任末末
曾經(jīng)有陣子,網(wǎng)絡(luò)上有段名為“史上最牛的菜市場”的視頻被網(wǎng)友瘋轉(zhuǎn),視頻里一列火車從菜市場中間穿過,兩邊是收起雨棚的小販,待火車過后,市場迅速恢復(fù)原樣。我也曾經(jīng)一度像評論中的網(wǎng)友一樣覺得這么瘋狂的市場應(yīng)該是印度的吧。直到到了泰國,遇到的背包客聽說我想找泰國有趣的市場時,紛紛推薦一定要去美功鐵路市場。這才知道,視頻里那“史上最牛的菜市場”原來是泰國的。
鐵路市場在曼谷近郊夜功府的美功鎮(zhèn)上,火車每天橫穿集市往返八次,每次通過時,兩邊的小販會收起雨棚,將貨架拉進(jìn)屋內(nèi),地上的菜和水果依舊擺在那里。沒有任何隔離帶和防范措施,小販和逛市場的人們直接躲到商鋪邊上??雌饋硪詾闊o法通過的間距,火車可以輕松通過,雖然跟鐵路邊的小販距離也就30cm左右的樣子。等火車通過之后,雨棚放下,貨架推出,市場迅速恢復(fù)原狀,像什么都沒有發(fā)生一樣。
站在鐵道邊觀察了一會兒,這才發(fā)覺,貨架下方都裝有輪子和軌道,火車要來時,輕輕拉貨架,貨架就能退回屋內(nèi)。而地上的水果蔬菜擺的時候也有訣竅,貼著鐵軌平鋪,算準(zhǔn)間距,火車來時即使不移動,也不會被壓到。鐵路市場的商品則是包羅萬象,肉類海鮮水果蔬菜日用品一應(yīng)俱全,價格也十分便宜。
查了下資料才知道,原來當(dāng)?shù)厥窍扔惺袌?,后有鐵路。因為鐵路要橫穿整個集市,這導(dǎo)致市場一度幾乎被迫搬遷,但由于當(dāng)時一些法律及賠償金的問題,最終,鐵路市場被繼續(xù)保留下來。這才使后來的游客能看到這鐵路與市場共存的奇觀。
終年炎熱的曼谷城河網(wǎng)密布,繁忙的水上交通和豐富的水上生活讓這個城市也有了“東方威尼斯”的稱呼。以前的泰國沒有什么發(fā)達(dá)的陸上交通運(yùn)輸,因此水運(yùn)是主要途徑。湄公河流域有很多水上市場,這也是居民生活的一部分。那時候人們的生存依賴于遍布各河網(wǎng)的諸多水上市場。隨著交通的逐漸發(fā)達(dá),選擇多樣化了之后,水上市場便沒落了。如今,旅游業(yè)的發(fā)展帶動了一些水上市場的二次繁榮。
安帕瓦水上市場位于曼谷西南方向的夜功府,距離曼谷一個半小時車程。下車往前走是一座小橋,站在橋上,看著中央延伸至無限的水上市場頓時心情大好。
河上面,一條條長尾船船頭接船尾,載著水果、雜貨,更多的在賣美味的海鮮,有的船上居然都直接搭上了燒烤架,提供各種新鮮的海鮮燒烤。
與其他市場不同的是,安帕瓦水上市場不是在船上直接吃喝,而是在岸邊吃美食。市場不大,但人極多,位置不夠時,有穿著漂亮校服的女生男生直接拿著燒烤站在岸邊邊吃邊聊天。
長尾船上的中年婦女一直忙著制作各種美食:烤蝦、炸魚餅、烤魚以及叫不上名字的貝類,泰式炒米粉這些傳統(tǒng)泰國美食也是必不可少的。一堆大餐吃下來,人均也就幾十塊錢,價格十分親民。