王志民++蔡光澤++陳開(kāi)陸++楊紅++陳波++李小艷++曹芮++黃澤龍

摘要 本文通過(guò)分析國(guó)標(biāo)GB/T 19630—2011對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的規(guī)定，總結(jié)出有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的非化學(xué)原則，得出非化學(xué)原則是建立在遵循自然規(guī)律、遵循自然界物質(zhì)循環(huán)理論；植物必需營(yíng)養(yǎng)元素、含量高需量大理論；生物多樣性保護(hù)、有害生物控量調(diào)控理論等三大理論基礎(chǔ)上的。本文為進(jìn)一步開(kāi)展非化學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 有機(jī)農(nóng)業(yè)；非化學(xué)原則；物質(zhì)循環(huán)；理論基礎(chǔ)

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）20-0257-04

Thoughts on Non-chemical Principles of Organic Agricultural Production

WANG Zhi-min 1，2 CAI Guang-ze 2 CHEN Kai-lu 1，2 YANG Hong 2 CHEN Bo 1，2 LI Xiao-yan 1，2 CAO Rui 1，2

HUANG Ze-long 1

（1 Xichang Lvfeng Non-chemical Agricultural Technology Research Institute，Xichang Sichuan 615000； 2 Xichang College）

Abstract Based on the analysis of the provisions of GB/T 19630-2011 on agricultural production mode，this paper summarized the non-chemical principles of organic agricultural production.The non-chemical principle of organic agricultural production had three important theoretical basis.The first one was following the laws of nature and the natural material circulation.The second theory was that the requirement of high contentessential elements of plant was higher than low contentessential elements. The third was biodiversity protection and biological control regulation of harmful organisms. This paper had provided a theoretical foundation for further non-chemical agricultural production.

Key words organic agriculture；non-chemical principle；material circulation；theoretical basis

根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T 19630—2011規(guī)定，有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[1]。有機(jī)農(nóng)業(yè)的主要功能是在有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)領(lǐng)域，維持和促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)和生物的健康，包括土壤、植物、動(dòng)物、微生物、人類和地球的健康。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化學(xué)合成的肥料、植物保護(hù)產(chǎn)品、獸藥和食品添加劑，與依賴使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)激素推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的化學(xué)農(nóng)業(yè)相對(duì)應(yīng)[2]，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)必須遵循不使用化學(xué)投入品的非化學(xué)原則。為探索有機(jī)農(nóng)業(yè)非化學(xué)原則的理論基礎(chǔ)及實(shí)踐意義，本文以有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循的自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的生產(chǎn)重要性差異分析、農(nóng)田生物多樣性保護(hù)特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，分析了有機(jī)農(nóng)業(yè)非化學(xué)原則是建立在遵循自然規(guī)律、遵循自然界物質(zhì)循環(huán)理論；植物必需營(yíng)養(yǎng)元素、含量高需量大理論；生物多樣性保護(hù)、有害生物控量調(diào)控理論這三大理論基礎(chǔ)上的。

1 遵循自然規(guī)律，遵循自然界物質(zhì)循環(huán)理論

遵循自然規(guī)律，遵循自然界物質(zhì)循環(huán)理論是指在人類生產(chǎn)活動(dòng)過(guò)程中，以自然規(guī)律、自然界物質(zhì)自然循環(huán)方式為核心指導(dǎo)各種生產(chǎn)活動(dòng)，以維持生產(chǎn)系統(tǒng)中生物與生物、生物與環(huán)境間的均衡關(guān)系，維持生產(chǎn)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。該理論指導(dǎo)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，投入品的管理應(yīng)遵循“同質(zhì)強(qiáng)化，異質(zhì)排斥”原則，即生物產(chǎn)品的生產(chǎn)，可強(qiáng)化生物質(zhì)材料的投入，但應(yīng)排斥對(duì)生物繁育有害的化工物料。

遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理是有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則，自然規(guī)律是指不經(jīng)人為干預(yù)，客觀事物自身運(yùn)動(dòng)、變化和發(fā)展的內(nèi)在必然聯(lián)系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，遵循自然規(guī)律的核心是人類的生產(chǎn)方式應(yīng)遵循自然界物質(zhì)自身的循環(huán)變化方式。分析我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)差異，結(jié)果表明，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遵循了自然界物質(zhì)循環(huán)的基本規(guī)律，推動(dòng)了我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4 000年的發(fā)展史。

1.1 我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)方式

考查我國(guó)歷史及現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，我國(guó)古代、近代采用的是不使用化工投入品的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[3]，完全依靠系統(tǒng)中土壤自然養(yǎng)分—植物生產(chǎn)—秸稈還田（堆腐）—微生物分解轉(zhuǎn)化（動(dòng)物轉(zhuǎn)化）—土壤自然養(yǎng)分實(shí)現(xiàn)動(dòng)植物生產(chǎn)（圖1）。我國(guó)4 000多年的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史表明，自然循環(huán)方式能保證土壤具有持續(xù)的生產(chǎn)能力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)健康的食物。

1.2 我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)方式endprint

20世紀(jì)30年代以來(lái)，我國(guó)逐漸進(jìn)入使用或大量使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)激素等化工投入品的化學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在有機(jī)物料循環(huán)利用的基礎(chǔ)上，主要依靠系統(tǒng)中添加化肥、化學(xué)農(nóng)藥等化工投入品來(lái)實(shí)現(xiàn)動(dòng)植物生產(chǎn)（圖2），而化肥、化學(xué)農(nóng)藥是自然界原來(lái)沒(méi)有的物料，大量進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)會(huì)改變植物生長(zhǎng)方式[4]，使植物碳-氮系統(tǒng)、土壤微生物生長(zhǎng)、土壤養(yǎng)分失調(diào)（土壤碳素含量下降，氮、磷、鉀含量升高），部分化工投入品微生物難以分解轉(zhuǎn)化，造成環(huán)境中化工品積累，破壞土壤和生態(tài)環(huán)境，并改變食物營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)、比例[5]，殘留的化工品也將造成食物農(nóng)殘污染。

2 植物必需營(yíng)養(yǎng)元素，含量高需量大理論

現(xiàn)代植物營(yíng)養(yǎng)理論表明，植物的生長(zhǎng)需要16種必需營(yíng)養(yǎng)元素協(xié)調(diào)充足的供應(yīng)，分別為碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）、鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、硼（B）、氯（Cl）等16種。這16種必需營(yíng)養(yǎng)元素又可分為大量營(yíng)養(yǎng)元素、中量營(yíng)養(yǎng)元素、微量營(yíng)養(yǎng)元素。大量營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)含量為植物干重的千分之幾到百分之幾，有碳、氫、氧、氮、磷、鉀；中量營(yíng)養(yǎng)元素有鈣、鎂、硫；微量營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)含量很少，一般只占干重的十萬(wàn)分之幾到千萬(wàn)分之幾，有鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯。

必需營(yíng)養(yǎng)元素具有同等重要律和不可替代律，但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性并不相同[6]，必需營(yíng)養(yǎng)元素在生產(chǎn)中的重要性取決于作物的需要量與環(huán)境或土壤中存在量的差值，差值越大，生產(chǎn)重要性越大。當(dāng)環(huán)境或土壤中必需營(yíng)養(yǎng)元素存在一定基本量時(shí)，必需營(yíng)養(yǎng)元素的需要量取決于其在作物體內(nèi)的含量，含量越高需量越大。因此，可得出必需營(yíng)養(yǎng)元素含量高、需量大、生產(chǎn)中營(yíng)養(yǎng)權(quán)重值大的結(jié)論。新鮮的植物體氧含量最高，碳次之，硼最低（表1）[6]。

植物必需營(yíng)養(yǎng)元素、含量高需量大理論是指植物生長(zhǎng)所必需的16種營(yíng)養(yǎng)元素中，可依據(jù)其植物需要量與環(huán)境或土壤供給量的差值確定該元素在生產(chǎn)中的營(yíng)養(yǎng)權(quán)重值，當(dāng)生產(chǎn)環(huán)境中不絕對(duì)缺乏16種必需營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，植物的生長(zhǎng)受元素營(yíng)養(yǎng)權(quán)重值的制約，隨其增減而升降。該理論指導(dǎo)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)依次調(diào)節(jié)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)權(quán)重值大的元素，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。以必需營(yíng)養(yǎng)元素植物體內(nèi)含量、需要量及其對(duì)生產(chǎn)重要性分析為指導(dǎo)，其生產(chǎn)重要性排序表現(xiàn)為氧>碳>氫>氮>鉀>鈣>磷>鎂>硫>鐵>氯>錳>鋅>銅>鉬>硼。

2.1 大量必需營(yíng)養(yǎng)元素

2.1.1 氧、氫。植物吸收的氧、氫主要來(lái)自于水（H2O），氧部分來(lái)自于空氣中的氧氣（O2），對(duì)植物而言，水既是植物生長(zhǎng)所需的環(huán)境要素，也是氧、氫的營(yíng)養(yǎng)因子。因此，可將水分、空氣（包括含氧較高的土壤空氣）定義為植物第一營(yíng)養(yǎng)因子，要使農(nóng)業(yè)高產(chǎn)，首先必須滿足植物充足適宜的水分需要和良好的土壤通氣能力。

2.1.2 碳。過(guò)去認(rèn)為植物吸收的碳主要來(lái)自于空氣中的二氧化碳（CO2），但現(xiàn)發(fā)現(xiàn)另一重要來(lái)源是土壤小分子含碳有機(jī)物，包括水溶性糖類有機(jī)物、水溶性有機(jī)酸、有機(jī)物分解產(chǎn)生的其他中間產(chǎn)物等。當(dāng)來(lái)源于大氣中的CO2不足時(shí)，土壤含C物質(zhì)的供應(yīng)充足與否，將極大地影響植物的生長(zhǎng)。

張世明[7]認(rèn)為，以近地層空氣中CO2的平均濃度300～330 mg/kg評(píng)定，該濃度遠(yuǎn)低于植物飽和吸收所需CO2需量。據(jù)其多年測(cè)定結(jié)果可知，草本植物CO2飽和需量濃度為10 000～20 000 mg/kg，木本植物飽和需量為20 000～40 000 mg/kg，大氣中CO2濃度為330 mg/kg，與植物需量相差30～120倍。長(zhǎng)期以來(lái)，植物在C素嚴(yán)重饑餓狀態(tài)下生存。許多孕育能夠長(zhǎng)大的果實(shí)，因饑餓早期夭折，或生長(zhǎng)緩慢，或性狀發(fā)育不全，這就是人們平?？吹降淖魑锖凸麡?shù)的落花落果、大小年、早衰、午休、晚熟、果實(shí)畸形等現(xiàn)象的根本原因。當(dāng)滿足作物CO2需求時(shí)，以上現(xiàn)象就會(huì)消失[8]。研究證明，人們實(shí)際得到的產(chǎn)量中C素不足達(dá)到20%，還有很大的增產(chǎn)潛力待挖掘。因此，為實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須生產(chǎn)出更多的“植物糧食”——C素營(yíng)養(yǎng)，解決植物饑餓問(wèn)題。

解決植物C素營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)問(wèn)題，一方面可提高近地層CO2的含量，包括使用大棚CO2發(fā)生器補(bǔ)充大棚C素；使用秸稈還田，在作物生長(zhǎng)期使秸稈緩慢分解、釋放CO2供地上部植物葉片吸收等方式。另一方面，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤微生物含量，加速有機(jī)質(zhì)分解，釋放更多的小分子有機(jī)物供植物根系吸收，強(qiáng)化地下部C素營(yíng)養(yǎng)供給。

在生產(chǎn)實(shí)踐中，當(dāng)土壤水分、通氣條件良好時(shí)，植物最缺乏的是C素營(yíng)養(yǎng)，植物所需C素是對(duì)氮和鉀元素需求量的60倍，是磷素需求的257倍，C素調(diào)節(jié)是決定植物產(chǎn)量最重要的因素?；瘜W(xué)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)大量施用氮肥、磷肥、鉀肥，忽略作物體內(nèi)含量極高的C素需求作用，是違反植物必需營(yíng)養(yǎng)元素含量高需量大理論的。

2.1.3 氮、磷、鉀?；诘?、磷、鉀3種元素在生產(chǎn)中作物需量較大、土壤較缺乏，常成為生產(chǎn)中的限制因素的狀況，過(guò)去學(xué)者們將其稱為“肥料三要素”，這是在滿足植物水、氣條件、忽略C素營(yíng)養(yǎng)不足的狀態(tài)下提出的?？陀^分析，當(dāng)環(huán)境水、氣條件良好，空氣及土壤中C素能持續(xù)供應(yīng)，土壤氮、磷、鉀缺乏必將成為植物良好生長(zhǎng)的限制因素。按照植物必需營(yíng)養(yǎng)元素含量高、需量大理論，氮、磷、鉀含量?jī)H次于氧、碳、氫，生產(chǎn)重要性也僅次于氧、碳、氫。由于地殼缺氮、磷，形成的土壤母質(zhì)、土壤也缺氮、磷，后期生產(chǎn)帶走大量的鉀素。由此，在水、氣、二氧化碳能持續(xù)供給的條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中氮、磷、鉀就常成為限制因素，成為化學(xué)農(nóng)業(yè)最重要的化學(xué)投入品，若過(guò)量施用，必將造成化肥污染。

植物氮、磷、鉀含量分別為0.30%、0.07%、0.30%，遠(yuǎn)低于氧、碳、氫，但高于中量元素和微量元素，生產(chǎn)重要性處于第二層次。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)重視C素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，足量、適量補(bǔ)充氮、磷、鉀素，不施用化學(xué)氮肥、磷肥、鉀肥，通過(guò)秸稈還田、有機(jī)肥、生物有機(jī)肥等生物質(zhì)材料滿足植物氮、磷、鉀的需求。endprint

2.2 中量必需營(yíng)養(yǎng)元素

植物中量營(yíng)養(yǎng)元素鈣、鎂、硫，其中鈣含量與氮、鉀相當(dāng)，但這3種元素在一般土壤里含量較多，可以滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)的需要，生產(chǎn)重要性次于氮、磷、鉀。當(dāng)鈣含量缺乏時(shí)，也需施用肥料給予補(bǔ)充。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式推薦通過(guò)秸稈還田、有機(jī)肥、天然礦物鹽進(jìn)行補(bǔ)充。

2.3 微量必需營(yíng)養(yǎng)元素

由于作物對(duì)微量必需營(yíng)養(yǎng)元素的需要量少，一般土壤含量已能滿足作物的要求，其生產(chǎn)重要性次于鈣、鎂、硫。隨著土地復(fù)種指數(shù)和作物產(chǎn)量的提高，加之長(zhǎng)期有機(jī)肥施用不足，部分土壤微量元素的可供給量極速減少，與作物需要量差值增大，生產(chǎn)重要性也隨之增大，形成生產(chǎn)中的最小養(yǎng)分需人為補(bǔ)充。水稻“倒縮稻”（缺鋅）、棉花“蕾而不花，花而不鈴”（缺硼）、油菜“花而不實(shí)”（缺硼）、小麥葉尖干卷及穗不實(shí)（缺銅）、小麥“褐淺黃萎”（缺錳）、玉米新葉失綠發(fā)白（缺鐵）等，都是因缺少微量元素引起的。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式推薦通過(guò)秸稈還田、有機(jī)肥、天然礦物鹽進(jìn)行補(bǔ)充。

綜上所述，按照植物必需營(yíng)養(yǎng)元素含量高需量大理論，必需營(yíng)養(yǎng)元素生產(chǎn)重要性排序?yàn)檠?碳>氫>氮>鉀>鈣>磷>鎂>硫>鐵>氯>錳>鋅>銅>鉬>硼。有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)農(nóng)田水氣管理、秸稈還田、有機(jī)肥施用等措施，以調(diào)節(jié)水氣環(huán)境、輪間套作、有機(jī)質(zhì)生物循環(huán)補(bǔ)充全量養(yǎng)分（包括氮、磷、鉀），嚴(yán)禁化學(xué)投入品進(jìn)入生產(chǎn)系統(tǒng)。

3 生物多樣性保護(hù)、有害生物控量調(diào)控理論

生物多樣性（biodiversity或biological diversity），又稱物種岐異度，是指在一定時(shí)間和一定區(qū)域所有生物（動(dòng)物、植物、微生物）物種及其遺傳變異和生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜性總稱，包括遺傳（基因）多樣性、物種多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性和景觀生物多樣性4個(gè)層次。

物種多樣性是生物多樣性的核心。所謂物種，根據(jù)中國(guó)學(xué)者陳世驤所下的定義：物種是繁殖單元，由又連續(xù)又間斷的居群組成；物種是進(jìn)化的單元，是生物系統(tǒng)線上的基本環(huán)節(jié)，是分類的基本單元。在分類學(xué)上，確定一個(gè)物種必須同時(shí)考慮形態(tài)、地理、遺傳學(xué)的特征。也就是說(shuō)，作為一個(gè)物種必須同時(shí)具備如下條件：一是具有相對(duì)穩(wěn)定的而一致的形態(tài)學(xué)特征，以便與其他物種相區(qū)別；二是以種群的形式生活在一定的空間內(nèi)，占據(jù)著一定的地理分布區(qū)，并在該區(qū)域內(nèi)生存和繁衍后代；三是每個(gè)物種具有特定的遺傳基因庫(kù)，同種的不同個(gè)體之間可以互相配對(duì)和繁殖后代，不同種的個(gè)體之間存在著生殖隔離，不能配育或即使雜交也不能產(chǎn)生有繁殖能力的后代。

物種多樣性是指地球上動(dòng)物、植物、微生物等生物種類的豐富程度，包括2個(gè)方面：一是指一定區(qū)域內(nèi)的物種豐富程度，可稱為區(qū)域物種多樣性；二是指生態(tài)學(xué)方面的物種分布的均勻程度，可稱為生態(tài)多樣性或群落物種多樣性[9]。多數(shù)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為，群落物種的多樣性是群落穩(wěn)定性的一個(gè)重要尺度，多樣性高的群落，物種之間往往形成了比較復(fù)雜的相互關(guān)系，食物鏈和食物網(wǎng)更加趨于復(fù)雜，當(dāng)面對(duì)來(lái)自外界環(huán)境的變化或群落內(nèi)部種群的波動(dòng)時(shí)，群落由于有一個(gè)較強(qiáng)大的反饋系統(tǒng)，從而可以得到較大的緩沖。從群落能量學(xué)的角度來(lái)看，多樣性高的群落能流途徑更多一些，當(dāng)某一條途徑受到干擾被堵塞不通時(shí)，就會(huì)有其他的路線予以補(bǔ)充?？傊?，群落的穩(wěn)定性取決于物種的多樣性，一個(gè)群落中，物種越多，其抵抗外界的能力就會(huì)越強(qiáng)，恢復(fù)能力也越強(qiáng)。因此，對(duì)于相對(duì)脆弱的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)生物多樣性對(duì)于穩(wěn)定農(nóng)田生態(tài)平衡尤為重要。

利用生物多樣性理論指導(dǎo)農(nóng)田生物多樣性保護(hù)管理，我們必須重新審視對(duì)危害作物的“有害生物”的調(diào)控保護(hù)。按照生物群落物種多樣群落穩(wěn)定原理，對(duì)危害作物的“有害生物”不能用高毒化學(xué)農(nóng)藥殺滅，不能導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)該物種消亡[9]，否則，將降低該區(qū)域農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，危害系統(tǒng)內(nèi)天敵生物繁育，降低抵抗其他“有害生物”侵染的能力。有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)采用生物措施、農(nóng)業(yè)措施、物理措施等非化學(xué)方法對(duì)其控量調(diào)控保護(hù)，將危害作物的“有害生物”控制在一定的數(shù)量規(guī)模范圍內(nèi)，不顯著影響作物正常生長(zhǎng)即可。

綜上所述，生物多樣性保護(hù)、有害生物控量調(diào)控理論是指在一定時(shí)間、一定區(qū)域范圍內(nèi)，多物種構(gòu)成其生物群落，群落的穩(wěn)定性取決于該群落的物種多樣性，群落中個(gè)體物種均有其生態(tài)位并貢獻(xiàn)各自的生態(tài)作用。因此，當(dāng)群落物種間相互影響、相互制約時(shí)，不應(yīng)消亡某一物種，應(yīng)調(diào)節(jié)物種間的數(shù)量比來(lái)穩(wěn)定群落。該理論指導(dǎo)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，當(dāng)主體生物（人類栽培作物）受群落其他生物（病蟲(chóng)草）危害時(shí)，不應(yīng)消亡對(duì)主體生物危害的物種，控制數(shù)量減小其危害程度即可。

4 結(jié)語(yǔ)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則是在農(nóng)業(yè)能量封閉循環(huán)的狀態(tài)下進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格控制化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)激素等化學(xué)投入品的使用，與化學(xué)農(nóng)業(yè)對(duì)應(yīng)，有機(jī)農(nóng)業(yè)在投入品的控制上有鮮明的非化學(xué)原則。

以有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循的自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理為出發(fā)點(diǎn)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的非化學(xué)原則是基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)遵循系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)的自然規(guī)律，以維持土壤持續(xù)的生產(chǎn)能力。化學(xué)投入品的使用，將改變物質(zhì)的自然循環(huán)規(guī)律，改變土壤碳與氮、磷、鉀的比例，阻礙土壤微生物繁育。隨著環(huán)境中化學(xué)投入品的積累，土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)比例失衡，土壤理化性狀惡化，環(huán)境污染、產(chǎn)品污染嚴(yán)重。遵循自然規(guī)律、遵循自然界物質(zhì)循環(huán)理論指導(dǎo)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不能使用化學(xué)投入品，應(yīng)依靠生物質(zhì)材料推動(dòng)生產(chǎn)的發(fā)展。

以植物體構(gòu)成元素及數(shù)量比例為出發(fā)點(diǎn)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的非化學(xué)原則是基于植物所需的養(yǎng)分，以氧、碳、氫為顯著大量需量元素，以氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫?yàn)轱@著較少需量元素，以鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯為顯著極少量需量元素。因此，生產(chǎn)中應(yīng)以補(bǔ)充氧、碳、氫為主，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫次之，而氧、碳、氫的補(bǔ)充應(yīng)以調(diào)節(jié)水氣和補(bǔ)充生物質(zhì)材料為主，大量施用化學(xué)氮肥、磷肥、鉀肥則無(wú)意義。生產(chǎn)中大量施用有機(jī)肥有調(diào)節(jié)水氣、大量補(bǔ)充碳素、適量補(bǔ)充氮磷鉀及微量元素的綜合效果[10]。

以農(nóng)田生物多樣性保護(hù)為出發(fā)點(diǎn)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的非化學(xué)原則是基于保護(hù)農(nóng)田物種多樣性可提高農(nóng)田生物群落穩(wěn)定性的原理，對(duì)于危害作物的“有害生物”，不能用化學(xué)藥劑使其物種消亡，應(yīng)用生物措施、物理措施、農(nóng)業(yè)措施調(diào)控?cái)?shù)量使其不顯著危害作物即可。

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