孫 莉

北京長富宮飯店河豚產(chǎn)品推介會成功舉辦

孫 莉

2017年10月10日，由大連富谷集團主辦的“紅鰭東方鲀，美味鮮世界”產(chǎn)品推介會在北京長富宮飯店成功舉辦。中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、首旅集團等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席大會。

以味道鮮美著稱的河鲀魚有著悠久的食用歷史，歷來在不少文人墨客筆下，河鲀魚是不可替代的美味佳肴。在中國河鲀養(yǎng)殖企業(yè)中，目前只有12家單位的16個河鲀魚養(yǎng)殖源基地符合國家政策標準，因為不可替代的鮮美必須以食用安全為前提，因此，中國第一批通過審核認證的河鲀加工企業(yè)只有五家拿到了國家的進入市場準入證，中國馳名商標企業(yè)大連富谷集團位列其中。

富谷集團是中國第一家從日本引進紅鰭東方鲀育苗繁育養(yǎng)殖，擁有中國北方最大的紅鰭東方鲀養(yǎng)殖基地的企業(yè)。公司以紅鰭東方鲀?yōu)橹?，兼營海參、黃條鰤等其它水產(chǎn)品，陸?？偨?jīng)營面積達800公頃，先后通過了無公害產(chǎn)品產(chǎn)地、ISO9001、ISO14001、HACCP、美國FDA認證以及歐盟注冊。經(jīng)過20多年的探索試驗，富谷的紅鰭東方鲀無毒控制養(yǎng)殖技術(shù)已達到國際先進水平，連續(xù)11年經(jīng)國家疾控中心檢測為無毒物。作為國內(nèi)行業(yè)的龍頭，富谷集團曾協(xié)助農(nóng)業(yè)部起草制定了四個河鲀魚生產(chǎn)的國家標準和行業(yè)標準，并獲得6項專利，企業(yè)先后榮獲“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、國家紅鰭東方鲀良種場”、“河鲀魚健康養(yǎng)殖示范基地”，“國家龍頭企業(yè)行業(yè)十強”等榮譽稱號。

北京長富宮飯店在京城素以鮮美食材和精細的烹飪技法聞名。作為國內(nèi)首家與富谷集團深度合作的酒店，他們引入富谷集團的東方紅鰭鲀、海參、黃條鰤、歐洲舌齒鱸、石斑魚等大量優(yōu)質(zhì)安全的鮮活食材在各餐廳使用。優(yōu)質(zhì)的富谷產(chǎn)品與五星級酒店長富宮的名廚相遇，將碰撞出不一樣的妙想，讓人的味蕾充滿驚喜和新奇。融合了柔和與彈嫩口感于一身的鮮美河豚、碩大海膽的肥美鮮綿、味覺勝于三文魚的黃條鰤滲出魚脂純香，給京城食客帶來全新的深海味覺的特殊體驗。

富谷集團的河鲀魚產(chǎn)品除了得到各權(quán)威部門認可之外，還為消費者打造了從養(yǎng)殖到餐桌全程可溯源的產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者吃到的美味的同時，健康和安全。紅鰭東方鲀，美味鮮世界，長富宮飯店的富谷海鮮還真的不可錯過……