溝茶區(qū)雖然類(lèi)似亞熱帶氣候，但畢竟海拔較高，與內(nèi)地茶區(qū)相比，熱量明確不足，山高谷深，這就導(dǎo)致處于山體背陰或峰巒相互遮蔽處的規(guī)劃茶園，一天中很難見(jiàn)到陽(yáng)光或只在一定時(shí)段有短暫的陽(yáng)光照射。在夏季，此類(lèi)地方對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的影響還不明顯，但到了漫長(zhǎng)的冬季，寡照、低溫，以及干冷北風(fēng)侵襲，會(huì)形成對(duì)茶樹(shù)，特別是茶苗生長(zhǎng)十分不利的局部環(huán)境，茶樹(shù)，特別是茶苗難以存活。

2.1.2 降水分布不勻 溝內(nèi)雖然降水豐沛，但季節(jié)性分布極不均勻，干濕界線明顯，其中雨季主要集中在每年的6月至10月，其間降水占常年降水量的90%，而自11月至來(lái)年5月降雨稀少，旱季長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月之久，土壤、空氣干燥，加之大風(fēng)、低溫影響，對(duì)喜溫喜濕的茶樹(shù)生長(zhǎng)十分不利。錯(cuò)那在擴(kuò)大茶園規(guī)模中普遍采用的茶籽直播方式，使茶樹(shù)幼苗期就要經(jīng)歷嚴(yán)酷的冬季，由于缺乏有效防護(hù)，使幼苗很難抵御冬春季節(jié)的惡劣環(huán)境，干旱與低溫、大風(fēng)相互作用，是導(dǎo)致茶樹(shù)成活率低下的主要原因。

2.1.3 土壤因素的影響 錯(cuò)那可供開(kāi)墾的茶園土地大都分布在由近代洪積物、沖積物堆積而成的洪積扇及河流階地上。大量砂粒經(jīng)洪積、沖積形成相對(duì)平坦開(kāi)闊的茶園基礎(chǔ)，但pH值偏高，土壤石礫多、粒徑大，或散布于地表，或摻夾于土體之中，土壤粗骨性強(qiáng)，保水、保肥能力很低。還有部分茶園以黃壤、黃棕壤為主，主要分布在遠(yuǎn)離河流的山體下，主要為山體表面滲流、徑流長(zhǎng)期沖積而成，有機(jī)質(zhì)含量較高，土層較厚，但也存在著石礫比例高，土壤結(jié)構(gòu)性差，灌木雜草叢生，改造成本大等問(wèn)題。

2.2 技術(shù)與管理的限制

2.2.1 種茶技術(shù)研發(fā)不足 茶葉生產(chǎn)雖然附加值高，但也具有生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，技術(shù)復(fù)雜等特點(diǎn)。錯(cuò)那茶葉發(fā)展起步不算晚，但地處邊遠(yuǎn)，技術(shù)人才匱乏，科技研發(fā)投入不足，時(shí)至今日，沒(méi)有適宜本地區(qū)高海拔氣候特點(diǎn)的茶樹(shù)品種，更沒(méi)有當(dāng)家品種，甚至沒(méi)有一套成熟且行之有效的茶園建立、茶樹(shù)栽植、茶園管理的技術(shù)規(guī)范。發(fā)展茶葉生產(chǎn)均是將低海拔內(nèi)地品種直接拿來(lái)播種，而西藏與內(nèi)地氣候條件差別巨大，不可能所有品種、技術(shù)措施都適宜藏地，所以引種方面存在著很大的盲目性和隨意性，很難達(dá)到預(yù)期效果。

2.2.2 科學(xué)種植意識(shí)欠缺 過(guò)去勒布溝以自然農(nóng)業(yè)為主，當(dāng)?shù)鼐用袢狈茖W(xué)種管意識(shí)。由于沒(méi)有適于當(dāng)?shù)胤N植的茶樹(shù)品種和技術(shù)體系，在項(xiàng)目實(shí)施中難免急功近利，對(duì)一些基礎(chǔ)性的工作，如引種試驗(yàn)示范、育苗移栽有意忽略，直接上馬或者說(shuō)移植一些看似短平快的措施，結(jié)果不可避免地導(dǎo)致了這樣或那樣的問(wèn)題，非但沒(méi)有起到促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)規(guī)?？焖偬嵘念A(yù)期效果，反而走了彎路，推高了建設(shè)成本，耽誤了時(shí)間。這種人為因素是也是制約當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展的主要因素，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）茶園選址不科學(xué)。也許由于當(dāng)?shù)仄降剌^少的原因，當(dāng)?shù)剡M(jìn)行茶園選址時(shí)，最主要的考察因素是坡度大小，而對(duì)地勢(shì)環(huán)境、采光、土壤、水文、交通等關(guān)鍵因素關(guān)注不夠，這導(dǎo)致50%以上的新開(kāi)墾茶園由于缺乏最基本的茶樹(shù)生存條件而難以成為真正意義上的茶園。

（2）整地、管理水平低下。在項(xiàng)目計(jì)劃中整地措施，如平整、清理、客土等預(yù)算不足，導(dǎo)致這些茶樹(shù)適應(yīng)性改造措施落實(shí)不到位，沒(méi)有翻耕，沒(méi)有底肥，沒(méi)有種植制度，初期相當(dāng)一部分茶籽幾乎是直接播種在雜草叢生的亂石堆里，然后任由其自生自滅，結(jié)果可想而知。endprint

（3）茶籽直播弊端多。錯(cuò)那普遍采用茶籽播種的形式建園，沒(méi)有茶樹(shù)品種的概念。而這些用于播種的茶籽是典型的“群體混合種”，基因不同，外觀性狀存在一定差異，這是導(dǎo)致有性茶園芽頭早晚不齊、大小不一、輪次不清、采摘不易且產(chǎn)量偏低的根本原因。實(shí)生苗茶園不可能保證茶苗純度，即使是從純良種母本園中采摘的茶種籽進(jìn)行繁育，也會(huì)有蟲(chóng)傳花粉雜交的種籽，種植后也會(huì)出現(xiàn)分離變異。這些問(wèn)題不僅困擾和影響到有性茶園加工干茶的質(zhì)量，也給茶園管理帶來(lái)諸多困難。

（4）后期管理跟不上。由于缺乏農(nóng)事田管意識(shí)和技術(shù)措施，茶農(nóng)在茶園的后期管理中沒(méi)有澆水、施肥、除草、防治病蟲(chóng)害的概念。近年來(lái)繁育的茶園，即便出苗存株率相對(duì)較高的茶園，也是雜草叢生，苗瘦葉黃，有的茶苗已經(jīng)成了僵苗或老小苗，發(fā)枝生葉緩慢，難以形成生產(chǎn)力。近年來(lái)新老茶園普遍暴發(fā)茶餅病，但并沒(méi)有到得有效防治，已經(jīng)對(duì)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了不利影響

3 全面促進(jìn)茶葉生產(chǎn)措施

在全面總結(jié)錯(cuò)那發(fā)展茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)有針對(duì)性地改造不適宜的自然環(huán)境，全方位提高茶葉生產(chǎn)發(fā)展中的科技含量，依靠科技創(chuàng)新找出解決之道，推進(jìn)錯(cuò)那茶葉生產(chǎn)上規(guī)模上水平。

3.1 科學(xué)論證，防止茶園建立上的冒進(jìn) 要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，因地制宜，建立一套科學(xué)合理的新建茶園選址標(biāo)準(zhǔn)，避開(kāi)一些人力無(wú)法克服和投入明顯不經(jīng)濟(jì)、不合理因素，讓新建茶園能真正發(fā)揮效益。首先，應(yīng)選擇向陽(yáng)、開(kāi)闊、有水源、土層厚的地塊，盡量避開(kāi)遮蔽寡照、無(wú)水源、風(fēng)口、土壤過(guò)瘠的地方建園，以免造成茶樹(shù)無(wú)法成活或難以達(dá)到生產(chǎn)要求。其次，應(yīng)避免在道路艱險(xiǎn)、野生動(dòng)物破壞嚴(yán)重等需要非生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施投入過(guò)高的地方建園，注重成本核算，避免不必要的浪費(fèi)。

3.2 加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善茶樹(shù)生長(zhǎng)條件 由于錯(cuò)那茶區(qū)自然條件限制，各規(guī)劃茶園都可能存在光照、水源、土壤等方面的問(wèn)題，對(duì)此，應(yīng)加大成園環(huán)境改造，高標(biāo)準(zhǔn)建園，提高茶園的生產(chǎn)力。工作重點(diǎn)是改善茶園的水利基礎(chǔ)設(shè)施，著力解決好茶園冬春干旱問(wèn)題，通過(guò)有效灌溉可有效緩解低溫對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的危害?？衫蒙襟w高差在茶園上方建立蓄水池，將雨季多余的降水貯蓄起來(lái)，在旱季進(jìn)行節(jié)水灌溉。此舉可同時(shí)解決茶園灌溉水源和動(dòng)力兩大問(wèn)題，達(dá)到調(diào)劑降水分配不均的目的，解決這個(gè)制約茶葉發(fā)展的老大難問(wèn)題。并針對(duì)各種情況，開(kāi)展高產(chǎn)茶園建園示范，以摸索經(jīng)驗(yàn)，用最低的成本，取得最佳效益。與此同時(shí)，要著力解決茶園整地等改造問(wèn)題。對(duì)茶園整地應(yīng)有一套標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范。首先是梯田的筑造。對(duì)高山茶區(qū)來(lái)說(shuō)，梯田的筑造必不可少，不同坡度的畦面寬度、梯級(jí)密度都應(yīng)有所不同，以最大可能發(fā)揮梯田效益；其次，對(duì)田內(nèi)進(jìn)行清理。重點(diǎn)按照技術(shù)規(guī)范深翻茶田，撿除石塊、樹(shù)根、雜草等雜物清理出園或作為修造梯田的材料，土壤無(wú)法改良使用者可通過(guò)客土的形式解決問(wèn)題；再者，開(kāi)溝施足底肥，適墑栽種，地膜防護(hù)，徹底改變過(guò)去粗放的種植模式。

3.3 大力推廣無(wú)性系育苗移栽，確保建園質(zhì)量 鑒于目前廣泛采用的茶籽直播方式存在著無(wú)法保障品種純度、出苗存活率低等弊端，以及對(duì)今后茶園管理、鮮葉采摘和茶葉品質(zhì)造成的無(wú)可挽回的影響，應(yīng)堅(jiān)決淘汰這種方式，推廣茶樹(shù)無(wú)性系育苗移栽建園模式，減少缺棵斷壟現(xiàn)象，確保苗純苗齊苗壯。一是要開(kāi)展茶樹(shù)引種試驗(yàn)，確保所育茶苗品種適應(yīng)本地氣候，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。引種試驗(yàn)可結(jié)合育苗試驗(yàn)同步進(jìn)行，并在此基礎(chǔ)上建設(shè)適度規(guī)模的品種園，為今后大規(guī)模茶苗繁育提供繁殖材料；二是注重經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，探索出一條有廣泛適應(yīng)性的茶園繁育方法和大田栽植技術(shù)規(guī)范。

3.4 高度重視人才培養(yǎng)，為發(fā)展茶葉貯備充足的技術(shù)力量 通過(guò)引進(jìn)來(lái)、走出去等各種形式，對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~技術(shù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培養(yǎng)。一是可通過(guò)技術(shù)人員的規(guī)范操作培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐目茖W(xué)種茶意識(shí)和習(xí)慣，引導(dǎo)當(dāng)?shù)馗嗟匾揽靠萍继岣呱a(chǎn)率，提高茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平；二是通過(guò)技術(shù)隊(duì)伍，將科技成果有效應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去。技術(shù)隊(duì)伍不僅僅是技術(shù)的實(shí)施者，還應(yīng)是人力的組織者和科技意識(shí)的傳播者，全方位的提高科學(xué)水平。

（責(zé)編：徐煥斗）endprint