簡劍明

摘 要：我國是世界上的人口大國，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的大國，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷發(fā)展，已經(jīng)基本實現(xiàn)了全民溫飽，而且還可以向他國進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的出口，農(nóng)業(yè)發(fā)展的形勢樂觀。但是我國的人口不斷增長，對糧食的需求量也會逐漸的增加，糧食短缺問題雖然還沒有出現(xiàn)，但是始終是我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展可能會面臨的困境。水稻作為我國重要的糧食資源之一，對我國人民的生活有著重要的影響，所以本文就從有機(jī)水稻出發(fā)，以廣東省陽江市為例，探討水稻高效高產(chǎn)種植的技術(shù)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻；高效高產(chǎn)；種植技術(shù)

廣東省陽江市作為西南沿海城市的城市，水稻更是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重點，水稻的產(chǎn)量是極為重要的問題，水稻的產(chǎn)量除了本身水稻品種的不同造成的差異之外，還受到種植方法、種植技術(shù)等的影響，所以想要實現(xiàn)水稻的高產(chǎn)也要加強(qiáng)對種植技術(shù)的研究。

一、有機(jī)水稻概述

有機(jī)水稻是指在水稻生長過程中不使用任何經(jīng)化學(xué)方法制成的化肥、農(nóng)藥等，按照自然法則和生態(tài)規(guī)律的可長期發(fā)展的方法種植而成的水稻。這種水稻在生長的過程中不僅對環(huán)境的污染較小，更是綠色、無公害，對人體無損害。有機(jī)水稻的發(fā)展為我國的水稻種植和發(fā)展以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了一條可持續(xù)發(fā)展之路，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全，也增加了我國的糧食食品質(zhì)量和水稻營養(yǎng)價值。

二、有機(jī)水稻的高產(chǎn)種植技術(shù)

1.土地環(huán)境整理。土地等種植環(huán)境對水稻的種植和生長是極為重要的，有機(jī)水稻對種植地的選擇尤為重要，首先種植地的選擇要遠(yuǎn)離市區(qū)和工業(yè)區(qū)，在植被狀況良好，空氣清潔，光照充足和灌溉便利的地區(qū)種植。有機(jī)水稻種植的土壤要具有極高的有機(jī)物質(zhì)，有較高的肥力，灌溉方便，排水順暢，土地集中連片，在土地之間有自然屏障隔離，病蟲害較少。在對種植區(qū)域進(jìn)行種植和管理時要對水肥、土壤和病蟲害進(jìn)行嚴(yán)格的管理和控制，并進(jìn)行持續(xù)的保護(hù)。

陽江市的地理環(huán)境在水稻種植方面具有明顯的優(yōu)勢，陽江市的地形中，丘陵和平原的面積比較大，種植區(qū)的地形相對平坦，處于亞熱帶氣候區(qū)，降雨量比較充沛，全年的溫度平均都在22攝氏度左右，極為適宜水稻的生長，且陽江市的空氣和環(huán)境條件很好，污染較少，適宜有機(jī)水稻生長對環(huán)境的要求。

2.品種選擇和處理。水稻的品種是影響其產(chǎn)量的根本因素，所以在進(jìn)行水稻品種的選擇時一定要慎重考慮，陽江市作為廣東省重要的水稻種植區(qū)域，水稻的種植和管理經(jīng)驗比較成熟，在選擇水稻品種方面具有很高的經(jīng)驗，一般不會發(fā)生因品種問題帶來的農(nóng)業(yè)減產(chǎn)情況。經(jīng)過長期的發(fā)展，陽江市在選擇水稻的品種時，一般選擇抗逆性尤其是抗病蟲害性強(qiáng)的品種，要求水稻的品種分蘗力強(qiáng)、營養(yǎng)價值高、穗大、經(jīng)濟(jì)效益好、品質(zhì)高，發(fā)芽率和純凈度要極高，在種植時不能越區(qū)，要保證霜前5～7天成熟，早中晚合理搭配，充分發(fā)揮種子的“種盡其用，地盡其利”的作用，在種植時可以將不同抗性的品種混合搭配布局。

種子的處理主要指的就是浸種，在浸種之前先把種子在陽光下曬一兩天，每天翻動幾次，將其中的雜質(zhì)、草籽等篩出，然后剔除秕谷和有損傷的種子，將軒選出的種子用1%的生石灰水浸泡3天，進(jìn)行殺菌和消毒，然后將其置于30～32攝氏度的環(huán)境下進(jìn)行催生，直至出現(xiàn)露白。

3.播種技術(shù)。水稻的播種要選擇在天氣晴朗溫和的天氣中進(jìn)行，溫度最好在12.5℃～13.0 ℃，由于陽江市的平均溫度在22攝氏度左右，所以在進(jìn)行播種時要選擇好天氣和溫度條件適宜的天氣。陽江市作為南方的沿海城市氣溫比較溫和，自然方面只會偶爾出現(xiàn)低溫霜凍，不會出現(xiàn)凍土，所以不存在凍土可能造成的對發(fā)芽率的影響，但是在播種時要注意對床面的含水量進(jìn)行處理，陽江市的水資源比較豐富，水稻種植的床面為水作床面，所以在播種前要對其含水量進(jìn)行檢測，然后決定對其進(jìn)行排水還是灌水的操作，保持床面水分的充足均勻。在播種之后要進(jìn)行覆土，一般都為1cm，總厚度不能超過3cm，防止覆土過厚影響水稻的生長。

4.栽培技術(shù)

（1）培育壯秧。對水稻進(jìn)行育秧操作能夠最大程度的增加水稻的成活率，從秧苗中選擇發(fā)育良好的秧苗能夠極大的提高水稻的產(chǎn)量。在進(jìn)行育秧時，要對育秧地進(jìn)行選擇，選擇那種無污染、地勢平坦、背風(fēng)向陽、水源方便、排水良好、疏松肥沃的地塊做育秧地，陽江市的自然條件對育苗極為便利，由于陽江市的水稻種植土地為水床區(qū)，所以在進(jìn)行育苗時要采用苗床育苗。在進(jìn)行育苗之前要對育苗區(qū)的土壤進(jìn)行翻新和整理，在春節(jié)前后翻耕兩三次，對床土進(jìn)行消毒，然后用腐熟的農(nóng)家肥施肥，使得床土的厚度達(dá)到20cm，用耙子在3cm的土層內(nèi)進(jìn)行反復(fù)的撓，使得土壤松、軟、肥、厚、細(xì)。濕潤育秧要在播前7天整地成畦待播，在四五月份進(jìn)行播種，播種時要保證均勻，在播種之后要踏谷蓋灰。

（2）田間管理。田間管理就是對田里的土地等進(jìn)行管理，用機(jī)械將土地深翻18～20cm，還田秸稈充分埋入地下15 cm，灌水泡田 2～3 天后重施基肥，結(jié)合整田每畝施入有機(jī)肥。在平整田地時，要使得土地的水平基本持平，高度差不能過寸，使得土地上糊下松有水有汽，將水層控制在一定的深度。在插秧時要對株行距和每穴的秧苗數(shù)量進(jìn)行規(guī)范，核心示范區(qū)的秧苗一定要稀疏種植，進(jìn)行稻鴨共育等新型養(yǎng)殖模式的實驗。移栽田采取深水活棵、淺水促蘗。當(dāng)莖蘗苗達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的 80%左右時超前擱田，烤田分 2～3 次，力度逐漸增加，以葉色褪淡而不泛黃為度，要堅持開溝烤田，達(dá)到“清水硬板”的標(biāo)準(zhǔn)。

5.合理密植。對秧苗進(jìn)行種植密度的管理，能夠使得秧苗受到最好光能和地利的影響，保證個體的發(fā)育良好，群體發(fā)育得當(dāng)，使得單位面積上的秧苗生長情況達(dá)到最佳，生長出最多的稻穗，每穗的質(zhì)量與數(shù)量相符，得到最佳的產(chǎn)量。作為光熱條件都比較好的城市，陽江市光照和水源條件對水稻的育苗制約性較小，但是每畝田地的肥力、光照、水源都是一定的，所以在進(jìn)行植株密度的確定時還是要根據(jù)田地的土壤肥力、秧苗的素質(zhì)、移栽的時間和施肥水平等進(jìn)行分析，確定出最合適的秧苗種植密度。

6.施肥。有機(jī)水稻的施肥是以有機(jī)肥料為主的，偶爾也可以使用腐熟的農(nóng)家肥，在進(jìn)行整理土地時，建議秸稈還田、稻草還田，增加土壤的有機(jī)質(zhì)，在翻耙前施農(nóng)家肥，進(jìn)行全層施肥，保證土壤中有機(jī)質(zhì)的充足。

7.病蟲害防除技術(shù)。一般在進(jìn)行除草時都以人工除草為主，采用稻鴨共育等方式，讓鴨在秧苗中間活動吃草來除草，或者合理的增加基本苗，用科學(xué)的水分管理達(dá)到以苗壓草和以水壓草的目標(biāo)。

針對病蟲害的管理和防治一般都采用殺蟲燈、稻田養(yǎng)魚等物理與生物相結(jié)合的方式進(jìn)行殺蟲。水稻的常見病蟲害一般有稻縱卷葉蟲、二化螟蟲、稻熱病、白葉枯病等，其中蘇力菌對二化螟蟲的防治工作有很好的效果，可以用來預(yù)防蟲害，其他的病蟲害也可以采用生物天敵或者其他的方法進(jìn)行預(yù)防或者治理。

三、結(jié)語

我國是一個人口大國，糧食問題一直是我國人民極為關(guān)心的問題，陽江市作為我國南方重要的水稻生產(chǎn)種植區(qū)域，對有機(jī)水稻進(jìn)行高產(chǎn)技術(shù)的研究是極為重要的。

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