楊霞

摘 要：觀賞果樹不僅具備果樹最基本的生產(chǎn)功能，還以其獨(dú)特的極具觀賞性的葉、花、果、（樹）形等，引發(fā)觀光者的興趣，豐富了休閑觀光農(nóng)業(yè)類型，提升了休閑觀光農(nóng)業(yè)品質(zhì)。本文將論述觀賞果樹的類型和發(fā)展現(xiàn)狀，并提出觀賞果樹在休閑觀光農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用策略，以期實(shí)現(xiàn)觀賞果樹的推廣應(yīng)用，從而促進(jìn)休閑觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：觀賞果樹；休閑觀光農(nóng)業(yè)；類型；栽培

中圖分類號(hào)：S731.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933187

1 觀賞果樹的類型

1.1 觀花類

此類觀賞果樹的花朵色彩艷麗，花瓣層次分明，能夠給予人們賞心悅目之感，因而具有較高的觀賞價(jià)值。比較常見的觀花類果樹有桃樹、杏樹、梨樹、櫻桃樹等，這些果樹的花朵顏色或淡雅清麗，或鮮艷嫵媚，花朵的形狀和結(jié)構(gòu)也有所區(qū)別，單瓣花朵寬大、平展，重瓣花朵姿態(tài)優(yōu)美，大小花瓣逐層排列。

1.2 觀果類

人們?cè)诳吹酱祟愑^賞果樹的果實(shí)時(shí)會(huì)產(chǎn)生奇異之感，奇形怪狀的果實(shí)能夠牢牢抓住人們的眼球，使人們駐足不前。例如楊桃英文稱為“星星果”，形狀酷似星星，磨盤柿成熟時(shí)果實(shí)的形狀像磨盤，紫珠的果實(shí)就像晶瑩剔透的紫色珍珠。而不同品種的果樹其果實(shí)顏色也呈多樣化，如葡萄樹的果實(shí)有紅色、紫色、黑色、綠色等，這給予了人們新奇的視覺體驗(yàn)。

1.3 觀葉類

此類觀賞果樹最為明顯的特征在于葉子的形狀和顏色十分突出，能夠給人們留下深刻的印象。比如說，有些葉子的形狀奇特，如無花果葉像手掌；有些葉子的顏色呈漸進(jìn)性變化，如鳳梨的葉子正面和背面分別為綠色和粉綠色，葉片邊緣則為褐紅色；還有些葉子在不同的季節(jié)其顏色也會(huì)發(fā)生改變，如板栗樹的葉子在秋天會(huì)變紅，這些都是其他類型的觀賞果樹所無法比擬的景觀。

1.4 觀形類

此類果樹的形態(tài)特異，千奇百怪，比如龍須棗樹，有枝條下垂的紅雨垂枝桃、朱粉垂枝桃等。攀緣類果樹，可以作棚架、涼亭、綠籬，如葡萄、獼猴桃等，既能遮陰，又能觀景。

2 觀賞果樹在休閑觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

2.1 栽培模式

在選擇觀賞果樹的品種時(shí)應(yīng)從適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)性、觀賞性等多種角度考慮，確保觀賞果樹的成本低廉，能夠適應(yīng)重慶的環(huán)境氣候，且屬于觀花類、觀果類、觀葉類、觀形類其中的一種。然后要根據(jù)觀賞果樹的習(xí)性采用合適的栽培模式，以提高觀賞果樹的成活率，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。通常情況下，觀賞果樹的栽培模式有露地栽培、設(shè)施栽培和盆栽3種。露地栽培的優(yōu)勢在于可大幅度延長觀賞時(shí)間，但是必須對(duì)觀賞果樹進(jìn)行合理搭配，否則將會(huì)影響果樹的觀賞效果；設(shè)施栽培注重的是觀賞果樹的經(jīng)濟(jì)效益，弱化了果樹的觀賞價(jià)值，普遍以經(jīng)濟(jì)型果樹為主；盆栽對(duì)放置地點(diǎn)沒有過多的要求，只需將果樹栽植為盆景即可，輔以山石造景，大多數(shù)果樹都可以采用該種模式，而且盆栽具有較高的藝術(shù)性和觀賞性。

2.2 配置方式

2.2.1 孤植

孤植是將觀賞果樹單獨(dú)栽植。如今，孤植的含義比較寬泛，將多棵果樹放置到一起，使之形成一個(gè)整體，這樣的配置方式也可稱為孤植。銀杏、山楂、無花果等樹形優(yōu)美、果實(shí)豐碩、樹冠寬大，這樣的樹種皆可采用該方式，多作為主景，突出個(gè)體美，營造孤傲獨(dú)芳的意境。

2.2.2 對(duì)植

將棗、蘋果等按一定軸線左右對(duì)稱栽植，作用是烘托主景。多設(shè)計(jì)在大門兩側(cè)、橋頭兩旁，或與廳、堂、殿、軒等古典建筑搭配。

2.2.3 行（列）植

將可觀花、觀果期長的桃、杏、葡萄、柿子等果樹，以行列形式直線栽植。多用在道路兩邊。

2.2.4 叢植

選用櫻桃、李子、無花果、石榴等2種以上喬木或灌木類觀賞果樹，集中栽植，主要體現(xiàn)觀賞果樹不同品種間的群體差異美。

2.2.5 群植

群植是指將觀賞果樹進(jìn)行大規(guī)模的栽培，突出果樹的層次感和季節(jié)變化，以體現(xiàn)磅礴的氣勢，觀賞果樹基本上都可以采用群植的方式種植。

2.2.6 棚架或籬壁栽植

常用于棚架栽植的觀賞果樹有葡萄，可用于構(gòu)建廊道景觀，籬壁栽植模式可選用類似沙棘的灌木類果樹，以營造帶狀景觀。

3 結(jié)語

將觀賞果樹應(yīng)用于休閑觀光農(nóng)業(yè)中，不僅創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而且提高了果樹的觀賞價(jià)值，促進(jìn)了休閑觀光農(nóng)業(yè)的長效發(fā)展。由于我國對(duì)觀賞果樹的研究起步較晚，在理論和實(shí)踐上仍然有許多不完善之處，給相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了一定的阻礙，需要加強(qiáng)對(duì)果樹功能的開發(fā)，使其觀賞價(jià)值得到最大化的展現(xiàn)，從而更好地為休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

[1]趙巖，張莉敏，陳倩.觀賞果樹在農(nóng)業(yè)觀光園中的應(yīng)用研究——以南京杏花·春創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園為例[J].森林工程，2012（6）.endprint