白芽奇蘭屬于烏龍茶類,產(chǎn)于福建省平和縣。該茶外形緊結(jié),勻整美觀。內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅,似蘭香幽長,滋味醇爽,溢品種香,湯色橙黃明亮,葉底軟亮。
相傳明成化年間,開漳圣王陳元光第廿八代嫡孫陳元和,游居平和縣崎嶺鄉(xiāng)彭溪水井邊時,發(fā)現(xiàn)有一株茶樹,枝稠葉茂,其芽梢呈白綠色,葉片青翠欲滴,茶葉發(fā)出自然茶香,氣味似蘭,清沁心脾,遂采其芯葉精心炒焙。不想制出的茶葉清香濃郁,沖泡后香氣徐發(fā),飄散出蘭花的芬芳,抿上一口,滿口清香,片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白綠色,帶有奇特的蘭花香氣,故人們?nèi)∶麨榘籽科嫣m。
白芽奇蘭茶盛產(chǎn)于平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶,這里山巒起伏,山高霧多,溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,適宜茶樹生長。endprint