□ 湯樺 特約記者 駱萬華

正陽花生香飄海內(nèi)外
——記河南正陽縣榮膺“中國花生之都”稱號(hào)

□ 湯樺 特約記者 駱萬華

“世界花生看中國，中國花生看正陽”。正陽花生是河南省正陽縣特產(chǎn)。2015年“正陽花生”品牌價(jià)值達(dá)到21.56億元，至2017年正陽縣連續(xù)19年成為全國花生生產(chǎn)第一大縣，正陽縣也因此享有“中國花生之都”的美譽(yù)。近年來，在正陽縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，該縣花生已走出國門，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

小小花生米變成了“金豆豆”

正陽縣委書記劉艷麗說：“每年僅花生這一項(xiàng)就為正陽農(nóng)民增收2.6億元，小花生已成為農(nóng)民脫貧致富的金豆豆。花生種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大。”正陽縣縣委書記劉艷麗介紹，今年該縣的花生種植面積由過去穩(wěn)定的150萬畝，擴(kuò)大到172萬畝。同時(shí)，從種植花生到種植花生種子轉(zhuǎn)變，買斷了豫花37號(hào)高油酸花生經(jīng)營權(quán)，“以后其他地方要種植豫花37號(hào)花生，種子都要來自于正陽。據(jù)測(cè)算，僅此一項(xiàng)每畝純收入可增加1500元，”說起該縣花生產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的措施，劉艷麗這樣說。

中國農(nóng)科院原副院長(zhǎng)章力健向正陽縣委書記劉艷麗授予“中國花生之都”牌匾

憑借花生種植優(yōu)勢(shì)，該縣著力延長(zhǎng)花生產(chǎn)業(yè)鏈條和提高附加值，大力發(fā)展花生油、花生蛋白等系列產(chǎn)品加工企業(yè)23家，相繼引進(jìn)了君樂寶乳業(yè)、維維集團(tuán)、牧原集團(tuán)等知名上市企業(yè)，“君樂寶加工的花生奶馬上就要投放市場(chǎng)”。38家花生種、收、加工機(jī)械研發(fā)企業(yè)的產(chǎn)品銷售到全國各地?！罢栃纬闪嘶ㄉ庸ず突ㄉ鷻C(jī)械加工兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”劉艷麗說。

今年，國家農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部啟動(dòng)了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建工作，意在著力打造高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展先行區(qū)，培育未來農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。8月10日，正陽縣花生國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建方案通過了專家團(tuán)的評(píng)審，最終成為河南全省唯一一家國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建縣，也是全國唯一一家以花生為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建縣。

如何將花生產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)？正陽縣委書記劉艷麗說，準(zhǔn)備與美國瑪氏集團(tuán)合作，試種高油酸專用花生，讓正陽花生走向國際化；與中國航天科工集團(tuán)合作，打造總投資30億元的“智慧農(nóng)業(yè)”基地；加快推進(jìn)總投資20億元的正陽花生城建設(shè)，建成集現(xiàn)貨及期貨交易、產(chǎn)品加工、倉儲(chǔ)物流等功能于一體的綜合性交易中心等。通過調(diào)結(jié)構(gòu)、降成本、補(bǔ)短板，探索一二三產(chǎn)業(yè)融合新路子，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。

中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》主播海霞做代言人

正陽縣人民政府縣長(zhǎng)王東征在授牌儀式致辭

9月21—24日，中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱農(nóng)交會(huì)）在北京舉行。9月20日晚，“家鄉(xiāng)的味道——我為品牌農(nóng)產(chǎn)品代言”公益活動(dòng)拉開了本屆農(nóng)交會(huì)的序幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，袁隆平、海霞等知名人士共同講述農(nóng)產(chǎn)品品牌故事，為家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品代言。中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》主播海霞，作為正陽花生推介人，講述了她和花生有關(guān)的故事。

海霞提著一籃子正陽花生制品

“花生是我從小就最愛吃的食品，現(xiàn)在也特別喜歡吃?！焙Ｏ颊f，她對(duì)花生的第一印象來自姥姥。姥姥曾讓她猜謎語：麻屋子，紅帳子，里面睡個(gè)白胖子。白胖子是誰啊？花生仁。

“我們小的時(shí)候，那是一個(gè)物質(zhì)相對(duì)匱乏的時(shí)代。對(duì)于孩子們來說，能吃到的物美價(jià)廉的零食就是花生，這是我的最愛?！焙Ｏ蓟貞?，對(duì)于爺爺爸爸們來說，這可是他們下酒的好菜，一盤花生米，二兩老白干，“可美哩啊”。花生還是媽媽們最喜歡的美味佳肴，花生無論蒸煮炒炸，甭管帶皮不帶皮，怎么做都好吃。

“最好吃的是媽媽過年的時(shí)候給炒的花生”，快過年的時(shí)候，媽媽給壘個(gè)柴火灶，上面支起一個(gè)大鐵鍋，里面放上沙子，最好是粗沙。“有了沙子，受熱均勻，這花生炒出來才香?！苯榻B起炒花生的做法，海霞很內(nèi)行，“嘩啦嘩啦，那是花生和鐵鍋、沙子摩擦碰撞出來的聲音。我敢說這是世界上最美妙的音響，它在不斷撩動(dòng)著我的耳膜，也在讓我垂涎欲滴?！睕]一會(huì)兒，炒花生的香味就彌漫了整個(gè)院子，“那可是真是難忘的家鄉(xiāng)味道?！彪m然在北京工作學(xué)習(xí)的時(shí)間已經(jīng)超過了她在家鄉(xiāng)生長(zhǎng)的那些時(shí)間，但她還是能深刻地感受到故鄉(xiāng)給她的性格、為人處事、品德上面帶來的烙印和影響?！安恢肋@些東西是什么時(shí)候留在了血液里?！焙Ｏ颊f，但是它實(shí)實(shí)在在一直在她的生活中，使她始終沒有走出故鄉(xiāng)的那片溫情。

“中國花生之都”花落正陽

9月12日，“中國花生之都”授牌儀式在正陽縣隆重舉行。河南省正陽縣委書記劉艷麗從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長(zhǎng)、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)副主任章力建手中接過“中國花生之都”牌匾。

今年，由國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、全國特色產(chǎn)業(yè)品牌文化建設(shè)聯(lián)盟組織相關(guān)機(jī)構(gòu)和專家對(duì)正陽縣歷時(shí)近6個(gè)月的考察、論證，最終認(rèn)定正陽縣為“中國花生之都”“中國富硒花生產(chǎn)業(yè)化基地縣”“中國（國際）花生交易中心”。

正陽縣縣長(zhǎng)王東征介紹說，正陽縣從改進(jìn)花生品質(zhì)、提高花生產(chǎn)量、增加群眾收入入手，與河南省農(nóng)科院張新友院士團(tuán)隊(duì)合作，試種推廣高油酸新品種豫花37。采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收的六統(tǒng)一模式，大幅度提高了該縣花生的質(zhì)量和單產(chǎn)水平。

正陽縣代表團(tuán)與央視新聞采訪組合影

“正陽花生已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，花生收獲期已由原來的45天，縮短為一周左右。”該縣農(nóng)機(jī)局一負(fù)責(zé)人說，過去由于機(jī)械化水平低，加之黑黏土地易板結(jié)，正陽花生種植面積很難提高。近年來，正陽縣先后投入2000多萬元，支持本土企業(yè)自主研發(fā)或與科研院所合作生產(chǎn)花生機(jī)械。目前，正陽縣花生機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到38家，獲得國家專利103項(xiàng)，年產(chǎn)花生生產(chǎn)機(jī)械6萬多臺(tái)，產(chǎn)品涵蓋種植、收獲、摘果等各個(gè)環(huán)節(jié)，有力支撐花生規(guī)?；N植。

“圍繞花生產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)出臺(tái)優(yōu)惠政策，以花生休閑食品、花生油脂、花生飲料、花生保健食品為主攻方向，引進(jìn)培育花生精深加工企業(yè)，打造全國重要的花生制品精深加工基地。”對(duì)于花生質(zhì)量和食品安全問題在正陽縣也得到了重視。王東征介紹說，“正陽已經(jīng)建立了花生質(zhì)檢中心和院士工作站，正積極申請(qǐng)?jiān)谡柦壹?jí)花生檢測(cè)中心，嚴(yán)密監(jiān)測(cè)花生農(nóng)藥殘留、重金屬含量、黃曲霉毒素污染等質(zhì)量指標(biāo)，確保質(zhì)量安全。同時(shí)，加快制定正陽花生生產(chǎn)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，力爭(zhēng)成為河南乃至全國的花生標(biāo)準(zhǔn)。

正陽縣積極做好花生秸稈、花生殼的綜合利用，牧原集團(tuán)的飼料生產(chǎn)、天潤(rùn)農(nóng)業(yè)的湖羊養(yǎng)殖、綠源專業(yè)合作社的食用菌種植等，通過經(jīng)紀(jì)人收儲(chǔ)花生秸稈，或自用或調(diào)出或養(yǎng)殖，使花生秸稈、花生殼得到了充分利用。

劉艷麗介紹說，如今在正陽縣，花生全身都是寶，圍繞“吃干榨凈”目標(biāo)，就連過去沒人要的花生秧、花生殼，也成了養(yǎng)殖戶眼中的“搶手貨”。正陽縣花生精深加工發(fā)展的花生油、花生蛋白、花生炒貨等系列產(chǎn)品加工企業(yè)23家，應(yīng)運(yùn)而生的花生機(jī)械合作社、花生種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等數(shù)百家，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入、帶動(dòng)貧困戶走上脫貧路。