龍巡

摘 要 在社會發(fā)展水平不斷提升的今天，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展也取得了相應(yīng)的進(jìn)步。辣椒作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分，在近年來更是取得了十分喜人的成績?？梢哉f先進(jìn)的栽培技術(shù)既能提升辣椒的產(chǎn)量、質(zhì)量，同時(shí)還可在很大程度上預(yù)防病蟲害的發(fā)生。針對這種情況，研究反季節(jié)辣椒栽培的新技術(shù)，并詳細(xì)論述病蟲害的防治措施，希望在今后的農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中對獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益提供有效幫助。

關(guān)鍵詞 辣椒；反季節(jié)；栽培技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號：S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.008

辣椒是一年生的草本植物，在人們的日常生活中不僅可以充當(dāng)調(diào)味品，同時(shí)還具備十分重要的藥用價(jià)值。針對這種情況，加強(qiáng)對辣椒的栽培和種植就顯得十分必要[1]。筆者多年的工作經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在辣椒栽培的過程中，一旦出現(xiàn)病蟲害，辣椒的質(zhì)量和產(chǎn)量就將受到十分嚴(yán)重的影響。因此為了更好地提升其產(chǎn)量，相關(guān)工作者更應(yīng)在辣椒生長過程中注重對病蟲害的防治，并相應(yīng)的利用新技術(shù)提升其質(zhì)量，這種方式不僅可以為辣椒創(chuàng)造更好的生長環(huán)境，同時(shí)還將有效遏制病蟲害的發(fā)生?；诖耍疚难芯苛讼鄳?yīng)的對反季節(jié)辣椒栽培新技術(shù)，并提出防治病蟲害的措施，希望為廣大辣椒栽培者提供更大的幫助。

1 反季節(jié)辣椒的類型及品種

1.1 甜辣椒

甜辣椒植株相對比較粗壯，且高大，由于其葉片大，因此其花朵和果實(shí)也較大。一般情況下，甜辣椒的果實(shí)和燈籠比較相似，因此在我國一些地區(qū)也將甜辣椒稱為燈籠椒。發(fā)展成熟的甜辣椒果肉厚實(shí)、味道微辣，其口感美味，因此很受人們的喜愛。

1.2 長辣椒

這類辣椒的植株大小相對均勻，一般其枝葉多向四周發(fā)散，成熟的果實(shí)形狀比較長，多呈現(xiàn)羊角或是牛角的形狀。長辣椒辣味明顯，因此一般多用于直接使用或是制作干辣椒。

1.3 短錐辣椒

在辣椒種類中，這類辣椒的植株最短，但其枝葉卻最為茂盛，葉片細(xì)且較小。通常成熟的果實(shí)呈現(xiàn)出短錐形，辣度也是辣椒種類中最為顯著的一種，一般將其用在制作干辣椒上[2]。

2 反季節(jié)辣椒栽培技術(shù)

辣椒自身具備極為頑強(qiáng)的生長能力，可以適應(yīng)各種生長環(huán)境，因此是我國農(nóng)業(yè)種植中比較高產(chǎn)的蔬菜品種之一，按照正常的種植方式，嚴(yán)格把控每一個(gè)生長環(huán)節(jié)，就能很好地實(shí)現(xiàn)預(yù)期的種植目標(biāo)和產(chǎn)量目標(biāo)。

2.1 種植整地

在種植的過程中，同科作物之間的病害極易受到土壤的影響而傳播或是擴(kuò)散，因此在選地工作之前，首先需要確定該土地之前所種的作物是否和辣椒同科。在科目上，辣椒屬于茄科，因此在種植的過程中不能與其連續(xù)耕作的農(nóng)作物有辣椒、土豆、柿子、茄子和煙葉等，如果在種植的過程中不方便更換土地，那么相關(guān)工作人員也需要利用相應(yīng)的技術(shù)改善辣椒的種植區(qū)域，盡可能將影響降到最低。在這個(gè)過程中，需要對辣椒種子和苗床進(jìn)行必要的消毒工作，深翻種植過的茄科作物的土壤，從而做到全面消毒，防治出現(xiàn)病蟲害的影響。同時(shí)在選擇土壤的過程中，應(yīng)該盡可能選擇一些土壤肥沃、排水性佳、pH值適中的地方。在種植辣椒之前的15 d，還需要加強(qiáng)對土壤的整細(xì)處理，進(jìn)一步去除土地中的雜質(zhì)，為辣椒的種植和生產(chǎn)提供更好的環(huán)境[3]。

2.2 播種

在氣候相對溫?zé)岬膮^(qū)域，盡量選擇在每年的10月中下旬播種辣椒，相對溫暖的區(qū)域則應(yīng)在12月中下旬播種，對于東北等比較寒冷的地區(qū)，應(yīng)該選擇在每年的1—2月播種。在播種工作開始前，要確保苗床中具備豐富的養(yǎng)料，以期促進(jìn)種子發(fā)芽，同時(shí)還應(yīng)該保證苗床的儲水能力強(qiáng)、透氣性佳。種子播種前，需要在50 ℃左右的溫水中浸泡一夜。在25 ℃左右的環(huán)境下催芽。在種子發(fā)芽的過程中，應(yīng)保證溫度不低于15 ℃，因?yàn)闇囟冗^低將造成種子無法發(fā)芽，因此一旦溫度過低，就應(yīng)該及時(shí)的利用塑料薄膜幫助其保溫。

2.3 田間管理

在辣椒苗定植后要對其澆灌適量的水，從而進(jìn)一步提升辣椒苗的成活率。當(dāng)定植苗成活后，應(yīng)相應(yīng)地對其進(jìn)行松土和肥料的施放，一般在辣椒的結(jié)果期會噴灑三次左右的磷酸二氫鉀，在這個(gè)過程中保證其受到穩(wěn)定的陽光照射。為了提升果實(shí)的質(zhì)量，在追肥的過程中也可以施放一定量的農(nóng)家肥，在這個(gè)過程中也需要對土壤的實(shí)際情況判斷，從而做到科學(xué)追肥[4]。

在施肥的過程中，還應(yīng)該根據(jù)植株的種植密度科學(xué)控制肥量，如果出現(xiàn)肥料的不足或是過量的情況，很可能造成植株出現(xiàn)落花或落果的不良反應(yīng)，這對于產(chǎn)量將起到十分不利的影響。所以這個(gè)過程中就需要在花朵凋零后的5 d左右，采收果實(shí)變硬的辣椒，而用在制作干辣椒的果實(shí)則可以等其更紅的時(shí)候采收。

3 反季節(jié)辣椒病蟲害癥狀及防治措施

3.1 辣椒白粉病

這種病癥一般出現(xiàn)在葉片背面，并且在葉片中形成白粉狀，正面出現(xiàn)黃色的斑點(diǎn)，一旦出現(xiàn)這種情況，就將導(dǎo)致大面積的葉片脫落，對于產(chǎn)量將造成十分不利的影響。

在處理這種病害時(shí)，首先要摘除出現(xiàn)的病葉或老葉，防止病菌傳染至健康葉片，同時(shí)這種方式還有利于健康的葉片通風(fēng)，能在很大程度上控制病菌的來源，因此及時(shí)處理病葉，對于減少病癥的發(fā)生有著十分重要的影響。在這個(gè)過程中還應(yīng)該科學(xué)地追加肥料，保證植株能在健康的環(huán)境下生長，提升植株的抗病能力[5]。

3.2 辣椒枯萎病

這種病癥在發(fā)病的初期會出現(xiàn)植株底部大量葉片的脫落，甚至接近地面的根莖出現(xiàn)腐爛的癥狀，所以這種癥狀一旦發(fā)生，后期就將出現(xiàn)植株的全部枯死。一般情況下，在夏季陰雨天中更容易誘發(fā)此種病癥，同時(shí)在雨后轉(zhuǎn)晴的天氣中還將迅速擴(kuò)散，影響十分嚴(yán)重。

為防治該病害，在育苗過程中，應(yīng)盡可能利用無病土進(jìn)行育苗工作，選用3 a以上沒種植茄科的地作為苗床，從而在反季中做到有效種植和科學(xué)管理。一旦發(fā)現(xiàn)在種植過程中出現(xiàn)病株，就要及時(shí)將其拔除，以防對其他植株造成不利影響。如果采用藥劑防治，可以利用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液對其灌根，從而有效處理病株[6]。

3.3 辣椒病毒病

當(dāng)植株出現(xiàn)病毒病時(shí)，通過癥狀表現(xiàn)為花葉壞死、葉片畸形的情況，在這個(gè)過程中由新葉開始發(fā)病，逐漸呈現(xiàn)為葉色濃綠或是出現(xiàn)黃綠色彩不均的葉子，有的葉子不生長，而有的則直接表現(xiàn)為脫落或是生長點(diǎn)脫落的情況。

在對其進(jìn)行防治的過程中，應(yīng)該科學(xué)地消毒種子，也就是在播種前，用濃度為10%的磷酸三鈉浸泡種子

30 min左右，并洗干凈后催芽。如果在這個(gè)過程中已經(jīng)出現(xiàn)病癥的發(fā)生，可以利用10%磷酸二氫鉀500倍液對其連續(xù)噴灑三次左右，這種方式不僅可以很好地促進(jìn)植株的健康生長，同時(shí)還將在很大程度上提升其抗病能力，為遏制病情的出現(xiàn)和發(fā)展將起到十分重要的幫助和影響。

4 結(jié)語

辣椒是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分，在近年來更是取得了十分有效的成績。可以說，先進(jìn)的辣椒栽培技術(shù)既能提升產(chǎn)量、質(zhì)量，同時(shí)還將在很大程度上預(yù)防病蟲害的發(fā)生。但在辣椒栽培的過程中，辣椒的質(zhì)量或是產(chǎn)量仍然遭受著十分嚴(yán)重的影響。在今后的工作過程中，要想更好地提升其產(chǎn)量，相關(guān)工作者更應(yīng)該在辣椒生長過程中注重對病蟲害的防治，并相應(yīng)的利用新技術(shù)提升其質(zhì)量，這樣不僅可以為辣椒創(chuàng)造更好的生長環(huán)境，同時(shí)還將有效遏制病蟲害的發(fā)生。希望通過本文的研究，廣大農(nóng)業(yè)工作者對這一問題有著更加深刻的認(rèn)識，從而在今后的工作中利用新技術(shù)科學(xué)地防治病蟲害。

參考文獻(xiàn)

[1]鄒玲.辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)技服務(wù)，2014，24（2）：59-60.

[2]黎蘭安.辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害防治分析[J].科學(xué)種養(yǎng)，2016，391（5）：89-90.

[3]伍良榮.淺談當(dāng)前辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害防治措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（2）：100.

[4]徐紅.當(dāng)前辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害防治措施[J].鄉(xiāng)村科技，2016，64（27）：12-13.

[5]梅映雪.辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害防治分析[J].北京農(nóng)業(yè)，2015，810（26）：40-41.

[6]烏云畢力克.辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)家致富顧問，2016，51（6）：67.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint