魏華民，俞正運，李瑞春，尹義慶，桂斌

(1.莘縣國有十八里林場，山東聊城 252400；2.莘縣林業(yè)局)

魯西北平原薄皮核桃起壟栽培技術(shù)

魏華民1，俞正運2，李瑞春2，尹義慶2，桂斌2

(1.莘縣國有十八里林場，山東聊城 252400；2.莘縣林業(yè)局)

核桃是經(jīng)濟(jì)壽命長、深根系樹種，適宜排水良好，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥、通氣良好的壤土和砂壤土(pH值6.5～7.5)栽植。核桃對土壤積水敏感，特別是魯西北平原春旱秋澇制約著發(fā)展栽培規(guī)模，采用起壟栽培可有效避免氣候的不利影響，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目的。

對2012年起壟栽培的核桃樹，2017年春在樹冠壟下南北兩側(cè)40cm深度內(nèi)，觀測到直徑1mm根系67條，不起壟栽培的49條。地上部分生長量明顯大，地下部分根系明顯多，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯高于不起壟栽培的。平原地區(qū)，特別是春季干旱秋季多雨、地下水位高易積水難排的地區(qū)，起壟栽培可有效避免園片積水，為核桃根系創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，確保了成活率和豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，延長了核桃盛果期。

1 建園

建園選在聊城市莘縣國有十八里林場，栽植面積10hm2，采用起壟栽培，另選2000m2不起壟平地栽植作為對照，園片相距600m，立地條件相同。

根據(jù)土壤、氣候特點、環(huán)境條件等綜合因素，選擇栽植香玲、遼核1號、清香和綠香(少量)4個優(yōu)良核桃品種。核桃具有雌雄異熟、風(fēng)媒傳粉、有效傳粉距離短，品種間坐果率差異較大等特點，栽植不同品種可互相授粉，保證良好的坐果。采用優(yōu)質(zhì)壯苗，苗木基部直徑1.2cm以上，主根20cm以上，高度100cm以上、側(cè)根15條以上。栽植株行距3m×5m。

2012年秋季定植核桃苗木。定植前全園深翻，每666.7m2施牛糞4000kg，然后按行距，機(jī)械起壟，高40cm、寬100cm，在壟上按3m株距挖深、長、寬各80cm的定植穴，在每個穴底施入腐熟的有機(jī)肥10kg左右，與土混合。定植前，整理苗木，修剪根系，主根留長20cm左右，側(cè)根15cm左右，剪除傷根、爛根，依照苗木芽子生長情況定干高度80～100cm，把苗干放進(jìn)提前熬好冷涼的高分子膜溶液中約30分鐘，在苗干和頂部剪口處形成一層保護(hù)膜，防止苗干失水，根系蘸泥漿，使根系充分吸水，將苗木放入定植穴內(nèi)，使根系舒展，分層填土踏實，培土與地面相平。栽后澆透水，沿壟蓋一層地膜保墑，苗木成活去除地膜后在樹下整理出樹盤，便于澆水。

2 整形修剪

前3年主要任務(wù)是培養(yǎng)主干和樹形，為今后豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打基礎(chǔ)(圖1)。栽植當(dāng)年在剪口第2芽開始往下20cm整形帶內(nèi)按不同方向刻3個芽，4月上中旬萌芽后留剪口下40cm左右內(nèi)的萌芽，以下的芽及時去除。5月中上中旬在距幼樹40cm左右兩邊挖深20cm左右施肥穴，每株施50g尿素，覆土澆水。7月后雨季注意控水排澇。

第2年發(fā)芽抽枝后，留下直立旺長、生長勢最強一個枝條做中心干延長枝，以下2～3個枝條做第1層主枝。主枝長勢相近，上下錯開，插空選留，避免互相重疊。主枝開角約120°。每一主枝上各留兩個小側(cè)枝，第1側(cè)枝距中心干80～100cm，第2側(cè)枝距第一側(cè)枝40～60cm，交錯排列。選留第2層主枝和第3層主枝時，層間距分別1m、0.8m以上。第1層主枝的兩個側(cè)枝上插空培養(yǎng)小枝組，第2和第3層主枝上不設(shè)側(cè)枝而直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。第3年整形修剪同第2年(圖1)。

整形修剪在秋季落葉前進(jìn)行。對下垂角度不大，生長中庸，已形成飽滿芽的枝保留，待結(jié)果后剪去，長勢過旺的疏除。短截時剪口距芽2～3cm，防止抽條，芽子干枯。對下垂嚴(yán)重枝條，已無結(jié)果能力或結(jié)果很少的疏除或回縮。選留與主枝生長方向相同、開角45～50°的枝條作為側(cè)枝。及時清理長勢旺的背后枝或下垂枝、病蟲枝、枯死枝。核桃屬于春梢結(jié)果型果樹，樹形培養(yǎng)完成后整形修剪重點放在培養(yǎng)春梢上，夏梢用作骨干枝或結(jié)果母枝更新的預(yù)備枝。修剪時特別注意傷流規(guī)律與最佳修剪時間，避開傷流期，選擇在芽開始萌動到盛花期和秋季采果后到落葉期進(jìn)行，特別是粗枝疏除在采果后進(jìn)行，一般枝條不短截，緩放拉枝結(jié)果后回縮。

圖1 核桃主干疏層形樹形

3 肥水管理

果實采摘后氣溫較高時施基肥，采用有機(jī)肥或者有機(jī)復(fù)合肥加施生物菌肥，條狀溝施或穴施，深40cm左右，每株施20～30kg，施后覆土澆水，特別是加施生物菌肥要及時澆水，利于有益菌活動。第1年在樹冠下東西方向施肥，第2年先在原壟兩側(cè)各封土加寬30cm，而后在樹冠下南北方向挖溝施肥。追肥在春天枝條萌芽前、芽膨大期，每株施氮磷鉀復(fù)合肥0.5kg。春梢生長期和果實膨大期結(jié)合施肥灌1次水，保持田間相對含水量不低于60%；魯西北秋季雨水較多，注意排水防澇。

封凍前行間深翻1次，一是深翻土壤蓄水保墑，二是曬凍土壤中的蟲卵。魯西北注意冬季防寒，特別幼樹枝條容易抽條，冬季來臨之前，對幼齡樹進(jìn)行防寒處理，全園噴1遍石硫合劑，用涂白劑(食鹽0.5kg、生石灰6kg、清水15kg，加入適量的粘著劑、殺蟲滅菌劑)涂白樹干，以緩和枝干陰陽面的溫差，起到防寒、防病蟲的效果。果園覆草，樹盤下撒鴨糞稻糠覆蓋，厚20cm。果實生長期確保土壤不缺水，以便充分發(fā)揮肥效，利于果實膨大，提高坐果率，防止種仁發(fā)育不飽滿。雨后和澆水后及時進(jìn)行了行間松土鋤草，保持土壤透氣。

4 花果管理

為確保果品產(chǎn)量質(zhì)量，花期首先疏除90%左右雄花序，特別是細(xì)弱枝上的雄花序，減少養(yǎng)分消耗。疏果在7月上旬按每棵樹不同情況進(jìn)行，按每平方米樹冠投影面積留果量60～80個。

5 病蟲害防治

每年芽萌動期，全園普噴1遍3～5°Be石硫合劑，清除越冬病菌、蟲卵。

防治病害。主要防治核桃細(xì)菌性黑斑病。果實受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑擴(kuò)大下陷，變黑，外緣有水浸狀暈圈。防治方法，保持樹體健壯通風(fēng)，增強抗病能力，結(jié)合修剪和清掃果園，清除病果、病葉等病源物。發(fā)芽前噴3～5°Be石硫合劑。5～6月噴1∶1∶200波爾多液，50%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。

核桃害蟲。①核桃舉肢蛾。主要危害果實，幼蟲蛀入果內(nèi)危害。在青皮內(nèi)蛀食多條隧道，充滿蟲糞，被害處青皮變黑，危害早者種仁干縮、早落，晚者變黑，形成“核桃黑”。防治方法，8月及時摘除病果，產(chǎn)卵盛期(6月上旬至7月上旬)連噴2次25%西維因可濕性粉劑400～500倍液。②木尺蠖。防治方法，在早秋或早春，深翻園地，凍曬越冬蛹。5～8月成蟲羽化期，用黑光燈誘殺。卵孵化期和低齡幼蟲期噴藥，可用25%滅幼脲懸浮劑5000倍或5%氟鈴脲乳油1500倍液等。③黃刺蛾類。近幾年發(fā)生較重，雖然對樹體危害較輕，但是因其有毒腺，對果實采摘造成困擾。防治方法，結(jié)合修剪剪除越冬繭，在幼蟲發(fā)生期進(jìn)行噴藥，可用BT乳劑或菊脂類2000倍液。

6 果實采摘

果實皮色由綠色變淺，特別是果實頂部開裂果占全樹果實30%左右采摘，魯西北一般在8月下旬，脫皮采用人工或者機(jī)械，晾干貯藏。

2017-05-01

魏華民(1967-)，男，山東莘縣人，農(nóng)藝師，從事果樹技術(shù)推廣工作。E-mail：13561467678@126.com