2017年9月26日至27日，由歐美同學(xué)會、法國展望創(chuàng)新基金會聯(lián)合主辦的“第二屆中法文化論壇”在法國里昂市召開。中國人大常委會副委員長、歐美同學(xué)會陳竺會長、法國前總理讓-皮埃爾？拉法蘭出席論壇并做主旨演講。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長、中國全聚德集團(tuán)股份有限公司董事長邢穎應(yīng)邀作為代表團(tuán)成員參加并在“生活藝術(shù)與美食”分論壇做演講對話嘉賓。法國里昂市市長喬治？科佩內(nèi)齊安做主題演講，同臺的對話嘉賓有法國匹隆酒莊莊主多米尼克？匹隆、法國保羅？博古斯餐飲學(xué)院執(zhí)行副總裁愛爾威？佛羅萊、法國餐飲藝術(shù)聯(lián)盟主席居伊？布爾若瓦等著名人士。法國《世界報(bào)》記者兼美食評論家讓-克勞德？里葆主持本次論壇。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長、中國全聚德集團(tuán)股份有限公司董事長邢穎在發(fā)言中指出：“中法兩國的美食發(fā)展具有歷史悠久、遺產(chǎn)豐富、傳承經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展的共性。2010年11月，聯(lián)合國教科文組織將法國傳統(tǒng)美食文化列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其本身具有的歷史文化價值及其對飲食文化多樣性的保護(hù)所做出的貢獻(xiàn)，為全世界所贊賞。

美食交流是民心相通的重要通道，期待以此次論壇為契機(jī)，中法兩國美食學(xué)界或業(yè)界進(jìn)一步加強(qiáng)和深化美食文化的交流與互鑒，共同攜手推進(jìn)世界美食文化的新發(fā)展?！?/p>

中法文化論壇期間，共舉辦了涉及博物館、電影、設(shè)計(jì)與品牌、生活藝術(shù)與美食等話題的8場平行論壇。endprint