何勝前

摘要 介紹青尖林場大別山山核桃發(fā)展利用現(xiàn)狀，分析存在的問題，并有針對性地提出對策，以期為原生天然大別山山核桃種群的保護提供參考。

關鍵詞 大別山山核桃；發(fā)展現(xiàn)狀；對策；青尖林場

中圖分類號 S664.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）20-0093-02

山核桃是我國重要的食用干果和木本油料植物。大別山山核桃屬中國山核桃屬的1個新種，其具有果大、殼薄、核仁飽滿、出仁出油率高等特點，由于含有多種礦物質如鉀、鎂、鈉，營養(yǎng)更為豐富[1-2]。大別山山核桃主要分布于安徽省金寨縣天堂寨、關廟、吳家店及燕子河等地。在安徽霍山、岳西及湖北羅田、商城等地也有少量分布?，F(xiàn)對青尖林場大別山山核桃發(fā)展現(xiàn)狀進行探討。

1 青尖林場大別山山核桃發(fā)展利用現(xiàn)狀

青尖林場位于霍山縣西南部，處于亞熱帶濕潤季風氣候和溫帶半濕潤季風氣候的過渡地帶，其氣候特征表現(xiàn)為四季分明，無霜期長，光、熱、水條件優(yōu)越，常年平均氣溫為15 ℃，平均無霜期為220 d，常年平均降雨量為1 400 mm，平均降雨日為141 d，最少111 d。青尖林場土壤氣候條件均適合大別山山核桃的生長，是其天然分布區(qū)。

發(fā)現(xiàn)大別山山核桃品種的山場則位于太陽鄉(xiāng)船倉村雷打尖作業(yè)區(qū)，這片山場面積約100 hm2，海拔600～950 m，由于位置較為偏遠，交通又極其不便，故建場后疏于管理，直到2007年林權改革時才將其收回。青尖林場林權收回前，這片核桃林資源受到嚴重破壞，以前當?shù)氐娜罕姏]有發(fā)現(xiàn)其經(jīng)濟價值時把山核桃林木砍伐燒炭或種植香菇、木耳；發(fā)現(xiàn)其經(jīng)濟價值后對這片核桃林進行毀滅性的采果，當?shù)丶案浇罕娫诠麑嵣形赐耆墒炀烷_始哄搶，有的上樹砍枝椏，不會上樹的用石頭或鐵錘砸樹，有的甚至把樹砍掉，采用掠奪式經(jīng)營方式，對山核桃林分造極大的破壞。收回后的第1年在山上搭一個棚，在采果前20 d住下，對附近的群眾宣傳，但在采果時還是有100多人上山準備哄搶，在漫水河森林派出所的大力協(xié)助下才順利完成果實的采摘。經(jīng)過一系列的努力，終于使青尖林場山核桃林分的經(jīng)營走上正軌。經(jīng)調查，現(xiàn)存的最大一株高16 m、胸圍135 cm，生長茂盛，年產(chǎn)鮮果180 kg左右。由于原生山核桃林郁閉度較大（>0.8），林下的灌木層和草本植物種類較少。

2 存在的問題

由于發(fā)現(xiàn)較晚，加上群眾對其認識不夠，近幾年發(fā)展才開始起步。由于缺乏產(chǎn)品深加工經(jīng)驗，干果銷售也不順暢。群眾常將其作為薪炭林隨意砍伐，很少砍灌撫育（砍除灌木層），果樹植被厚，不利于采摘，因采摘時果子會掉到地下，不宜尋找，核桃林的分布遭到嚴重破壞，疏密不均，多數(shù)過密；樹齡參差不齊，老樹較多，幼齡樹多在雜灌木中生長，樹冠狹窄，結果枝梢少，產(chǎn)量低；有的樹生長位置在懸崖上，采摘時比較危險。同時，雄花、雌花分布不勻，且雄花少，雌花多，加之本身所處海拔高、溫差大，在花芽初期遇到異常天氣會凍死一部分花芽，造成花粉不足，未授粉的山核桃結出的果實空籽多，產(chǎn)量低[3]。

3 對策

3.1 開展種群保護和實生優(yōu)選

對遭到種質破壞的山核桃林進行改造。一是要去密補缺，保證密度不超過300株/hm2；二是將林分中的病蟲滋生樹、樹冠殘缺不全樹、產(chǎn)量低的樹等清除，以改善林分衛(wèi)生條件和年齡結構。同時，選擇天然次生林中表現(xiàn)較好的優(yōu)良單株進行選育，建立品牌。

3.2 加大科技投入，提高栽培管理技術

3.2.1 人工除草。果樹林下植被厚，不方便采摘，可用割草機割草，但是費工且有效時間不長，可采用除草劑進行處理，如噴一排草銨膦，留一排植被，間距20 m左右。

3.2.2 矮化處理，適度密植。因地制宜進行矮化，對比較高或采摘較危險的樹進行矮化，在距地面2.5～3.0 m處將主干鋸斷，使枝椏增多，增加冠幅，4～5年開始掛果，采摘安全方便，提高山核桃的產(chǎn)量與質量。如果山核桃株距超過20 m，則應進行補植，在山核桃密度大的地方就地選取胸徑4～8 cm山核桃苗補植，一般8年以上即可開始掛果[4]。

3.2.3 人工授粉。一般于4月20日左右開始人工授粉，將雄花較多的山核桃樹雄花摘下放在網(wǎng)子里，掛在雌花多、雄花少的樹上，或將雄花摘下置于冰箱冷藏，然后將花粉篩下來與防治飽花和病蟲害的農藥一起噴。

3.2.4 施肥。青尖林場土壤適合山核桃生長，可以不施肥。但如條件允許，可在3月底至4月初開始第1次施肥，6月施第2次，一般采取挖溝施肥，以鉀肥為主[5]。

3.2.5 病蟲害防治。在4月中旬打飽花及防治蟲害藥，在雄花有2～3 cm長時噴藥，噴在樹冠上，山頂雄花發(fā)芽比山腳雄花遲5～10 d。6月噴第2次藥，主要是天牛防治、飽果防治。6月上旬至8月下旬是天牛發(fā)情高峰期，對樹干、枝椏危害大，主要體現(xiàn)在樹皮被天牛成蟲咬破，在里面產(chǎn)卵，幼蟲對樹干或枝椏進行危害，噴3%高氯氰菊酯即可，最好選擇進口藥，專噴天牛、鉆心蟲?；蛘邟鞙缦x燈，對種子健康有好處，但滅蟲燈代價大、管理難度大，有條件的可大力推廣。

3.3 建設豐產(chǎn)栽培示范基地

目前，青尖林場大別山山核桃均為天然次生林，還沒有人工栽培模式。建設山核桃豐產(chǎn)栽培示范基地，研究和推廣大別山山核桃優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術，以點帶面，全面發(fā)展，是大別山山核桃生產(chǎn)健康和可持續(xù)發(fā)展的重要措施。

3.4 開展良種苗木繁育

為加快大別山山核桃發(fā)展，除了對林內的野生苗木加以利用外，還可通過采集優(yōu)樹種子進行實生苗木培育，選采種樹要求樹干高大、穩(wěn)產(chǎn)、年年掛果，選留個大、飽滿、勻稱、圓形的果子。并積極研究開展山核桃苗木無性繁殖技術，以實現(xiàn)矮化、早實、優(yōu)質、豐產(chǎn)栽培。

3.5 加強宣傳，綜合利用

通過多種途徑、多種措施加大宣傳力度，擴大影響，將大別山山核桃的資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。為了進一步提高大別山山核桃的品牌聲譽，促進產(chǎn)品增值，應著力開發(fā)山核桃粉、山核桃油等系列產(chǎn)品。大別山山核桃富含多種礦物質和維生素，具有營養(yǎng)價值高、不飽和脂肪酸含量多等諸多優(yōu)點，且無污染，完全符合人們的飲食取向，其市場前景十分看好。

4 結語

安徽省南部山核桃栽培歷史已有500多年，近年來發(fā)展速度加快，目前栽培面積達1.3萬hm2。其中，寧國市是皖南山核桃的主要分布區(qū)，其栽培面積和產(chǎn)量僅次于浙江臨安，已有多個成片山核桃基地和專業(yè)村、專業(yè)戶，發(fā)展大別山山核桃可借鑒利用其成功經(jīng)驗；其次壯大規(guī)模，加快林權抵押貸款政策的落實，為發(fā)展山核桃等特色產(chǎn)業(yè)提供金融支持，對附近的大別山山核桃資源進行整合，成立公司或合作社，采取采摘與觀光旅游相結合，既能增加收入，又可帶動當?shù)乩习傩瞻l(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，進一步提高大別山山核桃的品牌聲譽、促進產(chǎn)品增值[5-6]。

5 參考文獻

[1] 肖斌，周根土.加快大別山山核桃發(fā)展的途徑[J].經(jīng)濟林研究，2006，24（3）：80-82.

[2] 陳素傳，肖斌，肖正東.大別山山核桃調查初報[J].落葉果樹，2008（2）：34-36.

[3] 陳友平.大別山山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與對策[J].安徽科技，2012（6）：20-21.

[4] 劉麗.大別山山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討[J].安徽林業(yè)科技，2015，41（5）：72-74.

[5] 李忠新，楊莉玲，阿布力孜·巴斯提，等.中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].中國農機化學報，2013，34（4）：23-28.

[6] 趙見軍，王丁丁，張亮，等.我國核桃綜合利用與發(fā)展前景[J].陜西農業(yè)科學，2014，60（4）：56-59.endprint