陳雪玲

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荔浦縣馬蹄組培苗變異情況淺析

陳雪玲

馬蹄組培苗以優(yōu)良的性狀表現(xiàn)，在荔浦縣深受農(nóng)戶的歡迎。但馬蹄組培苗在生產(chǎn)上的變異問(wèn)題，是制約馬蹄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一。本文旨在現(xiàn)有的研究基礎(chǔ)上，進(jìn)一步通過(guò)試驗(yàn)與觀察，闡述馬蹄組培苗變異的原因和癥狀的辨別，并提出防止和克服馬蹄組培苗變異的措施。

柯衛(wèi)東 男，武漢市蔬菜科學(xué)研究所副所長(zhǎng)兼水生蔬菜研究室主任，推廣研究員，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，水生蔬菜行業(yè)計(jì)劃及“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃首席專家，主持國(guó)家及省、市重大科研項(xiàng)目多項(xiàng)，《植物遺傳資源學(xué)報(bào)》、《長(zhǎng)江蔬菜》編委。長(zhǎng)期從事水生蔬菜種質(zhì)資源及育種研究，在水生蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)及創(chuàng)新、新品種選育、微型種苗繁殖技術(shù)研究與應(yīng)用等方面有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，有力推動(dòng)了我國(guó)水生蔬菜學(xué)科建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)表論文、論著100余篇（部），制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9部，取得國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)，獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、第四屆全國(guó)杰出專業(yè)技術(shù)人才獎(jiǎng)等。

1 荔浦縣馬蹄組培苗推廣應(yīng)用現(xiàn)狀

馬蹄是荔浦縣的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，已有上百年的種植歷史，所生產(chǎn)的馬蹄以個(gè)大、皮薄細(xì)嫩、甜脆多汁、化渣爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

由于荔浦馬蹄在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中，不加選擇地進(jìn)行無(wú)性繁殖，而且是以小馬蹄留種繁殖，品種嚴(yán)重混雜退化，加上不科學(xué)的栽培管理，病蟲害逐年累積發(fā)生，各種病菌害蟲的抗藥性也隨之增強(qiáng)，導(dǎo)致產(chǎn)量及品質(zhì)不斷下降，嚴(yán)重阻礙了馬蹄的生產(chǎn)發(fā)展。針對(duì)這種情況，自2000年以來(lái)，我們以廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所為技術(shù)依托，應(yīng)用生物工程技術(shù)，精心挑選具有荔浦馬蹄優(yōu)良特征特性和經(jīng)濟(jì)性狀，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、形狀好，適應(yīng)性、抗逆性、抗病性強(qiáng)的馬蹄品種，通過(guò)組織培養(yǎng)、繼代繁育，逐步培育出性狀穩(wěn)定，具有優(yōu)良特征特性的品種。進(jìn)行莖尖組織培養(yǎng)，是提純復(fù)壯收效最快的辦法，所生產(chǎn)的種苗不僅保持了原來(lái)馬蹄的優(yōu)良性狀，達(dá)到快速繁殖良種的目的，且表現(xiàn)植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，種苗不帶病毒、抗逆性強(qiáng)、大果率高、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。

十幾年來(lái)，經(jīng)荔浦縣先選育，再經(jīng)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物研究所利用組培技術(shù)提純培育的馬蹄組培苗品種，先后有桂蹄一號(hào)、桂蹄二號(hào)、GT 3號(hào)，通過(guò)試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，桂蹄一號(hào)平均 667m2產(chǎn)量 2 750 kg，大個(gè)率56%，比常規(guī)品種（667m2產(chǎn)量2 300 kg、大個(gè)率36.8%）增產(chǎn)19.6%，大個(gè)率提高19.2個(gè)百分點(diǎn)；桂蹄二號(hào)平均667 m2產(chǎn)量可達(dá) 2 890 kg，大個(gè)率55.5%，比常規(guī)品種增產(chǎn)25.7%，大個(gè)率提高18.7個(gè)百分點(diǎn)；GT 3號(hào)平均 667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 990 kg， 大個(gè)率57.8%，比常規(guī)品種增產(chǎn)30.0%，大個(gè)率提高21個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)過(guò)十幾年的推廣應(yīng)用，荔浦全縣種植馬蹄組培苗面積5 360 hm2，馬蹄組培苗使用率達(dá)到了90%以上，年產(chǎn)量16萬(wàn)t，總產(chǎn)值5億多元。因此2009年獲得了農(nóng)業(yè)部授予的“國(guó)家級(jí)馬蹄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”，2010年獲得農(nóng)業(yè)部 “荔浦馬蹄”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。經(jīng)過(guò)精心選育的馬蹄組培苗品種，深受廣大種植戶的歡迎。

2 馬蹄組培苗生產(chǎn)上存在的問(wèn)題

荔浦縣從2003年開(kāi)始推廣馬蹄組培苗，至今，已有14 a，雖然從總體上來(lái)說(shuō)，大部分的馬蹄組培苗表現(xiàn)性狀良好，但少部分馬蹄組培苗產(chǎn)生變異的問(wèn)題始終存在。對(duì)組培苗產(chǎn)生變異的原因及癥狀不了解，就不懂得怎樣辨認(rèn)和除雜，因此有些馬蹄組培苗在大田生產(chǎn)上出現(xiàn)不同程度的變異苗，雜株率高的達(dá)30%以上，其產(chǎn)量、品質(zhì)以及商品價(jià)值大大的降低。為了解決馬蹄組培苗在生產(chǎn)上存在的這一問(wèn)題，我們必須了解組培苗產(chǎn)生變異的原因及變異癥狀的識(shí)別，以便減少和防止組培苗變異給大田生產(chǎn)造成的損失。

2.1 馬蹄組培苗產(chǎn)生變異的原因

通過(guò)咨詢專家和查找相關(guān)文獻(xiàn)，人為馬蹄組織培養(yǎng)中發(fā)生遺傳變異的因素主要有：選擇母本不優(yōu)良，使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑用量過(guò)大，培養(yǎng)基溫度、光照過(guò)高或過(guò)低，繁殖繼代數(shù)增加等。

2.2 馬蹄組培苗、變異苗的辨認(rèn)

馬蹄組培苗在試管苗階段是無(wú)法辨認(rèn)的，只有在脫離試管后，在苗圃繁殖培育成一定高度的幼苗時(shí)才能分辨。據(jù)觀察，苗齡在30 d以上，苗高25 cm以上開(kāi)始表現(xiàn)癥狀，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間觀察和記錄，辨認(rèn)與區(qū)別馬蹄組培苗優(yōu)質(zhì)苗與變異苗，主要從葉色、長(zhǎng)勢(shì)、分株能力等幾個(gè)方面來(lái)區(qū)別（表 1）。

3 防止和克服馬蹄組培苗變異的措施

結(jié)合小區(qū)試驗(yàn)與長(zhǎng)期大田觀察的結(jié)果，得出如下結(jié)論，想要馬蹄組培苗在生產(chǎn)中保持優(yōu)良性狀，關(guān)鍵在于組織培養(yǎng)和繁殖育苗2個(gè)階段，必須按標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程進(jìn)行，繁殖育苗階段嚴(yán)格去除變異組培苗。

①選擇性狀優(yōu)良、生長(zhǎng)旺盛的無(wú)蟲無(wú)病植株的球莖進(jìn)行組培。

②組培過(guò)程的光照要適中，過(guò)強(qiáng)過(guò)弱的光照都會(huì)誘導(dǎo)變異。

③溫度要適宜，35℃以上，12℃以下對(duì)生根長(zhǎng)苗都不利。

④激素濃度要適當(dāng)，激素的組成和含量對(duì)變異有重大影響，盡量不用2，4-D，否則會(huì)使變異率增高。

⑤減少繼代次數(shù)，繼代培養(yǎng)代數(shù)與變異率成正比，經(jīng)試驗(yàn)觀察，超過(guò)10代以上變異率提高，因此一般控制在10代以內(nèi)為佳。

⑥不斷剔除變異苗，在繁殖育苗階段，根據(jù)上述變異苗癥狀嚴(yán)格剔除變異苗，防止種到大田后出現(xiàn)葉狀莖矮化，細(xì)弱發(fā)黃，葉尖枯萎，早衰、結(jié)果多、個(gè)小、質(zhì)劣的現(xiàn)象。

通過(guò)以上措施，可把變異率控制在農(nóng)業(yè)部頒布的《種子生產(chǎn)條例》所規(guī)定的不超過(guò)5%的許可范圍標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.006

陳雪玲，廣西荔浦縣農(nóng)業(yè)局，546600，電話：15277371662，E-mail：1124147841@qq.com

2017-08-11