程誠+季索菲+侯冠軍+徐劍+蔣業(yè)林++王芬

摘要 蓮藕田套養(yǎng)中華鱉模式主要利用中華鱉喜食蓮藕田中的螺、水生昆蟲、蝌蚪、小魚蝦等水生動(dòng)物，中華鱉排泄物為蓮藕提供了肥料、中華鱉的擾動(dòng)增加了土壤的通透性，有效防止了病蟲害的發(fā)生；在水體、荷花、蓮藕中形成了一個(gè)良性循環(huán)，是節(jié)本增效、提升品質(zhì)和脫貧致富的有效途徑。本文開展了蓮藕田套養(yǎng)中華鱉試驗(yàn)，結(jié)果表明，該模式具有推廣價(jià)值，并分析了經(jīng)濟(jì)效益，以期為中華鱉養(yǎng)殖提供科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞 蓮藕田；套養(yǎng)；中華鱉；生態(tài)；種養(yǎng)；效益

中圖分類號(hào) S966.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）20-0216-01

采用蓮藕田套養(yǎng)中華鱉的方式進(jìn)行生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合，既能促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，又形成了蓮藕和中華鱉互助互利、空間合理配置、水資源充分利用的生態(tài)養(yǎng)殖模式，真正實(shí)現(xiàn)了綠色生態(tài)發(fā)展模式，對(duì)于中華鱉的品質(zhì)提升和質(zhì)量安全具有非常重要的意義[1-2]。2016年在皖南特種龜類養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)開展了蓮藕田套養(yǎng)中華鱉試驗(yàn)，生態(tài)效益和社會(huì)效益明顯。現(xiàn)將有關(guān)試驗(yàn)情況介紹如下，以期為中華鱉養(yǎng)殖提供參考。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

池塘3口，東西走向，總面積1 hm2，池塘水源充足、水質(zhì)好、排灌方便，利用現(xiàn)有的低洼地（水田）改造，池塘四周埂加高至0.8～1.0 m，蓮藕池水深保持在0.6 m。

1.2 防逃設(shè)施準(zhǔn)備

每個(gè)生產(chǎn)基地四周要設(shè)置好防逃設(shè)施[3]，防逃設(shè)施要向內(nèi)傾斜10～15°，地下預(yù)埋25～30 cm，地上保持50 cm以上，尤其注意拐彎處弧度，宜選擇牢固且不易氧化的材料制作；有條件的可安裝監(jiān)控設(shè)施防盜。

1.3 種苗放養(yǎng)

3月16日從湖南省引進(jìn)鄂蓮三號(hào)開始育苗后栽種，栽種前后施發(fā)酵后的農(nóng)家肥10.5～12.0 t/hm2；栽種密度為2 250株/hm2，移栽前先進(jìn)行1次病害預(yù)防。4月2日共投放螺螄3 010 kg。5月20日至6月10日選擇晴好天氣套養(yǎng)中華鱉，中華鱉規(guī)格為150～250 g，放養(yǎng)密度為2 250只/hm2，投放時(shí)用3%食鹽水或10 mg/kg高錳酸鉀浸泡10～15 min，浸泡后的中華鱉需自行爬入池中，投放中華鱉苗種要將雌雄分池養(yǎng)殖，防止交配和咬傷。

1.4 水位調(diào)控

蓮藕田前期水位控制在20～30 cm，以利于池塘水溫提升和種苗成活，中后期高溫期間逐漸加深至40～60 cm，利于保持蓮藕品質(zhì)和產(chǎn)量。嚴(yán)防生產(chǎn)前期蓮藕田斷水滋生大量雜草，少量雜草宜人工清除。蓮藕田套養(yǎng)中華鱉保持水質(zhì)透明度為30 cm左右，pH值為弱堿性。

1.5 合理投喂

在栽種蓮藕后20 d前后，追施復(fù)合肥2 250 kg/hm2；7月18—29日，追施尿素375 kg/hm2、復(fù)合肥450 kg/hm2。中華鱉投喂主要是補(bǔ)充部分小魚蝦，投餌量視天氣、水溫、水質(zhì)情況靈活掌握。

1.6 日常管理

1.6.1 病害防控。堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則[4]。蓮藕田病蟲害很少發(fā)生，由于采用生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式，生物天敵多，生態(tài)環(huán)境好，生產(chǎn)試驗(yàn)中沒有發(fā)生病蟲害。

1.6.2 水質(zhì)調(diào)控。蓮藕田套養(yǎng)中華鱉主要是控制水質(zhì)，高溫季節(jié)不定期用二氧化氯等氯制劑全池潑灑預(yù)防，宜選擇顆粒類型氯制劑，以方便操作和避免灼傷蓮藕葉片[5]。

2 結(jié)果與分析

截至2017年3月9日，試驗(yàn)3口蓮藕塘共收獲蓮藕22.5 t；共捕獲中華鱉750 kg，平均規(guī)格為604 g，最大規(guī)格為1 002 g，最小規(guī)格498 g；中華鱉回捕率達(dá)61%。

生產(chǎn)成本包括種苗、肥料、池塘租金及改造、水電、藥物、人員工資等。其中蓮藕種苗3 750元/hm2，中華鱉苗種30 000元/hm2，肥料7 500元/hm2，池塘改造、租金及設(shè)施折舊1 200元/hm2，水電費(fèi)750元/hm2，消毒藥物450元/hm2，人員工資為22 500元/hm2，其他1 050元/hm2；合計(jì)支出67 200元/hm2。蓮藕售價(jià)2.5元/kg，計(jì)56 250元；中華鱉售價(jià)160元/kg，計(jì)120 000元；合計(jì)產(chǎn)值176 250元。經(jīng)濟(jì)效益109 050元/hm2。

3 結(jié)論與討論

3.1 蓮藕田套養(yǎng)中華鱉模式具有推廣價(jià)值

在蓮藕田套養(yǎng)中華鱉，可以提高單位水資源、土地資源利用率和產(chǎn)出率，是典型的綠色生態(tài)種養(yǎng)模式，能充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)[6-7]，是農(nóng)民、農(nóng)業(yè)持續(xù)增收的路徑，有極大的推廣應(yīng)用價(jià)值[8]。

3.2 蓮藕田套養(yǎng)中華鱉是提高養(yǎng)殖效益的有效途徑

在蓮藕田套養(yǎng)中華鱉是增收的重要途徑[9]。通過套養(yǎng)中華鱉試驗(yàn)，養(yǎng)殖的中華鱉易銷售且售價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益可觀，達(dá)109 050元/hm2。

3.3 關(guān)于水質(zhì)改良劑使用事項(xiàng)

蓮藕田套養(yǎng)中華鱉生產(chǎn)期間不能斷水，養(yǎng)殖期間水質(zhì)改良劑宜選用顆粒型制劑[10]。

3.4 關(guān)于套養(yǎng)中華鱉的規(guī)格與密度

在蓮藕田套養(yǎng)的中華鱉規(guī)格為150～250 g，放養(yǎng)密度為2 250只/hm2，經(jīng)過10個(gè)月的養(yǎng)殖，收獲的中華鱉平均規(guī)格為604 g，提高了商品鱉出塘規(guī)格和經(jīng)濟(jì)效益。

4 參考文獻(xiàn)

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