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        ?

        焗薩瓦

        2017-11-08 01:29:42
        海外文摘 2017年11期
        關(guān)鍵詞:肉豆蔻土豆片烤制

        食材(4人量):

        100克熏培根

        400毫升厚奶油

        鹽和胡椒

        肉豆蔻籽

        750克土豆,去皮切薄片

        1瓣大蒜

        步驟:

        1. 培根切丁待用,先把奶油、鹽、胡椒和肉豆蔻籽攪拌在一起,再攪入土豆片。

        2. 在烤盤四壁擦抹蒜瓣,先將1/3的土豆奶油拌均勻填入烤盤中,再將一半的培根丁點(diǎn)綴于奶油拌中,然后倒入另1/3的土豆奶油拌,再放入剩下的培根丁,最后將余下的奶油拌全部倒入,輕輕壓平。

        3. 給烤盤蓋上黃油箔紙,烤箱設(shè)定為160C/Gas 2,烤制40分鐘。取下箔紙?jiān)倏局?5分鐘。從烤箱中取出涼置10分鐘后享用。

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