□ 周喜冬
重慶市江津區(qū)永興鎮(zhèn):“陽光廚房”保障學(xué)生健康成長
□ 周喜冬
“不出門我在手機(jī)上可以看學(xué)校食堂的廚師做飯的衛(wèi)生情況,菜品的好壞,孩子吃飯的現(xiàn)狀。我家孩子回家都說父母做的飯菜沒有學(xué)校廚師做得可口。孩子在家吃得少在學(xué)校吃的多些。我們在外打工了,也可以看見孩子健康成長?!弊蛉眨蛴琅d中學(xué)三年級二班家長劉女士笑呵呵地告訴記者。這是咋回事呢?
據(jù)了解,江津區(qū)圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市,提升群眾的滿意度,確保校園食品安全,永興鎮(zhèn)在人員密集地中小學(xué)校率先推行校園“陽光廚房”工程,意在主動接受師生和廣大學(xué)生家長及群眾的監(jiān)督。目前永興中學(xué)“陽光廚房”工程已成功建成投入使用。
據(jù)永興中學(xué)校長刁小東人介紹,家長來接孩子回家的時候用微信掃描二維碼,便可以用手機(jī)視頻查看校園內(nèi)的全部情況,家長可以看學(xué)生在聽課沒有,孩子生活的怎樣。因?yàn)橛胁糠謱W(xué)生家長外出打工,留守兒童在學(xué)校學(xué)生占有相當(dāng)大的比例,孩子在校的情況家長很擔(dān)憂,經(jīng)常打電話詢問。家長與校方溝通有一定的隔閡,對孩子成長不利。怎樣讓孩子遠(yuǎn)在千里之外的家長放心又要讓孩子健康成長呢?永興鎮(zhèn)投入資金打造了視頻和手機(jī)網(wǎng)絡(luò)終端平臺,家長可以通過手機(jī)視頻了解孩子情況。他說,通過手機(jī)監(jiān)控視頻來查看“陽光廚房”的食品自覺接受群眾監(jiān)督,讓廣大師生能吃到放心食品、滿意食品來減少和預(yù)防疾病發(fā)生。
江津區(qū)食藥監(jiān)局程麗娟副局長告訴記者:通過手機(jī)視頻監(jiān)控查看孩子們的飲食有以下幾大好處。一是學(xué)生在食堂吃飯中看見食堂外墻上的高清電視播放,了解廚房內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、飯菜衛(wèi)生、從業(yè)人員的操作等從而從感官上對校園食品放心。二是學(xué)生家長及群眾可利用手機(jī)掃描一個二維碼在手機(jī)上隨時隨地觀看食堂內(nèi)的實(shí)時監(jiān)控錄像,監(jiān)督學(xué)校食堂食品安全;三是執(zhí)法人員通過手機(jī)客戶端監(jiān)督學(xué)校食堂食品安全,對食堂內(nèi)的不正當(dāng)操作和違規(guī)違法行為及時進(jìn)行糾正和查處。
“陽光廚房”工程既保障了師生食得安全、食得放心,提升了師生群眾對食品安全的滿意度,又增強(qiáng)了學(xué)校對食堂食品安全的責(zé)任意識,提升了食堂內(nèi)的食品安全管理,為江津成功創(chuàng)建國家食品安全示范學(xué)校奠定了基礎(chǔ)。