徐記迪++龔小慶++李智

摘要 近年來，伴隨著我國經(jīng)濟的逐步發(fā)展和人民生活水平的日益提升，涌現(xiàn)出了許多新興的職業(yè)課程，園藝植物生物技術(shù)課程是典型的代表之一。這一課程的開設(shè)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大量的專業(yè)人才。但在實際的教學(xué)過程中，還存在諸多問題，嚴重制約了教學(xué)活動的發(fā)展。本文展開了有關(guān)園藝植物生物技術(shù)課程教學(xué)改革探討，就當(dāng)前本課程的實際教學(xué)過程中存在的問題提出了相關(guān)建議，為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效、高質(zhì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 園藝植物生物技術(shù)課程；教學(xué)改革；問題；建議；西北農(nóng)林科技大學(xué)

中圖分類號 G642.0 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）19-0280-02

Abstract Recently，with the economic development and the improvement of peoples′ living standard，there is an increasing number of vocational courses，Biotechnology of Horticultural Plants course is the typical one of them. This course has trained a large number of professionals for the development of industry.However，plenty of problems was existing in the actual teaching process，seriously preventing the efficiency of teaching activities.This paper discussed and analyzed the issues of teaching reform for biotechnology of horticultural plants course，mainly focused on proposing the solutions for problems existing in actual teaching process，so as to lay the foundation for the efficient and high-quality development of the industry.

Key words biotechnology of horticultural plants course；teaching reform；problem；suggestion；Northwest A & F University

21世紀(jì)以來，生物技術(shù)學(xué)科高速發(fā)展，對我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高有著十分重要的作用。但在本學(xué)科的實際教學(xué)過程中，還存在課程內(nèi)容繁雜、涵蓋知識面廣、課堂教學(xué)效果不佳等問題，不利于相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)。本文以西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院為例，通過分析園藝植物生物技術(shù)學(xué)科的特點以及在教學(xué)過程中存在的問題，有針對性地提出建議，以推進園藝植物生物技術(shù)課程教學(xué)改革。

1 課程概況及教學(xué)特點

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院開設(shè)園藝植物生物技術(shù)學(xué)科的時間較早，目前已經(jīng)具備了一定的規(guī)模。本課程具體分為蔬菜學(xué)和果樹學(xué)2個方向，各有側(cè)重。蔬菜學(xué)主要涉及基因?qū)W方面的知識，包括基因工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等；果樹學(xué)主要涉及組織培養(yǎng)、分子標(biāo)記等方面的內(nèi)容。本學(xué)科作為選修的專業(yè)課，對于學(xué)生的專業(yè)發(fā)展有著十分重要的作用，值得更大范圍的推廣。

2 存在的問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容較多，課時相對不足

園藝植物生物技術(shù)課程是一門專業(yè)性、綜合性較強的學(xué)科，其涉及的知識點十分繁雜，涵蓋的知識面廣，包括植物組織培養(yǎng)、分子標(biāo)記、基因工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等各方面內(nèi)容，因而需要較多的課時安排[1]。但是實際上，這一門學(xué)科的課時安排只有32個。本課程教學(xué)不僅要為學(xué)生奠定良好的理論知識基礎(chǔ)，還需要在理論知識的指導(dǎo)下，講授該領(lǐng)域出現(xiàn)的新技術(shù)、新成果，從而實現(xiàn)課堂教學(xué)與該領(lǐng)域?qū)嶋H發(fā)展?fàn)顩r的有效對接。這就對教師合理安排教學(xué)內(nèi)容、把握教學(xué)進度提出了較高的要求。即教師應(yīng)當(dāng)明確教學(xué)的重心，合理安排教學(xué)時間，體現(xiàn)出教學(xué)的完整性、綜合性以及側(cè)重性，最終實現(xiàn)學(xué)生理論知識體系的完善以及專業(yè)技能的提升。

2.2 課程內(nèi)容抽象，教學(xué)效果不佳

由于園藝植物生物技術(shù)課程是建立在生物化學(xué)和遺傳學(xué)這2個學(xué)科的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)之上的，因此默認學(xué)生已經(jīng)獲得了相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識，并且有一定的實踐操作能力。但在教學(xué)實踐過程中，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生缺乏必要的專業(yè)知識理論基礎(chǔ)，也不具備相應(yīng)的實踐操作能力。在課程教學(xué)過程中學(xué)生普遍反映，園藝植物生物技術(shù)課程的內(nèi)容較為抽象，不易理解和接受。究其原因，本學(xué)科的教學(xué)缺乏必要的基礎(chǔ)性工作，很難實現(xiàn)其原有的作用與價值。此外，對于學(xué)科測試，許多學(xué)生采取機械式背誦的方式，而不是真正理解其內(nèi)容，所以當(dāng)務(wù)之急就是要加強課程建設(shè)，實現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合、科學(xué)與技術(shù)的高效統(tǒng)一[2]。

2.3 實驗教學(xué)目的性不強，缺乏創(chuàng)新

按照本專業(yè)的教學(xué)要求，本課程還安排了16個學(xué)時的實踐操作課程，旨在提高學(xué)生的實踐操作能力，提升理論知識的應(yīng)用能力。其主要內(nèi)容包括4個學(xué)時植物DNA提取操作課程、4個學(xué)時質(zhì)粒DNA與酶切檢測操作課程、4個學(xué)時PCR檢測操作課程以及4個學(xué)時大腸桿菌遺傳轉(zhuǎn)化課程[3]。這些課程的設(shè)計，本來是為了使學(xué)生掌握有關(guān)植物基因克隆的基本操作過程，但是在實際教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生缺乏主動思考問題的意識與能力，實踐課程的開設(shè)意義不大。除此之外，實驗內(nèi)容較為分散、連貫性較差，使得學(xué)生很難建立起實驗之間的聯(lián)系，無法進行系統(tǒng)化實踐能力的培養(yǎng)與提升。

3 教學(xué)改革建議

3.1 優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容

園藝植物生物技術(shù)課程的教學(xué)改革最基礎(chǔ)的工作是優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)重點。在實際教學(xué)過程中，教師應(yīng)針對課時安排，深入研究學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r，分析發(fā)展熱點與重點，從而有針對性地安排教學(xué)內(nèi)容，緩和專業(yè)內(nèi)容繁雜與專業(yè)課時有限的矛盾。同時，課程安排要充分考慮學(xué)生的實際需求。研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在基因工程與植物組織等課程的學(xué)習(xí)時問題較多，因而可以將這2個部分作為教學(xué)的主要內(nèi)容，有效解決學(xué)生理論知識薄弱、專業(yè)技能不高的問題，從而為其之后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)[4]。實踐表明，學(xué)生對于教學(xué)內(nèi)容方面的改革反映較好，極大地激發(fā)了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性與主觀能動性。

3.2 創(chuàng)新教學(xué)模式，提升教學(xué)有效性

傳統(tǒng)園藝植物生物技術(shù)課程的教學(xué)過程中，往往采用課堂教學(xué)的方式，將實驗方法、實驗技術(shù)以及實驗操作結(jié)合起來，共同構(gòu)成課堂的教學(xué)內(nèi)容。但這些內(nèi)容實踐性與應(yīng)用性較強，通過課堂教學(xué)這一形式，很難達到既定的教學(xué)目標(biāo)。除此之外，許多學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的能力，所以僅僅依靠模仿或接受教師單方面的“灌輸”，很難進行深入思考。通過研究國外先進的教材與教學(xué)模式發(fā)現(xiàn)，其多采用理論知識與科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的教學(xué)方式，在具體技術(shù)的講解過程中，也會介紹這一技術(shù)原理的產(chǎn)生背景以及發(fā)現(xiàn)過程，從而加深學(xué)生對這一方面知識的理解，同時提升理論知識的應(yīng)用能力。有專家稱這種教學(xué)模式為“情景再現(xiàn)”，將原本枯燥、乏味的理論知識學(xué)習(xí)變得更加具有趣味性和情景性，極大地激發(fā)了學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性以及主觀能動性，培養(yǎng)了主觀思維能力以及實踐操作能力。更重要的是，可以改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，不再跟隨教師進行機械化的記憶，而是具備一定的科研思想，從而更好地實現(xiàn)自身的成長與發(fā)展。

3.3 改革實驗教學(xué)體系

傳統(tǒng)課程教學(xué)實驗課程的設(shè)置主要是為了服務(wù)于理論課程的開展，自身缺乏獨立性，很難發(fā)揮其原有的作用與價值，對于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的意義不大，不能促進學(xué)生綜合能力的提升?；谶@一現(xiàn)狀，教師應(yīng)當(dāng)把實驗教學(xué)作為一個相對獨立的主體，而不是理論課程的補充來開展?？梢詫嶒灲虒W(xué)集中于某個學(xué)期的后半學(xué)期，此時學(xué)生在經(jīng)過理論的學(xué)習(xí)之后，已經(jīng)具備了一定的實踐操作基礎(chǔ)，此時實驗課程的開展就會比較高效。在課程開始之前，教師可以拋磚引玉，向?qū)W生提出一個實驗?zāi)康?，引?dǎo)學(xué)生自主的安排實驗題材、編寫實驗方案，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)其團結(jié)協(xié)作精神。同時，教師要發(fā)揮自身引領(lǐng)與指導(dǎo)的作用，告知學(xué)生實驗過程中的注意事項以及實驗原理，而不是一味地帶領(lǐng)學(xué)生進行實驗操作。在實驗開展過程中，要鼓勵學(xué)生大膽創(chuàng)新，敢于嘗試不同的方案，而不是一味地參照課本與教師設(shè)計的實驗過程。為了鼓勵學(xué)生更加主動地參與實踐，教師在對學(xué)生進行綜合考評的過程中，應(yīng)當(dāng)采取理論知識測試同實驗操作測試相結(jié)合的方法，并相應(yīng)增加實驗測試的占比，使得同學(xué)們更加重視實驗活動，更加積極主動的參與實驗教學(xué)，最終實現(xiàn)理論知識體系的完善以及實驗?zāi)芰Φ奶嵘?，為其他學(xué)科的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

針對教學(xué)過程中存在的教學(xué)內(nèi)容較多、課時相對不足的問題，教學(xué)主體應(yīng)當(dāng)優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)化與整體化；針對課程內(nèi)容抽象、教學(xué)效果不佳的問題，教學(xué)主體應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新教學(xué)模式，完善教學(xué)內(nèi)容，提升教學(xué)有效性；針對實驗教學(xué)目的性不強、缺乏創(chuàng)新性的問題，教學(xué)主體應(yīng)當(dāng)改革實驗教學(xué)體系，創(chuàng)新實驗教學(xué)模式，最終實現(xiàn)實驗教學(xué)與理論知識教學(xué)的同步發(fā)展。

5 參考文獻

[1] 王靜，王國法，曾凡榮.中國園藝業(yè)發(fā)展措施的探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（2）：239-242.

[2] 葉志彪，園藝產(chǎn)品品質(zhì)分析[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[3] 張國富.園藝專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化與實踐[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.

[4] 何玲，劉樹文.園藝產(chǎn)品加工學(xué)課程教學(xué)改革探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（25）：10544-10545.