張平

摘 要：本文介紹了黃瓜的播種技術(shù)、苗期管理技術(shù)、定植技術(shù)、大田管理技術(shù)、病蟲防治技術(shù)等，是本人多年經(jīng)驗的積累，供大家參考。

關(guān)鍵詞：大棚；黃瓜；栽植；技術(shù)；探討；品種

一、黃瓜的播種方法

1.品種選擇：黃瓜栽培要選擇前期耐低溫、后期耐高溫、抗病性強的優(yōu)良品種，如津優(yōu)10號、博耐3號等。

2.種子處理：黃瓜播種前1～3天進行曬種，曬種后將種子用55℃的溫水進行燙種10～15分鐘，并不斷攪拌到水溫降至30～35℃，將種子反復(fù)搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3～4小時，將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28～32℃的條件下催芽1～2天，待種子70%“露白”時播種。

3.土壤配制：黃瓜的營養(yǎng)土應(yīng)用近3～5年內(nèi)沒有種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥混合，有機肥占30%，土和有機肥混勻過篩。將過篩后的營養(yǎng)土按照每1立方米土加入100克多菌靈混勻配成藥土。

4.適時播種：黃瓜的播種期為1月中旬或下旬，可在加溫溫室或節(jié)能日光溫室內(nèi)育苗，用直徑10厘米、高10厘米的營養(yǎng)缽，內(nèi)裝營養(yǎng)土8厘米，澆透水，水透后在每個營養(yǎng)缽內(nèi)播發(fā)芽種子1粒，上覆藥土1厘米厚，平蓋地膜，以利保墑。

二、黃瓜的苗期管理

1.地摸覆蓋：黃瓜播種后用地膜密封2～3天，當(dāng)有2/3的種子子葉出土及時揭掉地摸。苗期盡量少澆水，防止高溫、高濕出現(xiàn)高腳苗，及時揭草苫增加光照。

2.溫度管理：一般白天溫度應(yīng)控制在25～30℃，不宜過高，夜溫一定要控制在15℃以下，最好12～13℃，定植前7～10天，進行煉苗，溫室草苫早揭晚蓋，減少澆水，增加通風(fēng)量和時間，白天保持20～25℃，夜間保持8～10℃，并需要1～2次短時間5℃的鍛煉。

3.壯苗標準：苗齡35天左右，株高15～20厘米，3葉1心，子葉完好，節(jié)間短粗，葉片濃綠月巴厚，根系發(fā)達，健壯無病。

三、黃瓜的定植技術(shù)

1.整地施肥：施肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔，施肥方式以底肥為主，追肥為輔，根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的營養(yǎng)特點、需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分含量和目標產(chǎn)量，利用專家施肥系統(tǒng)，確定蔬菜的施肥量，進行平衡施肥，保證土壤中養(yǎng)分平衡。中等肥力水平的菜地一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000千克、尿素20千克、過磷酸鈣75千克、硫酸鉀30千克?；嗜鍪┖螅罘?0～40厘米，土肥混勻、耙平，按1.2米寬做畦，畦內(nèi)起兩個10～15厘米的高壟，壟距50厘米。

2.四膜覆蓋：早春大棚采用“四膜覆蓋”，即一層大棚薄膜，二層天幕膜和苗上一層小拱棚膜，定植前20天扣大棚膜，以便提高地溫，在大棚內(nèi)10厘米地溫連續(xù)3天穩(wěn)定通過12℃即可定植。定植前5～7天掛天幕2層，間隔20～30厘米，最好選用厚度0.012毫米的聚乙烯無滴地膜。

3.適時定植：定植前1天在苗床噴一次殺菌劑，可選用50%多菌靈500倍液，或77%可殺得700倍液，或75%百菌清1000倍液。定植要選擇晴天上午進行。壟上開溝澆水，待水滲至半溝水時按株距32厘米左右放苗，水滲后土封溝，此法稱“水穩(wěn)苗”，每畝定植3500株左右，定植后在畦上扣小拱棚。

四、黃瓜的田間管理

1.溫度管理：剛定植后，地溫較低，需立即悶棚，即使短時氣溫超過35℃也不放風(fēng)，以盡快提高地溫促進緩苗。緩苗期間無過高溫度，不需放風(fēng)。小拱棚在早晨及時扒開，以盡快提高土壤溫度。緩苗后根據(jù)天氣情況適時放風(fēng)，應(yīng)保證21～28℃的時間在8小時以上，夜間最低溫度維持在12℃左右。隨著外界氣溫升高逐步加大風(fēng)口，當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在12℃以上時，可晝夜通風(fēng)，大棚氣溫白天上午在25～30℃，下午為20～25℃最好。

2.中耕松土：黃瓜緩苗后進行3～4次中耕松土，由近及遠，由淺到深，結(jié)合中耕給瓜苗培壟，最終形成小高壟栽培。

3.合理澆水：黃瓜定植后要澆一次緩苗水，以后不干不澆。當(dāng)黃瓜長到12片葉后，約60%的秧上都長有12厘米左右的小瓜時，澆第二水，進人結(jié)瓜期后，需水量增加，要因長勢、天氣等因素調(diào)整澆水間隔期，黃瓜生長前期間期7～10天澆一次水，中期間隔5～7天澆一次水，后期間隔3～5天澆一次水，前期澆水以晴天上午澆水為好。

4.適時追肥：黃瓜進入結(jié)瓜期后，結(jié)合澆水進行追肥，一般隔水帶肥，每次每畝追施尿素3千克、硫酸鉀5千克，或高氮鉀沖施肥10千克。

5.濕度控制：大棚黃瓜相對濕度應(yīng)控制在85%以下，盡量要使葉片不結(jié)露、無滴水，最好采用長壽流滴減霧大棚膜。晴天上午澆水后要先閉棚升溫至33℃，而后緩慢打開風(fēng)口放風(fēng)排濕。氣溫降至25℃，關(guān)閉風(fēng)口，如此一天進行2～3次，連續(xù)進行2～3天，降低棚內(nèi)空氣濕度。

6.植株調(diào)整：當(dāng)植株長到7～8片葉時，株高25厘米左右，去掉小拱棚，開始吊繩，第一瓜以下的側(cè)蔓要及早除去，瓜前留2葉摘心。當(dāng)主蔓長到25片葉時摘心，促生回頭瓜，根瓜要及時采摘以免墜秧。

7.撤除拱棚：小拱棚一般在定植后15～20天，開始吊繩時撤除。隨著外界溫度升高，逐步撤除天幕，增加透光率，一般在3月中旬先撤除下層天幕，3月底4月初撤第二層天幕。

五、黃瓜病蟲害防治技術(shù)

1.霜霉病

【發(fā)生癥狀】霜霉病屬真菌性病害，其發(fā)病部位在黃瓜中上部葉片，在田間觀察時應(yīng)掌握以下要點，每日上午8時左右，看葉背面是否有水浸狀、多角形病斑、病斑上是否有灰霉層，若具備這三點可確診為霜霉病。

【藥劑防治】可選用安克、普力克、滅克、霜脲錳鋅、抑快凈、金雷多米爾和阿米西達。另外，在防治霜霉病時，要注意細菌性角斑病的同時發(fā)生，可以在防治霜霉病的藥劑中，加入防治細菌性角斑病的藥劑。

2.灰霉病

【發(fā)生癥狀】可為害瓜、葉片和莖蔓。為害瓜條多先侵染敗落的花，使花腐爛，長出淡灰褐色的霉層后，再進一步侵染到幼瓜，被害小瓜迅速變軟，萎縮腐爛，其上密生灰白色霉層。

【藥劑防治】保護地內(nèi)發(fā)病初期可選用10%的速克靈煙劑或45%百菌清煙劑，每次每畝250克，熏3～4小時。也可用50%撲海因可濕性粉1500倍液，或2.5%適樂適可濕性粉劑600倍液，或50%利霉康500倍液，或25%阿西米達懸浮劑1500倍液。每6-7天用藥一次，連續(xù)防治3～4次，要求藥要噴到花及幼瓜上。在始花期沾花時加入0.1%用量的50%速克靈可濕性粉劑或25%適樂時可濕性粉劑200～300倍液沾花或噴花效果明顯。

3.白粉病

【發(fā)生癥狀】先在下部葉片正面或背面長出小圓形白粉狀霉斑，逐漸擴大，厚密，不久連成一片。發(fā)病后期整個葉片布滿白粉，最后葉片呈黃褐色干枯。莖和葉柄上也產(chǎn)生與葉片類似病斑，密生白粉霉斑。

【防治方法】白粉菌對“硫”特別敏感，在定植前按每畝用硫磺粉1.8公斤加鋸末或其他助燃劑點燃熏蒸，密閉熏悶一晝夜，可殺死白粉菌，隔3天再熏悶一次，然后播種或定植。在黃瓜生長期間，硫磺粉可減量一半，時間減為一夜即可，隔5～7天再熏閃一次，效果良好。當(dāng)田間發(fā)生中心病株時，要及時噴藥防治，可選用20%三唑酮可濕性粉劑1000倍液或75%達克寧可濕性粉劑500～600倍液，或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液等，每隔5～7天噴一次，并農(nóng)藥的交替使用。在噴藥時，不要忽略對地面的噴撒。

4.病毒病

【發(fā)生癥狀】黃瓜病毒病主要危害葉和瓜。苗期、成株期均能發(fā)生。幼苗期發(fā)病子葉變黃枯萎，幼葉濃綠與淡綠相間呈花葉狀。成株期發(fā)病植株矮小，節(jié)間短而粗，葉片明顯皺縮增厚，新葉呈黃綠相間花葉，病葉嚴重時反卷，病株下部老葉逐漸枯黃。

【防治方法】育苗時用遮陽網(wǎng)降溫、遮光，遠離帶病作物。發(fā)病初期可用20%毒克星500倍液或20%病毒A500液噴霧，每7天一次。

5.細菌角斑病

【發(fā)生癥狀】幼苗期子葉上產(chǎn)生圓形或卵圓形水浸狀病斑稍凹陷，后變褐色于枯。成株期葉片上初生針頭大小水浸狀斑點，病斑擴大受葉脈限制呈多角形，黃褐色，濕度大時，葉背面病斑上產(chǎn)生乳白色黏液，干后形成一層白色膜或白色粉末狀物，病斑后期質(zhì)脆，易穿孔。

【防治方法】發(fā)病初期噴新植霉素5000倍液，或30%琥膠肥酸銅（DT殺菌刑）可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑400倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600-800倍液、以上藥劑可交替使用，每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴3～4次。銅制劑使用過多易引起藥害，一般不超過3次。噴藥須仔細周到地噴到葉片正面和背面，可以提高防治效果。

6.根結(jié)線蟲

【發(fā)生癥狀】根結(jié)線蟲主要為害根部。根受害后發(fā)育不良，側(cè)根多，并在根端部形成球形或圓錐形大小不等的瘤狀物，有時串生，初為白色、質(zhì)軟，后變?yōu)楹稚涟岛稚?，表面有時龜裂。被害株地上部分發(fā)育不良，葉色黃，天早時萎蔫枯死，易誤認為是枯萎病株。

【防治方法】種植前結(jié)合深翻畝施用石灰氮80公斤，土壤用1.8%蟲螨克乳油每平方米1～1.5毫升兌水6升消毒，或每畝用米樂爾3%顆粒劑4～6千克，拌干細土50千克撒施。生長期再用1.8%蟲螨克乳油1000～1500倍液灌根1～2次，間隔10～15天。收獲后田間徹底清除病殘株，集中燒毀或深埋可用以漚肥。另外畝施用兩噸沼渣可有效地防治根結(jié)線蟲。有條件的地方在蔬菜采收結(jié)束后可種一茬水稻效果更好。

7.白粉虱

【發(fā)生癥狀】白粉虱食性很雜，可危害多種蔬菜。主要以若蟲為害，集中在黃瓜葉背面吸取汁液，造成葉片褪色、變黃、萎蔫，嚴重時植株枯死。為害時還分泌密露，污染葉片，引起霉菌感染，影響植株光合作用，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

【防治方法】盡量避免混栽，特別是黃瓜、西紅柿、菜豆不能混栽。調(diào)整生產(chǎn)茬口也是有效的方法，即頭茬安排芹菜、甜椒等白粉虱為害輕的蔬菜，下茬再種黃瓜、番茄。老齡若蟲多分布于下部葉片，摘除老葉并燒毀。在溫室設(shè)置黃板可有效地防治白粉虱。用背負式機動發(fā)煙器把1%溴氰菊酯或2.5%戊菊酯（殺滅菊酯）油劑霧化成霧滴，懸浮在空氣中殺滅成蟲效果很好?？捎?5%噻嗪酮（撲虱靈）可濕性粉劑或用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯（速滅殺丁）乳油2000倍液噴霧隔6～7天1次，連續(xù)防治3次。還可用煙霧劑進行熏蒸，連續(xù)2～3次。

參考文獻：

[1]趙瑋，呂鴻鈞《黃瓜栽培技術(shù)》，寧夏人民出版社出版，2008-08-01.

[2]喬炳印，淺談黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)《農(nóng)民致富之友》2013.