李紅強(qiáng),賀 軍,王福財(cái)

(1.甘肅天祝藏族自治縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅 天祝 733299; 2.甘肅省畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006)

天祝牧區(qū)牦牛冷季短期育肥效果分析

李紅強(qiáng)1,賀 軍2,王福財(cái)1

(1.甘肅天祝藏族自治縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅 天祝 733299; 2.甘肅省畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006)

高海拔牧區(qū)牦牛冷季短期育肥是提高牦牛經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施之一,[目的]為了弄清育肥方式成本和效益的關(guān)系。[方法]隨機(jī)選擇20頭2.5歲公牦牛,早晚各補(bǔ)飼精料一次(0.5 kg/次),對照組不補(bǔ)飼精料。[結(jié)果]表明試驗(yàn)組活重平均增加66.3 kg,扣除飼料成本頭均增加收益。[結(jié)論]:證明增加精料投入,對提高育肥效果具有重要意義。

高寒牧區(qū);牦牛;冷季;育肥

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

天祝縣華藏鎮(zhèn)中莊村家庭牧場。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

2016年9月10日至2017年1月3日。

1.3 試驗(yàn)牦牛

從試驗(yàn)?zāi)翀龈浇羺^(qū)收購選擇2.5歲公牦牛40頭，采用隨機(jī)的方法平均分成試驗(yàn)組20頭、對照組20頭，兩組之間個(gè)體差異不顯著，并進(jìn)行打號登記。

1.4 試驗(yàn)草料

飼草為青貯玉米秸稈和玉米芯；精料主要是以玉米、青稞、骨粉、食鹽為成分的自配飼料。

1.5 試驗(yàn)方法

對兩組牦牛進(jìn)行稱重，試驗(yàn)前10 d用阿苯達(dá)唑伊維菌素進(jìn)行驅(qū)蟲，劑量為每千克體重0.3 mg,再用健胃散進(jìn)行健胃。試驗(yàn)組牦牛早晚各補(bǔ)飼精料1次，每次1 kg,每天補(bǔ)飼青貯玉米秸稈3 kg，干青草2 kg，自由飲水，晚間進(jìn)棚御寒；對照組牦牛每天在冬季草場自由采食8-9 h，自由飲水，不補(bǔ)充任何飼料，晚間進(jìn)棚御寒，最后比較兩組增重的數(shù)據(jù)并進(jìn)行效益分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)組及對照組數(shù)據(jù)對比

從表1中數(shù)據(jù)可以看出，試驗(yàn)組牦牛通過補(bǔ)飼育肥到出欄時(shí)平均活重達(dá)到239.94 kg ,平均每頭增重81.6 kg,平均日增重0.68 kg;對照組牦牛出欄時(shí)平均活重達(dá)到169.41 kg，平均每頭增重15.3 kg，平均日增重0.13 kg。兩組出欄時(shí)體重差異達(dá)到極顯著水平(P<0.01)。

表1 試驗(yàn)組與對照組牦牛數(shù)據(jù)對比

2.2 兩組牦牛出欄時(shí)的效益分析

在120 d的試驗(yàn)期內(nèi)，試驗(yàn)組牦牛出欄時(shí)平均活重比對照組牦牛平均活重多增加66.3 kg,按照本地牦牛52.14%的屠宰率計(jì)算，每頭增加凈肉34.57 kg,每kg牛肉按照市場價(jià)格48元計(jì)算，每頭增收1 659元，試驗(yàn)組牦牛頭均消耗飼草料成本9元，120 d共消耗1 080元，減除飼草料成本每頭均增收入579元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

3 小結(jié)與討論

1)牦牛在秋季增重最快，因?yàn)殛笈５较募倔w況開始恢復(fù)，到秋季就有一個(gè)較好的基礎(chǔ)，此時(shí)給牦牛供給充足的秸稈等粗飼料，同時(shí)每天早晚兩次補(bǔ)飼精料，增重比任何時(shí)候都快。

2)牦牛是青藏高原特有的畜種，也是該地區(qū)少數(shù)民族賴以生存的畜種，具有一定的野心，所以在進(jìn)行育肥時(shí)要充分考慮野心因素，否則有可能造成嚴(yán)重絕食，影響育肥效果。

3)牦牛在市場上沒有競爭力的一個(gè)主要原因是牦牛多數(shù)以散養(yǎng)為主，牧民多按照劃定的草場大小來確定飼養(yǎng)量，同時(shí)牦牛的繁殖率較低，死亡率比其他牛種高，在這樣的情況下，出欄的牛較少，而出欄時(shí)節(jié)供大于求的市場行情，直接導(dǎo)致牦牛經(jīng)濟(jì)效益低。要改變這種現(xiàn)狀，首先要轉(zhuǎn)變牧民的思想觀念，用先進(jìn)的科學(xué)方法來提高牦牛的生產(chǎn)性能，讓其提高效益，讓牧民看到實(shí)實(shí)在在的效益。

3.4 牦牛產(chǎn)區(qū)牧民居住比較分散，在養(yǎng)殖上形不成規(guī)模，在市場形不成品牌競爭力，所以應(yīng)該扶持和引導(dǎo)牧民走專業(yè)合作社的發(fā)展模式，讓其在生產(chǎn)上形成一定的規(guī)模來提高牦牛的市場競爭力。

[1] 裴成芳.天祝白牦牛冷季短期全舍飼育肥試驗(yàn)[J].畜牧獸醫(yī)雜志,2016,35(1):113.

[2] 張國慶.牦牛秋季短期育肥效果觀察[J].湖北畜牧獸醫(yī),2013,34(9):59-60.

AnalysisofColdSeasonFatteningEffectofTianzhuYak

LI Hong-qiang1,HE Jun2,WANG Fu-cai1

(1.TianzhuTibetanAutonomousCountyAnimalHealthSupervisionInstitute,GansuTianzhu733299China; 2.GansuanimalhusbandryengineeringCareerTechnicalCollege,GansuWuwei733006China)

Short-term fattening in cold season is one of the key measures of improving economic efficiency of yak in high altitude areas. [Object] The object of this study was to explore the relationship of fattening costs and benefits. [Methods] A total of 20 male yaks with 2.5 years old were randomly selected, and were feed supplementary with concentrate (0.5 kg/day) in the morning and evening. While, the control group were feed no supplementary concentrate. [Results] The results showed that the live weight of test group increased 66.3 kg, and increased 579 yuan for each cattle after deducting feed cost. [Conclusion] Increasing precision input was significant for improving fattening effect.

alpine region; yak; cold season; fatten

2017-02-10接收日期2017-05-20

天祝白牦牛設(shè)施育肥技術(shù)研究與示范;天祝藏區(qū)牛羊健康養(yǎng)殖模式示范與應(yīng)用(1701TZKJ03)

李紅強(qiáng)(1979-),男,甘肅天祝人,獸醫(yī)師，主要從事動物衛(wèi)生監(jiān)督獸藥飼料監(jiān)察工作。

S823

A

1001-9111(2017)04-0048-02