祝瀾靜+笪寧莉

摘 要：眾所周知，大米是我國人民生活中必不可少的一道主食。其前身水稻也在我國綿長的歷史上占有重要的地位。隨著人民生活水平的提到，人民對優(yōu)質(zhì)大米的需求越來越大。并且在出口方面，我國的水稻大米占據(jù)了很大的分量，并且出口水稻的規(guī)模也逐年增大。本文通過分析水稻生長過程中的影響因素，著眼于水稻培養(yǎng)的前期中期后期應(yīng)注意的問題，為優(yōu)質(zhì)水稻的種植與培養(yǎng)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)水稻；糧食；栽培；技術(shù)研究

水稻無論對于國家還是百姓都十分重要。對于國家來說，水稻涉及到國際民生，對于百姓來說，大米是人們生活中必不可少的主食。隨著我國人口大關(guān)突破十三億，糧食產(chǎn)量關(guān)系到人民的生活水平能否提高。所以，研究如何提高水稻質(zhì)量，如何促進水稻產(chǎn)量成為當(dāng)下十分迫切的問題。

一、培育優(yōu)質(zhì)水稻的必要性

培育優(yōu)質(zhì)水稻不僅對于我國，而且對于全世界都具有十分重要的意義。首先，我國國土面積幅員遼闊，適宜水稻生長的國土面積占比也相對于其他國家來說高很多。隨著我國人口和世界人口適量的激增，為滿足持續(xù)增長的需求，培育高產(chǎn)量水稻十分重要。同時，隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對水稻的質(zhì)量也提出了十分高的要求。所以我國急需解決水稻面臨凡人提高種植質(zhì)量和數(shù)量這個問題。

對于國際而言，目前我國水稻種植比較松散，整體質(zhì)量較差，無法適應(yīng)國際標(biāo)準(zhǔn)，在國家市場上和其他國家相比不具有優(yōu)勢，影響了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。所以培育和種植優(yōu)質(zhì)水稻既是滿足國內(nèi)的需求，又是適應(yīng)國際的要求。

二、優(yōu)質(zhì)水稻生長的影響因素

1.日光照射的影響

陽光是植物賴以生存的能量來源，日光照射的強弱程度會影響水稻的品質(zhì)。日光照射時間長，滿足了水稻生長的條件，這樣能使得水稻能夠沉淀更多的有機物，生產(chǎn)出來的稻谷品質(zhì)自然也會提升。相反，日照時間短，水稻無法吸收能量，會削弱水稻的品質(zhì)。雖然日光照射的強弱程度是我們?nèi)肆o法把控的，但日光照射對水稻品質(zhì)的影響不容忽視。

2.溫度高低的影響

溫度的高低也會對水稻的生長過程造成影響。較高的溫度能夠很大程度上促進水稻的生長，縮短水稻的生長周期。對于室內(nèi)培養(yǎng)的水稻，要掌控好溫度，因為較高的溫度也會削弱水稻的品質(zhì)。所以，適宜的溫度對水稻的生長十分重要，但是在室內(nèi)生長的水稻，一定要把控好溫度。

3.土壤的影響

土壤對水稻的影響主要表現(xiàn)土壤中水含量的多少。實踐過程中的經(jīng)驗顯示，含水量不同的土壤上生長出來的水稻具有不同的品質(zhì)。含水量過多的土壤會影響水稻中有機物的沉淀，但是土壤中的含水量過多也會導(dǎo)致水稻顆粒不飽滿。同時，土壤的透氣性和滲透性，以及土壤的肥沃程度也會對優(yōu)質(zhì)水稻的培育產(chǎn)生影響。

三、水稻種植過程中的技術(shù)操作

1.種植前期

想要培育出優(yōu)質(zhì)的水稻，前期的準(zhǔn)備工作一定要做好。比如，土壤的選擇，種子的挑選，種子的催芽等。在土壤的選擇上面，土壤的肥沃程度一定要高，土壤要養(yǎng)分充足才能給水稻生長提供能量。田地的選擇上一定要挑選易于排水灌溉，避免選在坑坑洼洼的地方。好的農(nóng)田的選擇能夠?qū)λ镜钠焚|(zhì)和產(chǎn)量帶來積極的影響。在種子的挑選上，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?，環(huán)境等因素，選擇適合當(dāng)?shù)厣鏃l件的種子。另外，種子的質(zhì)量直接關(guān)系到水稻的品質(zhì)和收獲量，所以在選擇種子時，一定要選擇抗倒伏，抗病性強，產(chǎn)量高的種子。同時，品種不能過于單一，要多種種子共同播種。

種子在挑選完后就要將它們進行處理來為播種做準(zhǔn)備了。第一步要做的就是測驗種子的發(fā)芽率。首先種子在采購后要進行播種前處理。首先要做種子發(fā)芽試驗。先在準(zhǔn)備播種的種子中各自取出幾十粒種子。模擬當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，先將種子放在溫水中浸泡一段時間，觀察和記錄種子的萌發(fā)狀態(tài)。種子的發(fā)芽實驗一般在五天左右發(fā)生變化。發(fā)芽率在百分之八十的種子入選，低于這一標(biāo)準(zhǔn)的則要及時淘汰。然后將選中的種子就行浸泡，同時加入防治病蟲害的藥品。溫度要掌控在三十?dāng)z氏度左右，通過種子的浸泡，使水稻的胚部和胚乳達到可以播種的標(biāo)準(zhǔn)，為培養(yǎng)高品質(zhì)水稻做好準(zhǔn)備。

2.培育幼苗，插秧種植

種子挑選完畢后，接下來就要培育插秧用的幼苗了。首先要給予種子適宜的水分和溫度，這樣才能生長出高質(zhì)量的水稻秧苗。采用濕潤育秧或者塑料薄膜育秧等方法培育生長均勻的秧苗，使得秧苗高矮整齊、苗挺有勁、葉綠有光澤、健壯有彈性等。與此同時，還要選好插秧的播種時間，選出優(yōu)質(zhì)的秧苗，在適宜的季節(jié)，氣候環(huán)境下及時插秧。

3.田間培育管理

首先，水稻培育的第一個要點是施肥。值得注意的是，在插秧前期，要施底肥，要將底肥施在土壤較深的位置。待秧苗即將長出根部時，要施有機和磷肥搭配的基礎(chǔ)肥。同時一定不要忘了追肥，追肥的時宜要把握好，以保證秧苗營養(yǎng)的吸收。其次是對秧苗進行灌溉，灌溉時要遵循既淺又濕的又干的原則，不能水量過多，影響秧苗的發(fā)育，降低水稻收獲的品質(zhì)。

在田間培育管理的過程中，應(yīng)該把預(yù)防和治理病蟲害放在重要的位置。應(yīng)適時對水稻進行農(nóng)藥的施撒，防治水稻發(fā)生稻瘟病等病害，施農(nóng)藥的過程中還應(yīng)注意把握好農(nóng)藥的濃度和用量。還要注意田間雜草的清除，來保證水稻的養(yǎng)分不被雜草搶走。

4.田間后期管理

水稻的后期管理主要集中在灌溉上。水稻的各個生長周期的生長狀態(tài)不同，用水量也應(yīng)有所區(qū)別。水稻孕穗期是用水量最大的時期，這一時期在保證部缺水的情況下間歇性給水。不能一股腦給過量的水，這種做法容易將秧苗淹死。分裂期時也要保證充足的水分，以免影響水稻的品質(zhì)。其次，要時刻關(guān)注水稻的生長狀態(tài)，適時給水，施肥，除草等等，為水稻的成長營造良好的環(huán)境，為優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

四、結(jié)語

優(yōu)質(zhì)水稻的培育是著眼于實踐的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)前人的發(fā)展經(jīng)驗，具體問題具體分析，根據(jù)自己的實際情況隊水稻的培育進行不斷的深入研究。在水稻的培育過程中，一定要專注于科學(xué)的培育方法，不斷創(chuàng)新，培育出高產(chǎn)高品質(zhì)的水稻，這不僅對我國，而且是對全世界的農(nóng)業(yè)發(fā)展都具有十分重要的意義。

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