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        海堤:最廈門(mén)的“茶味”

        2017-11-08 15:01:20耳東
        茶道 2017年10期
        關(guān)鍵詞:茶味香櫞海堤

        耳東

        在走訪(fǎng)金磚會(huì)晤贊助茶企的時(shí)候,有個(gè)細(xì)節(jié)讓人印象深刻——會(huì)晤茶禮的生產(chǎn)過(guò)程經(jīng)過(guò)層層“關(guān)照”,運(yùn)送至?xí)?chǎng)的茶葉運(yùn)輸車(chē)竟然還上了16把鎖!這個(gè)小插曲,就來(lái)自海堤茶葉。

        當(dāng)海堤茶葉的副總經(jīng)理陳志雄跟我們介紹起金磚茶禮籌備工作時(shí),他顯得特別激動(dòng)與情懷滿(mǎn)溢。因?yàn)檫@場(chǎng)家門(mén)口的會(huì)晤,是千載難逢的機(jī)會(huì),讓茶能夠代表國(guó)家走向世界。

        早在400年前,中國(guó)茶葉就從廈門(mén)港走向全球,開(kāi)始漫長(zhǎng)的“海上茶葉之路”,為中國(guó)茶史寫(xiě)下世界印記。有逛過(guò)中山路等老城區(qū)的人,一定見(jiàn)過(guò)街頭巷尾擺著的“茶桌仔”:一張低矮的茶桌,一套凝結(jié)這茶漬的老茶具,茶壺里泡著閩南烏龍茶。廈門(mén)的百姓茶,多半來(lái)自“海堤茶葉”,這是家家戶(hù)戶(hù)最熟悉的廈門(mén)茶味。

        “海堤”牌,是廈門(mén)的老字號(hào),來(lái)自廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司。60多年來(lái),它伴隨著廈門(mén)幾代人的成長(zhǎng),城市變化突飛猛進(jìn),但一直不變的是這個(gè)品牌的精神和長(zhǎng)久以來(lái)的味道。碰巧也是60幾年前,廈門(mén)建造了我國(guó)第一條花崗巖石砌跨海長(zhǎng)堤,這是是我國(guó)人民移山填海、改造自然偉大力量的象征?!昂5叹瘛币恢眰黜炛两?。

        海堤茶葉在廈門(mén)會(huì)晤中出現(xiàn),是廈門(mén)城市精神的一種展現(xiàn),是400年后廈門(mén)茶港再次啟航的新起點(diǎn)。中國(guó)茶葉有限公司、廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理王貴卿心之所念的是,在廈門(mén)會(huì)晤中向全球推廣中國(guó)茶葉,讓各國(guó)媒體、政要喝到廈門(mén)特色的“海堤茶”,讓廈門(mén)再次因茶而享譽(yù)世界。

        自金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤確定在廈門(mén)舉辦后,受有關(guān)部門(mén)的重托,廈茶就開(kāi)始緊鑼密鼓地籌備官方用茶了。參與重大國(guó)際活動(dòng)禮品茶的贊助,廈茶并非首次,如APEa峰會(huì)、“一帶一路”高峰論壇等等,都曾參與過(guò),經(jīng)驗(yàn)不可謂不豐富??梢哉f(shuō),這次廈門(mén)會(huì)晤又是廈茶代表中國(guó)、代表福建、代表廈門(mén)走向世界,作為中國(guó)的芳香名片款待來(lái)自世界各國(guó)的政要了。

        據(jù)廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理陳志雄介紹,2014年海堤茶葉就作為APEC會(huì)議的官方指定用品,今年五月海堤茶葉成為“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇的國(guó)家指定會(huì)議用茶,可謂是全球矚目的高級(jí)會(huì)議??汀?诟?、品質(zhì)、安全、性?xún)r(jià)比,這諸多優(yōu)勢(shì)成就了“海堤”的市場(chǎng)地位,其符合國(guó)際出口檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,也為海堤茶葉走向世界提供了可靠的品質(zhì)保障。

        在金磚會(huì)晤籌備期間,雖然舉辦方對(duì)茶葉質(zhì)檢和安保措施極為嚴(yán)格,但對(duì)廈茶來(lái)說(shuō)都是輕車(chē)熟路,前后從茶葉訂制到生產(chǎn)僅用了20天。以陳志雄的話(huà)來(lái)說(shuō)就是:“平時(shí)我們生產(chǎn)茶的流程就是這么標(biāo)準(zhǔn),老百姓喝的茶也都是‘金磚的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。”

        如今在廈門(mén)街頭的備大小超市,甚至便利店里,都能看見(jiàn)海堤茶葉,便宜的不過(guò)十幾塊錢(qián)一盒,可卻是土生土長(zhǎng)廈門(mén)人離不開(kāi)的味道,甚至遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)都要帶上幾盒供平日解解茶癮或是送人。不論是國(guó)禮茶還是百姓茶,海堤始終是讓人放心的。

        閩茶在金磚會(huì)晤上的亮相,這是百年不遇的良機(jī),海堤也借此開(kāi)啟了新的國(guó)際戰(zhàn)略。“海堤金花香櫞”、“Bigboss海堤紅”產(chǎn)品早在金磚會(huì)晤之前,就做了充分的市場(chǎng)鋪墊,它們將是廈茶未來(lái)兩個(gè)旗幟性的國(guó)際茶品。

        其實(shí)早在今年6月份在南京舉行的“金磚國(guó)家農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議”中,海堤金花香櫞就成為會(huì)議官方禮品茶。海堤金花香櫞的加工過(guò)程中有一道獨(dú)有的“發(fā)花”工序,生成了一種有益菌——“冠突散囊菌”,它一方面吸收茶葉中的有效成分作為自身生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng),一方面通過(guò)自身的代謝,產(chǎn)生一系列有益于人體健康的各類(lèi)小分子化合物,使其內(nèi)里金花茂盛,獨(dú)具菌花香和棗香,特殊口感和功效便由此而生,這正是它不同于其它緊壓茶的獨(dú)特之處。

        而出現(xiàn)在“金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤”禮品袋里的,則是有“廈門(mén)女兒”之稱(chēng)的明星產(chǎn)品:Bigboss海堤紅。此系列整合全球高端紅茶原料,不僅有紅茶發(fā)源地武夷山桐木關(guān)的原料,還有政和、坦洋、白琳三大“閩紅工夫”紅茶的原料,同時(shí)還添加了安徽、貴州、云南的紅茶,而印度大吉嶺、尼泊爾、斯里蘭卡等地的紅茶也調(diào)制其中。紅茶,對(duì)于外賓來(lái)說(shuō)是比較“親切”的一款茶,在有喝下午茶習(xí)慣的國(guó)家,紅茶是點(diǎn)擊率較高的下午茶“明星”。

        當(dāng)廈門(mén)人談起這次金磚會(huì)晤,對(duì)海堤茶的亮相葉表示自豪。王貴卿希望,有華人的地方就中國(guó)茶,未來(lái)有華人的地方就有海堤茶葉專(zhuān)賣(mài)店。通過(guò)海堤把中國(guó)悠久的茶文化推廣至全世界,提升中國(guó)茶葉在世界的地位,讓廈門(mén)再度因茶享譽(yù)世界。endprint

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