編輯/雁子

蟠桃王母仙藥

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蟠桃科，桃屬植物桃的變種，葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

養(yǎng)陰生津，潤腸止渴?？墒秤貌糠?6%。每100g 中含能量 201kj、水分 86．4g、蛋白質 0．9g、脂肪 0．1g,膳食纖維 1．3g,碳水化合物10．9g、胡蘿卜素20μg、視黃醇3μg,硫胺素0．01mg、核黃素0．03mg、尼克酸 0．7mg；維生素 C 7mg,維生素 E 1．54mg；鉀 166mg、鈉 5．7mg、鈣 6mg、鎂 7mg, 鐵 0．8mg、 錳 0．07mg、 鋅0．34 mg、銅 0．05mg、磷 20mg,硒0．24μg。尚含檸檬酸、蘋果酸等有機酸。

傳說中的蟠桃

西王母是中國西方昆侖山居住的仙女，每年農歷七月十八日為瑤池的西王母圣誕?！巴跄改锬锏捏刺覉@有三千六百株桃樹。前面一千二百株，花果微小，三千年一熟，人吃了成仙得道。中間一千二百株，六千年一熟，人吃了霞舉飛升，長生不老。后面一千二百株，紫紋細核，九千年一熟，人吃了與天地齊壽，日月同庚”。

傳說王母娘娘蟠桃會，孫悟空偷吃仙桃的故事久為民間傳誦，為人們品桃倍添韻味。民間，人們用桃來祈福，把壽團稱為壽桃。壽宴中總少不了它。在傳統(tǒng)的年畫中，壽桃更是表現(xiàn)內容，如桃和靈芝稱仙壽、和蝙蝠稱為福壽，多見于《蟠桃獻壽圖》，寄寓延年益壽。桃子，總與仙、壽連在一起，緣于它有豐富的營養(yǎng)價值。

傳說凡間享用過“仙果”蟠桃的，一位是周穆王，再有一位就是漢武帝。

傳說周穆王路過昆侖山，曾經受到過西王母的款待，并在瑤池上飲酒賦詩，盤桓多日。后來，周穆王再次途經昆侖山，四處尋找瑤池蟠桃園，卻怎么也找不見，只好戀戀不舍離去。

據《漢武帝內傳》記載。元封六年四月，西王母曾與漢武帝相會，送給漢武帝四個蟠桃，漢武帝吃后只覺通體舒泰，齒根生香，便想在皇宮花園栽種。西王母告知：“中夏地薄，蟠桃種之不生?！贝撕螅瑵h武帝貪戀蟠桃美味，曾三次派大臣東方朔長途跋涉，西上昆侖，偷來蟠桃。漢武帝還把吃過的桃核，一個個精心地收藏起來，一直傳到明代。據明代《宛委余編》記載：“元洪武時，元代內庫所藏蟠桃核，長五寸，廣四寸七分，上刻‘西王母賜食武帝蟠桃于承華殿’十四字。

神話中的仙桃

據《論衡·訂鬼》引《山海經》：“滄海之中，有度朔之山 ，上有大桃木，其蟠屈三千里?！庇謸短綇V記》卷三引《漢武內傳》載：七月七日， 西王母降，以仙桃四顆與帝。帝食輒收其核，王母問帝，帝曰：“欲種之?！?王母曰：“此桃三千年一生實，中夏地薄，種之不生?！钡勰酥?。

宋張孝祥《水調歌頭·為時傳之壽》詞：“蟠桃未熟，千歲容與且人間?！?清黃遵憲《車駕駐開封府》詩：“諸侯香草方氈幕， 西母蟠桃又綺筵?！?/p>

蟠桃的營養(yǎng)價值

每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機酸0.7克，蛋白質0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素C3～5毫克 ，維生素B10.01毫克，維生素B20.02毫克。

蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經常食用可預防便秘。

由于蟠桃的營養(yǎng)既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。

花園蟠桃果形獨特，個大鮮艷(最大果300—400克)，肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。

蟠桃營養(yǎng)豐富，風味優(yōu)美，外形美觀，被人們譽為長壽果品。盆栽蟠桃，不但美化環(huán)境，而且春花秋實，具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養(yǎng)。常說的桃養(yǎng)人就是體現(xiàn)在它的營養(yǎng)價值療效。

1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2． 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

3． 桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；

4． 桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療；

5．桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

你所不知的蟠桃變種

王母蟠桃大會宴請的一眾神仙里頭，有一個青面獅虬首仙，是文殊菩薩的坐騎。他本來盼著吃下蟠桃，長生不老。沒想到孫悟空大鬧天宮，沒有吃成。又聽說有幾個蟠桃不知所蹤，恐是掉入凡間，便欲下界來尋。獅子仙在凡間尋覓數(shù)年，仍不知蟠桃之所蹤。

孫悟空大鬧天宮后，天兵天將奈何不了，玉帝只得請來如來佛祖。佛祖以手化作五指峰，將孫悟空封印于山中。獅子仙想著孫悟空本是一石猴，天性愛桃，他打落的蟠桃應該離五指峰不遠。于是，獅子仙在五指峰附近找尋。但見離五指峰不遠處，有一座山山生八面、云霧繚繞、仙氣氤氳，其中一面山的山腰處留有仙家下棋的棋盤，山頂立有石碑一塊，上書“八面山”三個大字。獅子仙按下云頭，化作人形，正準備一探究竟，忽然聽到兩個樵夫在議論五指峰的猴子，說是被壓在下面五百年的猴子不久前已不見，只留下一塊形似猴子的石頭，日夜守候著煙竹堡萬王城的十里桃林。

獅子仙聽后大喜，騰云趕往煙竹堡。煙竹堡萬王城內茂林修竹，桃香陣陣。在十里桃林中，唯獨一棵桃樹上碩果累累。在這些桃子中間，又唯有一個桃子與眾不同。獅子仙驚喜若狂，那不正是落入人間的蟠桃嗎？他一個箭步，飛身上樹，摘下那個桃子放入口中。

獅子仙享用完蟠桃，見此地風景如畫，便在離天三尺三的八面山住下，又把那個蟠桃桃核種在了萬王城內，日日用虎嘯泉水澆灌。經過三年開花、三年結果、三年成熟，獅子仙發(fā)現(xiàn)他種下的蟠桃在人間變了模樣，通體金黃，唯獨繞桃核一圈桃色夭夭。

當?shù)卮迕癖緛矸N的都是普通的桃樹，看到此桃豐滿圓潤、通體金黃、聞之清香撲鼻、咬之清脆悅耳、食之甘甜如怡，皆嘆“此桃只應天上有，人間難得幾回嘗”。于是拜獅子仙為這種黃金桃的守護神，紛紛把桃核種在自家的房前屋后，并將普通的老桃樹全部清理，改種這種桃樹。久而久之，萬王城桃李遍布，夭夭灼灼花盈樹，顆顆株株果壓枝。果壓枝頭垂錦彈，花盈樹上簇胭脂。由此，也吸引了周邊民眾紛紛引種種植。

天上一日，人間一年。一天，文殊菩薩開壇講法，不見了坐騎青面獅虬首仙，便下界來尋。至此，獅子仙方歸位。歸位前，感念八面山的山水和煙竹堡的仙桃，用頭上犄角化做一獅型山，臥在煙竹堡邊上，看護著這片桃林。

今天桂東青竹村的獅子仙山，相傳就是獅子仙的化身。那座壓了孫悟空500年的五指峰，就在當今桂東與上猶交界處。而孫悟空留下的那塊形似猴子的石頭，就是桂東清泉與江西交界處的猴精石。

獅子仙所種的仙桃樹也永遠留在了人間，即現(xiàn)今桂東、炎陵一帶，成為了桂東、炎陵兩地老百姓脫貧致富的黃金桃。由于黃桃具有強身健體、益壽延年的功效，桂東老百姓常吃新鮮黃桃和黃桃干，桂東也因此成為了遠近聞名的長壽之鄉(xiāng)。天上蟠桃、人間仙桃——桂東黃桃自此也被流傳開來，成為了桂東和炎陵兩地的著名特產。

看看你能不能吃蟠桃

以下人群不能吃蟠桃：

糖尿病人：

桃子的含糖量是非常高的，每百克桃含糖7克，糖尿病人假如不加節(jié)制過量進吃，就會引致血糖和尿糖疾速晉升，惡化病情。

胃腸功能弱者：

桃子內包含數(shù)量多的大分子物質，吃桃會增多腸胃累贅，形成肚子痛、拉肚子，因此最好不要食用。

易出現(xiàn)內熱現(xiàn)象之人：

對于平時就內熱很足的人而言，是不適合多吃桃子的。桃子，從中醫(yī)上來說，屬于溫性的食物。多吃桃子的話，會導致你的身體產生更多的熱量，導致上火的癥狀出現(xiàn)。

對桃子過敏的人群：

有人吃桃會出現(xiàn)過敏，初開始癥候較輕，如口角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，此時應中止食用，將臉、手清洗干凈。

0～3歲左右的幼兒或是妊婦：

0～3歲左右的幼兒腸胃功能差，沒法消融桃子中數(shù)量多的大分子物質，很易于形成過敏反應。妊婦食桃過量可生熱，引致小產、出血等。

吃蟠桃的禁忌

蟠桃屬于桃子的一種，所以想知道蟠桃不能和什么一起吃，可以從桃子入手。

1、首先第一點，那就是桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。

2、桃子+酒：喝完酒想吃點桃子？NO！桃子加上酒精會使人昏迷，嚴重的話導致死亡。

3、桃子+茶：吃桃子后，是不能喝茶的哦，即便你是茶君子，無茶不歡又怎樣，吃了桃子就要隔開一段時間再喝茶，因為桃子加上茶水容易引起腸胃功能紊亂。

4、桃子+水：吃桃子后，也是不能喝太多水的，桃子本身就具有通便的作用，再大杯大杯水往肚子里面灌的話，是極其容易腹瀉的呢！

需要注意的是蟠桃屬于發(fā)物，因此對蟠桃過敏的小伙伴還是不要接觸蟠桃了哦。