張麗麗

近年來，全縣日光溫室無公害蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大，僅高效節(jié)能日光溫室辣椒栽培面積已達(dá)50 hm?，經(jīng)濟(jì)效益比較可觀；現(xiàn)將辣椒栽培技術(shù)介紹如下：

1 茬口選擇

辣椒不適宜于連作種植，為減少辣椒病蟲害侵襲危害，可與架豆、番瓜等非茄科類作物進(jìn)行輪作倒茬種植；根據(jù)北塬地區(qū)氣候特點(diǎn)，在種植時(shí)間上主要選用兩種栽培方式：

1.1 辣椒越冬茬種植

7月下旬至8月中下旬開始播種育苗，9月上中旬至10月上旬定植，12月上旬開始采收，元旦至春節(jié)期間，進(jìn)入結(jié)果盛期，次年6月中下旬拉秧。

1.2 辣椒早春茬種植

10月上旬至下旬播種，12月上旬至下旬定植，次年2月上旬開始采收，接近春節(jié)上市供應(yīng)價(jià)格比較樂觀， 6月下旬拉秧。

2 辣椒品種選擇

為了供應(yīng)春節(jié)市場，種植戶獲得較好收益，越冬茬種植的辣椒應(yīng)選用抗寒性強(qiáng)、耐低溫、寡光照、生長勢比較旺盛的中、早熟品種為好，適宜于臨夏縣北塬地區(qū)種植的良種主要有：航椒2號、航椒5號、隴椒5號、隴椒6號、金劍等。

3 辣椒育苗

3.1 種子處理

把辣椒種子放在陽光下暴曬2d左右，用辣椒種子重量5倍清水、溫度25～28℃，浸泡種子約3h，后用10%磷酸三鈉浸種20～28min，搓洗4～5遍之，之后在55℃的溫開水中邊撒種子邊快速攪動(dòng)約30min，當(dāng)水溫降至30℃左右時(shí)停止攪拌，在25～28℃下浸泡6～7h后，再用紗布把種子包起來，放在恒溫箱、土炕或其他具有加熱設(shè)施地方，溫度要控制在25～30℃，每4h翻動(dòng)一次，每8h淘洗一次，2～3d后當(dāng)種子開始露白，等到70%左右的種子露白后開始播種。

3.2 播種

平整好育苗地塊，在育苗地里挖深15㎝，面積2～3㎡的小畦，用65%的代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液加40%的氧化樂果乳油加水，在畦內(nèi)、走道、棚膜內(nèi)進(jìn)行噴霧，扣風(fēng)口一晝夜，畦內(nèi)灌清水，待水滲完后，裝入10㎝左右厚的營養(yǎng)土，當(dāng)營養(yǎng)土涼散后，把種子與細(xì)沙拌勻，均勻撒在育苗床上，蓋營養(yǎng)土1㎝，再覆蓋薄膜，膜上蓋毛毯、衣物等保溫設(shè)施；白天溫度控制在28～30℃、夜間15～18℃。過2～3d后，種子開始發(fā)芽出苗，等到70%的種子出苗以后，要揭去薄膜、衣物等保溫設(shè)施，這時(shí)若遇到比較強(qiáng)的陽光，可用遮陽網(wǎng)遮陽，防治幼苗暴曬，影響幼苗生長，白天溫度控制在20～25℃，夜間15～18℃；等到幼苗生長一周后，要撒1～2㎝營養(yǎng)土覆根。

3.3 分苗及苗期管理

當(dāng)所育辣椒幼苗長到兩葉一心時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行分苗處理，10*10㎝的營養(yǎng)缽用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡消毒后，裝入營養(yǎng)土，每缽移栽2株苗。分苗后育苗棚要用遮陽物搭蓋，以防陽光暴曬損傷幼苗，白天溫度控制在28～30℃，夜間17～20℃，辣椒苗有個(gè)緩苗過程，緩苗期要嚴(yán)格控制溫度、濕度及光照，緩苗后白天溫度25～28℃，夜間18～20℃，定植前一周，溫度控制在白天20～22℃，夜間8～10℃，進(jìn)行低溫?zé)捗?，其目的就是提高辣椒苗移栽定植適應(yīng)新環(huán)境，培育健壯苗，在苗期可用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧2～3次，每次噴霧間隔7～10d，早期可預(yù)防辣椒晚疫病、早疫病發(fā)生侵染；當(dāng)辣椒苗長到8～10片葉，莖粗0.5㎝，株高18～20㎝，葉色正常，要及時(shí)定植；定植前一天，用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液對幼苗再全面噴霧一次，以防定值后辣椒病害侵染危害。

4 辣椒定植及田間管理

4.1 施肥

要收拾干凈前茬種植作物殘枝，清理周邊環(huán)境雜物，在辣椒種植中，施足基肥是獲得高產(chǎn)的關(guān)所在，每棚要施有機(jī)肥92t/h㎡，油渣1600㎏/h㎡，過磷酸鈣750㎏/h㎡，深翻30～40㎝，揭膜暴曬室內(nèi)地熟化20～25d。

4.2 溫室消毒

7～8月份，定植前一周，選擇一晴天，扣膜2～3d，其目的就是在嚴(yán)實(shí)環(huán)境中消殺各類病菌，定植前3～5d，用25%百菌清煙劑1g/㎡，77%敵敵畏乳油3750ml/㎡，拌上鋸末，溫室內(nèi)設(shè)2-3個(gè)鋸末堆放點(diǎn)點(diǎn)燃，熏蒸一晝夜，殺蟲滅菌效果較好。

4.3 定植

辣椒定值時(shí)要施足基肥，壟面底部集中撒施有機(jī)肥60t/h㎡，磷酸二銨600㎏/h㎡，硫酸鉀230㎏/h㎡，尿素200㎏/h㎡。施后深翻20㎝后再起壟覆膜，壟面中央開寬20㎝，深15㎝的暗水溝，起壟時(shí)，大壟70㎝，小壟50㎝，壟高30㎝；以行距50㎝、株距40㎝定植，每穴栽植幼苗兩株為宜，在定植時(shí)，要用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液澆足定植水并用營養(yǎng)土封口，有利于移栽后的幼苗緩苗期短，生長較快。

4.4 定植后管理

移栽定植后，若遇到陽光強(qiáng)烈照射時(shí)，用遮陽物覆蓋在棚面，防治比較小的辣椒苗被燒蔫；白天溫度28～30℃，夜間18～20℃。一周后澆一次水。緩苗后溫度白天25～28℃，夜間15～20℃。以后要嚴(yán)格控制澆水，保持室內(nèi)比較適宜的濕度，到門椒長到3㎝后，澆一次透水；再以后，每隔10～15d澆1次水，每澆2次水，隨澆水要追肥1次，每次追施磷酸二銨220～300㎏/h㎡，硫酸鉀150～225㎏/h㎡，尿素150㎏/h㎡，結(jié)果盛期用0.3%的復(fù)合磷酸二氫鉀噴施3次，每次間隔20～25d。

5 整枝

辣椒長到30㎝時(shí)，第一分枝下留兩片葉，其余芽、葉、側(cè)枝要及時(shí)剪掉；門椒采收后，摘去分枝下兩葉；生長旺盛期，第三分枝始吊枝，盡量分頭。結(jié)果期，剪去老、弱、病葉及徒長枝，吊起開心枝條，避免枝條重疊。

6 噴花

在花半開時(shí)，用25～30ppm番茄靈噴花，防治落花落果，影響辣椒產(chǎn)量。

（作者單位：731801甘肅省臨夏縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心先鋒區(qū)域站）endprint