張春華++呼瑞梅++胡躍高++黃前晶+++張雪松

摘 要：以通蕎2號(hào)為供試品種，進(jìn)行蕎麥微生物菌肥試驗(yàn)。結(jié)果表明A5處理下蕎麥產(chǎn)量最高，為2426.25kg/hm2，各處理間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，其中A5與A1、A3之間差異達(dá)5%顯著水平、與A2之間差異達(dá)1%極顯著水平。微生物菌肥拌種和噴施可以替代一定數(shù)量的氮肥，有效降低株高，增加莖粗、單株粒數(shù)、千粒重，提高蕎麥籽粒飽滿度。對(duì)于防止蕎麥因氮素施用量過(guò)多而出現(xiàn)倒伏或成熟期推遲，造成減產(chǎn)起到一定的作用。

關(guān)鍵詞：蕎麥；微生物菌肥；生育動(dòng)態(tài)

中圖分類號(hào)：S144 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933003

蕎麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的小雜糧作物，是通遼地區(qū)的優(yōu)勢(shì)特色作物，其種植投入少，病蟲(chóng)害少，無(wú)公害，屬低糖、健康食品，是糧食作物中少有“藥食同補(bǔ)”特性的作物。蕎麥不僅能給人糧、給畜草、給禽料、給蜜源，還能防病治病強(qiáng)身健體，集營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)藥、飼料、蜜源于一身，有“消炎糧食”的美稱，被譽(yù)為“雜糧之王”。

蕎麥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和較高的治病和保健價(jià)值，被視為益壽食物、保健佳品，屬“食藥兩用”的糧食珍品，國(guó)際植物遺傳資源研究所已將蕎麥歸到“未被充分利用的作物”之列，專家預(yù)言蕎麥?zhǔn)?1世紀(jì)人類重要的健康食物資源，將成為世界性的新興作物。蕎麥在世界貿(mào)易中的地位正在提高，已成為全球主要食物和保健食品來(lái)源，因此蕎麥被譽(yù)為2l世紀(jì)新的優(yōu)質(zhì)功能性綠色食品資源[1]。

通遼地區(qū)蕎麥種植歷史悠久，是全國(guó)蕎麥主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積在600km2左右，年產(chǎn)量在10萬(wàn)t以上。被譽(yù)為“中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)”的庫(kù)倫旗擁有“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”的“庫(kù)倫蕎麥”，以其優(yōu)良的品質(zhì)，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。主產(chǎn)區(qū)地處燕山余脈與科爾沁沙地交匯地帶，土壤礦物質(zhì)含量較高，雨量集中，日照時(shí)間較長(zhǎng)，是國(guó)際上公認(rèn)的蕎麥黃金種植帶。隨著科研和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的發(fā)展，蕎麥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位正在由“救災(zāi)補(bǔ)種”作物轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟(jì)小作物[2]。

中合牌微生物菌肥以優(yōu)質(zhì)褐煤、作物秸稈為主要原料，通過(guò)科學(xué)配比，添加自主研發(fā)的生物菌種進(jìn)行充分發(fā)酵，經(jīng)過(guò)多道工序精制而成的廣譜性生物肥料，富含具有固氮、解磷、釋鉀等功能的有效活性菌，能提高化肥、有機(jī)肥料利用率，從而提高肥效。

關(guān)于微生物菌肥在蕎麥上的應(yīng)用，國(guó)內(nèi)外報(bào)道較少。本研究利用3a時(shí)間通過(guò)微生物菌肥對(duì)蕎麥生育動(dòng)態(tài)的影響進(jìn)行了探討，以期為通遼地區(qū)蕎麥有機(jī)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

蕎麥品種為通蕎2號(hào)，由通遼市農(nóng)科院育成。微生物菌肥由北京六合神州生物工程技術(shù)有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)以氮90kg/hm2 為參照，其他處理的用氮量（以純氮計(jì)）為參照的75%、50%、25%、0（表1），每處理重復(fù)3次，小區(qū)面積40m2，行距40cm，各小區(qū)隨機(jī)排列。氮肥用尿素，各處理60%的尿素隨播種一起條施，40%尿素在三葉期隨灌溉（或降水）撒施；磷、鉀肥用硫酸鉀和過(guò)磷酸鈣，全部基施，保證P2O545kg/hm2、K2O45kg/hm2。微生物菌肥用來(lái)拌種、噴施，拌種用量為22.5kg/hm2，使用方法為將種子潤(rùn)濕，加入肥料拌勻，堆放8～12h后播種；噴施時(shí)間為苗后40d，用量為15kg/hm2，用法為1：30兌水?dāng)嚢?，放?h后，取上清液噴施。

在整個(gè)生育進(jìn)程中調(diào)查播種期、出苗期、分枝期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、成熟期、生育期。收獲前取樣進(jìn)行田間考種及收獲后室內(nèi)考種，主要進(jìn)行株高、主莖分枝、主莖節(jié)數(shù)、莖粗、單株粒數(shù)、單株粒重、千粒重等性狀測(cè)量。小區(qū)產(chǎn)量實(shí)收實(shí)測(cè)。

1.3 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2014—2016年在通遼市農(nóng)科院農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤為白五花土。每年4月20日機(jī)耕，基施30%富過(guò)磷酸鈣150kg/hm2、50%硫酸鉀90kg/hm2，折每小區(qū)施用量分別為600g、360g。每年6月16日播種，播種深度4～6cm，播種量52.5kg/hm2 ，等行距開(kāi)溝條播，A1、A2、A3、A4處理每小區(qū)分別施用46%尿素462g、347g、231g、116g。7月2日A1、A2、A3、A4處理每小區(qū)分別施用46%尿素308g、231g、154g、77g，7月26日噴施微生物菌肥。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)通蕎2號(hào)生育期的影響

由表2可知，各處理蕎麥6月16日播種，7月21日出苗，7月3—6日出現(xiàn)分枝，7月10—14日現(xiàn)蕾，7月14—19日開(kāi)花，9月19—22日成熟，生育期為95～98d。從3a平均來(lái)看，A1、A2處理的各物候期較其他處理略遲1～2d。由此可見(jiàn)，在微生物菌肥拌種和噴施的基礎(chǔ)上，在施氮量0～90kg/hm2范圍內(nèi)，隨著施氮量的減少，各處理物候期之間差異不大，但高氮肥會(huì)造成蕎麥貪青，成熟期延遲。

2.2 不同處理對(duì)通蕎2號(hào)主莖動(dòng)態(tài)的影響

在蕎麥生育進(jìn)程中，在施氮量0～90kg/hm2范圍內(nèi)，隨著施氮量的遞減，蕎麥株高呈下降趨勢(shì)、莖粗呈增大趨勢(shì)，但各處理之間差異不顯著（見(jiàn)表3）；在施氮量45～90kg/hm2 范圍內(nèi)，隨著施氮量的遞減，蕎麥主莖節(jié)數(shù)呈增加的趨勢(shì)，當(dāng)達(dá)到45kg/hm2時(shí)，主莖節(jié)數(shù)最多為18.39，之后隨著施氮量的遞減又呈減少趨勢(shì)，因此，在施氮量0～90kg/hm2 范圍內(nèi)，隨著施氮量的遞減，蕎麥主莖節(jié)數(shù)呈先增加后減少的趨勢(shì)，但各處理之間差異也不顯著；可見(jiàn)，在微生物菌肥拌種和噴施的基礎(chǔ)上，在一定的施氮量范圍內(nèi)，隨著施氮量的減少，可以降低株高、增加莖粗，而主莖節(jié)數(shù)先增加后減少，對(duì)防止蕎麥因氮素施用量過(guò)多出現(xiàn)倒伏，起到一定的作用。

2.3 不同處理對(duì)通蕎2號(hào)主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

在施氮量0～90kg/hm2范圍內(nèi)，隨著施氮量的減少，蕎麥單株粒數(shù)呈先增后減趨勢(shì)，單株粒重呈遞減趨勢(shì)，但各處理之間的單株粒數(shù)、單株粒重差異不顯著；而隨著施氮量的遞減，千粒重則呈增加趨勢(shì)，處理間差異達(dá)1%極顯著，A1與A5、A3、A4比差異達(dá)1%極顯著，A1與A2比差異達(dá)5%顯著，其他處理間比較不顯著（見(jiàn)表4）?？梢?jiàn)，在微生物菌肥拌種和噴施的基礎(chǔ)上，在一定范圍內(nèi)，隨著施氮量的減少，微生物菌肥拌種、噴施可以有效增加單株粒重、提高籽粒飽滿度。

2.4 不同處理對(duì)通蕎2號(hào)產(chǎn)量的影響

表5表明，A5處理下蕎麥產(chǎn)量最高，為2426.25kg/hm2，其次為A4處理2199.41kg/hm2。方差分析表明，處理間F值（2.952）>F0.05（2.78），表明處理間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。多重比較可知，A5與A1、A3之間差異達(dá)5%顯著水平，與A2之間差異達(dá)1%極顯著水平，其他處理間差異不顯著。可見(jiàn)，生物菌肥拌種和噴施能促進(jìn)蕎麥產(chǎn)量的提高，并可以替代40%左右的氮肥。

3 結(jié)論與討論

研究表明，A5處理下通蕎2號(hào)產(chǎn)量最高，為2426.25kg/hm2，各處理間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，其中A5與A1、A3之間差異達(dá)5%顯著水平，與A2之間差異達(dá)1%極顯著水平，生物菌肥拌種和噴施能促進(jìn)通蕎2號(hào)蕎麥產(chǎn)量的提高，并可以替代40%左右的氮肥。在微生物菌肥拌種和噴施的基礎(chǔ)上，在施氮量0～90kg/hm2范圍內(nèi)，隨著施氮量的減少，各處理物候期之間差異不大，但可以降低株高、增加莖粗，增加單株粒數(shù)、千粒重，提高籽粒飽滿度。這對(duì)防止蕎麥因氮素施用量過(guò)多出現(xiàn)倒伏或成熟期推遲，造成減產(chǎn)起到一定的作用。

可以預(yù)見(jiàn)，微生物菌肥的示范、推廣應(yīng)用對(duì)于通遼地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、減少污染、減肥增效、改善土壤、提高作物品質(zhì)以及蕎麥有機(jī)生產(chǎn)都有著積極的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]張春華.通遼地區(qū)綠色蕎麥標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（2）：164-165.

[2]張春華.通遼地區(qū)蕎麥產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2014（6）：108-109.

作者簡(jiǎn)介：張春華（1966-），男，蒙古族，內(nèi)蒙古通遼市人，工作于內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，研究員，學(xué)士，主要從事農(nóng)作物遺傳育種、栽培研究、推廣工作。endprint