張建柴 秋泉

（吉林省園藝特產(chǎn)管理站130031）

●產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)●

生態(tài)林蛙及林蛙油

張建柴 秋泉

（吉林省園藝特產(chǎn)管理站130031）

中國林蛙（RanatemporariachensinensisDavid），別名哈士蟆、蛤士?。ā讹嬈聟ⅰ罚?、哈什蟆、紅肚田雞、蛤螞、雪蛤、田雞（《遼寧主要藥材》）、雪哈（《藥材資料匯編》）、蛤蟆、吧拉蛙（《吉林中草藥》），是一種主要分布于我國東北地區(qū)的名貴藥用動(dòng)物，屬于國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，為著名的珍貴滋補(bǔ)佳品。

1 林蛙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

中國林蛙是我國一種重要的野生藥用動(dòng)物資源，也是一種名貴山珍，清朝時(shí)期被譽(yù)為“八珍”之首，同時(shí)與“飛龍、熊掌、猴頭”并譽(yù)為“四大山珍”。

吉林、黑龍江、遼寧、河北、甘肅、四川、山東、山西、內(nèi)蒙古、河南、青海、陜西等均有分布，其中又以分布于長白山山脈一帶的中國林蛙物美味鮮，其所產(chǎn)的林蛙油量高質(zhì)佳，與“人參、鹿茸”并列被譽(yù)為“東北新三寶”或“吉林三寶”。中國林蛙全身皆為寶，不僅其所產(chǎn)林蛙油是一種名貴的中藥材，而且其皮、卵、骨、肉、頭等都是重要的食品、藥品、保健品原材料。因此，中國林蛙是集食、藥、補(bǔ)等多方面用途于一體的珍貴蛙種，也是一種重要的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。

1.1 重要的出口創(chuàng)匯物資

作為經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的藥、食兼用的動(dòng)物資源，目前中國林蛙及其加工制品極受國際市場(chǎng)的歡迎，享有極高的榮譽(yù)，銷售價(jià)格昂貴。林蛙油為我國特產(chǎn)的動(dòng)物性中藥材，是醫(yī)藥、輕工食品等行業(yè)的名貴原料，實(shí)用價(jià)值極高，具有極好的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用，在我國民間有著廣泛的應(yīng)用基礎(chǔ)，是我國重要的出口創(chuàng)匯物資。

1.2 重要的食品原料

每100g鮮蛙肉含蛋白質(zhì)近20g，而脂肪不足1g，是一種高蛋白低膽固醇食品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)等研究表明，經(jīng)常食用中國林蛙，可增加人體優(yōu)良蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)的攝入量，增強(qiáng)人體免疫力，延緩人體衰老，增強(qiáng)人體對(duì)惡劣環(huán)境的抵抗力，尤其在人體必需氨基酸的補(bǔ)充上具有良好的保健功效。林蛙不僅肉白、鮮、香、細(xì)嫩，味道鮮美，而且取油后的干蛙肉中含蛋白質(zhì)高達(dá)79.0%，是宴席上的美味佳肴，已成為吉林省餐飲業(yè)的招牌菜。

林蛙油除單獨(dú)食用外，一般用水浸泡4～6小時(shí)，然后直接吞服，還可制成糕點(diǎn)、糖果、飲料等美味佳肴，如清湯林蛙油、涼拌林蛙油、拔絲林蛙油、林蛙油面條、田雞油水晶糖、田雞油太妃糖、田雞油冰淇淋、林蛙油飲料、林蛙油蛋糕等。應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，林蛙的全體或部分已被開發(fā)成各式各樣的食品，如哈士蟆罐頭、林蛙肉腸制品、以林蛙油為原料的飲料、林蛙骨肉泥丁等飲食佳肴。

1.3 重要的藥品原料

傳統(tǒng)中醫(yī)以林蛙油入藥，從中醫(yī)學(xué)角度來講，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功效。其所含的人體必需氨基酸是生長30年野山參的3倍，10年野山參的8倍，長期以來深受醫(yī)藥學(xué)家的珍視。

（5）利用模糊數(shù)學(xué)法預(yù)測(cè)工程造價(jià)。該方法是以模糊數(shù)學(xué)理論為基礎(chǔ)，通過指數(shù)平滑法建立預(yù)估模型，通過計(jì)算得到模糊貼近度進(jìn)行綜合排序，從中預(yù)估出擬建工程的造價(jià)成本。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，中國林蛙及其所產(chǎn)林蛙油得到了極大的開發(fā)利用，現(xiàn)今藥品市場(chǎng)上以中國林蛙及林蛙油為原料的產(chǎn)品很多，除了原動(dòng)物及其藥材的干制品外，尚有林蛙油的口服液、沖劑、膠囊等多種劑型的藥品，另外還有風(fēng)味林蛙油口服液、林蛙油顆粒、林蛙油軟膠囊等等。這些多層次高水平的劑型開發(fā)，對(duì)中國林蛙及林蛙油原料進(jìn)行了充分的利用，極大地提高了其附加值，推動(dòng)了中國林蛙產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，促進(jìn)了地區(qū)性經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.4 重要的保健品原料

目前一些具有保健作用的食品、藥品倍受現(xiàn)代人們的青睞，中國林蛙就是一種集食、藥、補(bǔ)為一體的保健珍品。中國林蛙的全身各個(gè)部分都可成為保健品的原料。最新研究表明，林蛙腦中含有豐富的磷脂、微量元素和維生素成分，通過深加工可制成營養(yǎng)強(qiáng)化劑，單獨(dú)或與其它食物混合食用；有關(guān)專家正在從中國林蛙腦中提取休眠因子，制取腦白金；中國林蛙卵中含有很高的對(duì)人體細(xì)胞免疫系統(tǒng)有改善作用的免疫因子，其含有的孕酮和雌二醇是天然匹配的調(diào)理激素，可以促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)身體的生長發(fā)育。不僅中國林蛙的腦和卵可以作為保健品的原料，而且中國林蛙的其它部位如皮、頭、肉、骨等等，都是已研制或正在研究的保健品原料。

另外，中國林蛙的輸卵管--林蛙油，既是藥品又是保健佳品，林蛙油中含有蛋白質(zhì)56.3%，礦物質(zhì)4.7%，脂肪3.5%，無氮有機(jī)物27.5%，并含有人體所必需的18種氨基酸和多種微量元素。而且林蛙油中還含有甲狀腺素、睪酮、雌二醇、雌酮4種激素．故林蛙油是男女皆宜的高蛋白低脂肪性保健品原料。

現(xiàn)今市場(chǎng)上除中國林蛙及其林蛙油的干制品外，尚有林蛙油的口服液、沖劑、膠囊等；此外，以林蛙油為原料的深加工的保健產(chǎn)品也很多，如雪蛤大補(bǔ)素、雪蛤人參精、大補(bǔ)酒、壯陽春酒、中國林蛙酒、田雞軟糖等，這些保健產(chǎn)品對(duì)于增強(qiáng)人們的體質(zhì)、延長壽命，調(diào)整人們的亞健康狀態(tài)，都具有著重要的作用。

1.5 重要的化妝品原料

林蛙油在保健品、食品、醫(yī)藥行業(yè)中應(yīng)用已有較長歷史，但作為一種日化原料應(yīng)用于化妝品中卻是近幾年的事情。一些研究者開始將化妝品原料的苗頭，指向了素有"綠色"之稱的中藥，并從中開發(fā)出了大量具有美容養(yǎng)顏的化妝產(chǎn)品，如從蘆薈中開發(fā)出來的一系列化妝品，蛇油SOD蜜等。隨著從中藥中提取養(yǎng)顏美容成分研究的深入，中國林蛙及林蛙油也被列為可開發(fā)利用的化妝品原料之一。

從林蛙油中提取低分子活性物質(zhì)，用其生產(chǎn)美容產(chǎn)品，可抑制人體皮膚的角化和老化,具有良好的養(yǎng)顏?zhàn)饔?。已生產(chǎn)的產(chǎn)品有田雞油潤膚霜、田雞油面膜等，這些產(chǎn)品美容養(yǎng)顏效果極佳，特別適于一些功能性低致敏、低刺激的高檔化妝品。

1.6 重要的生態(tài)保護(hù)者

中國林蛙還具有生態(tài)保護(hù)、維持生態(tài)平衡的作用。中國林蛙陸棲生活的大部分時(shí)間是在森林中渡過，與森林關(guān)系密切，相互依存，相互制約，是森林生態(tài)系統(tǒng)中的一個(gè)組成部分。中國林蛙成蛙屬廣食性動(dòng)物，通過胃檢發(fā)現(xiàn)，中國林蛙胃中出現(xiàn)的食物種類達(dá)6綱13目近60種,其中以昆蟲綱為主，主要為翹翅目、直翅目、同翅目、雙翅目、半翅目；其次是蛛形綱、多足綱動(dòng)物、也能捕食軟體動(dòng)物。因此，中國林蛙在維持森林生態(tài)平衡等方面具有十分重要的作用。據(jù)測(cè)試，一般每只中國林蛙每天可捕食各類昆蟲50～ 120只，多至300只，在所食昆蟲中絕大部分為有害昆蟲。因此，人類把中國林蛙稱為森林的“衛(wèi)士”、農(nóng)業(yè)的“良友”。

此外，中國林蛙還捕食傳播疾病的動(dòng)物和寄生蟲的中間宿主，如蠅、蛞蝓等，防止了疾病的傳播。更有意義的是中國林蛙在完成生殖開始陸地上生活的時(shí)候，正是昆蟲開始大量繁殖的時(shí)候，而昆蟲的休眠期，也正是中國林蛙的冬眠期，因此，它對(duì)控制昆蟲的大量發(fā)生進(jìn)而維持生態(tài)平衡起著不可低估的作用。此外，中國林蛙除了大量消滅森林害蟲，保護(hù)森林外，也是森林動(dòng)物的食物，如毛皮獸、鳥類、蛇類等的重要食物來源。

1.7 巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

隨著中國林蛙養(yǎng)殖業(yè)及產(chǎn)品加工業(yè)的興起與發(fā)展，中國林蛙業(yè)逐步走上了產(chǎn)業(yè)化的道路，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)報(bào)道，養(yǎng)殖中國林蛙具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、效益高、回報(bào)快的特點(diǎn)。

1.8 巨大的市場(chǎng)潛力

中國林蛙及林蛙油在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，不僅是飲食業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、化妝品業(yè)、保健品業(yè)的重要原料來源，而且也是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯物資。中國林蛙及林蛙油的產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)一直很走俏，特別是中國林蛙的深加工系列產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。另外，中國林蛙及林蛙油的相關(guān)產(chǎn)品，在香港、日本、韓國、東南來及歐洲一些發(fā)達(dá)國家也一直呈供不應(yīng)求的趨勢(shì)。特別是對(duì)中國林蛙的新產(chǎn)品開發(fā)，其潛在的市場(chǎng)前景十分廣闊，如利用中國林蛙膽、卵、皮、頭等部位提取物，制成黑色生命源、催眠素和高級(jí)功能性保健品。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，深加工后的中國林蛙增值可達(dá)4～5倍。國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)中國林蛙及林蛙油的產(chǎn)品需求量日益增加，為中國林蛙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的市場(chǎng)動(dòng)力。同時(shí)，中國林蛙產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展也推動(dòng)了中國林蛙的人工養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為山區(qū)人民致富的重要產(chǎn)業(yè)。

綜上所述，中國林蛙及林蛙油無論是在食品行業(yè)、藥品行業(yè)，還是在保健品、化妝品行業(yè)，以及維持生態(tài)平衡等方面都將發(fā)揮著積極的作用。積極開展中國林蛙的養(yǎng)殖業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)品的深加工業(yè)，必將會(huì)帶動(dòng)地區(qū)性經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加廣大山區(qū)農(nóng)民的收入，提高國民經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

2 林蛙的資源

2.1 中國林蛙的自然分布

中國林蛙主要分布于俄羅斯、日本、朝鮮和中國。中國歷史上曾廣泛分布于東北、華北、西北地區(qū)，如吉林、黑龍江、遼寧、河南、河北、山東、內(nèi)蒙古、陜西、山西、寧夏、青海、甘肅等地區(qū)。另外，在江蘇、安徽、湖北、四川、西藏、新疆等地區(qū)也有分布。但由于森林植被的破壞，致使中國林蛙分布區(qū)域不斷縮小。東北地區(qū)為主要分布區(qū)及優(yōu)良中國林蛙盛產(chǎn)地，吉林省為主要道地產(chǎn)區(qū)之一。

中國林蛙在東北地區(qū)主要分布于兩大山區(qū)，即長白山區(qū)域和小興安嶺山區(qū)，其中長白山區(qū)域是主分布區(qū)，小興安嶺是次分布區(qū)。長白山區(qū)域包括長白山山脈、張廣才嶺、龍崗山脈、吉林哈達(dá)嶺、完達(dá)山脈、千山山脈等，松花江下游及鴨綠江流域的山地、丘陵地帶，主要產(chǎn)區(qū)有吉林省的樺甸、舒蘭、蛟河、柳河、磐石、靖宇、白山、敦化、撫松、琿春、和龍等地；黑龍江省的尚志、寧安、木蘭、五常、方正、阿城等地；遼寧省的桓仁、新賓、本溪、清源、寬甸等地。小興安嶺分布區(qū)主要為整個(gè)伊春及其周圍市（縣）。

2.2 東北地區(qū)中國林蛙的資源

吉林省地處長白山腹地，長白山脈連綿千里，素有“長白林海”之稱。長白山區(qū)域在吉林省有9萬多平方公里，占全省土地面積51%，包括20多個(gè)市、縣、區(qū)，90%的土地被森林所覆蓋?？v橫交錯(cuò)的溝川中有大約80%森林為闊葉林，林下植被繁茂，枯枝落葉較多，厚度可達(dá)20厘米左右。該地區(qū)年降雨量800～1000毫米，夏季林下相對(duì)濕度可達(dá)85.0%左右，最高溫度可達(dá)30℃左右。這樣的環(huán)境給昆蟲的繁殖、生長發(fā)育提供了良好條件，所以昆蟲種類多、密度大，也給中國林蛙的棲息、生長發(fā)育、繁殖提供了豐富的天然食物來源和極佳的生境。

另外，中國林蛙賴以生存的另一個(gè)重要因素就是水，其產(chǎn)卵、孵化、越冬等均離不開水，而長白山天池是松花江和嫩江的發(fā)源地，整個(gè)山區(qū)河流縱橫，水系交錯(cuò)，無污染，水質(zhì)好，pH在7.0左右，含氧量在4毫克每升左右，山間溪流中大量的暖水泉在寒冷的冬季為中國林蛙提供了理想越冬場(chǎng)所。因此吉林省具有適宜中國林蛙棲息、生長、繁殖的良好地理?xiàng)l件和極佳生態(tài)條件，中國林蛙資源豐富。

在20世紀(jì)50年代及60年代初，中國林蛙的資源蘊(yùn)藏量在我國特別是東北地區(qū)是十分豐富的，其中尤以長白山、小興安嶺最為集中，黑龍江省張廣才嶺、老爺嶺、小興安嶺、完達(dá)山更有林蛙故鄉(xiāng)的美稱。20世紀(jì)中葉以前，中國林蛙資源蘊(yùn)藏量主要受自然因素的影響，而20世紀(jì)60年代后，隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城市建設(shè)的不斷發(fā)展，人們對(duì)土地、森林、草場(chǎng)的利用不盡合理，中國林蛙適宜的生存環(huán)境遭到破壞，導(dǎo)致生態(tài)平衡失調(diào)，從而危及中國林蛙的生存和繁衍。另外，隨著人們生活水平的提高，對(duì)中國林蛙的需求量也日益增大，造成對(duì)其過度捕捉，故人為因素對(duì)其野生資源影響迅速增大，甚至成為決定性因素。

近年來，隨著人們對(duì)中國林蛙及林蛙油需求量的不斷增加，其價(jià)格飛漲，加之中國林蛙棲息地自然環(huán)境的破壞，致使其野生資源蘊(yùn)藏量銳減。從20世紀(jì)80年代起，為了保護(hù)中國林蛙的野生資源，實(shí)現(xiàn)其資源的可持續(xù)性利用，學(xué)術(shù)界開始試驗(yàn)性地人工養(yǎng)殖中國林蛙。隨著中國林蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟，在一定程度上擴(kuò)大了中國林蛙的資源蘊(yùn)藏量。

野生的中國林蛙屬國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，已被列為易危物種。近年來，由于中國林蛙及所產(chǎn)林蛙油的食用、藥用營養(yǎng)價(jià)值日益受到人們的青睞，導(dǎo)致中國林蛙及林蛙油的原料資源供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格日益劇增，一些蛙農(nóng)及開發(fā)利用者只顧短期利益，忽視了對(duì)資源的保護(hù)和管理，對(duì)中國林蛙進(jìn)行大肆捕捉，甚至進(jìn)行絕殺性的捕捉，大大削減了中國林蛙野生資源蘊(yùn)藏量。因此，目前應(yīng)該大力宣傳，不斷提高人們對(duì)保護(hù)野生動(dòng)物資源重要性的認(rèn)識(shí)，使珍惜資源、保護(hù)資源成為公民的自覺行動(dòng)。

由于中國林蛙主要分布在長白山及小興安嶺附近，這一地區(qū)的中國林蛙數(shù)量多、個(gè)體大且林蛙油質(zhì)量好。而長白山區(qū)又以吉林省的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)極大，中國林蛙具有種群優(yōu)勢(shì)，其具有個(gè)體大、產(chǎn)油多、單產(chǎn)高等特點(diǎn)，所以林蛙油的出口以吉林省為主，林蛙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為吉林省特產(chǎn)業(yè)中異軍突起的新興主導(dǎo)行業(yè)。分布于東北長白山區(qū)的中國林蛙，就是其種群中的優(yōu)良居群，吉林省是林蛙油的主要道地產(chǎn)區(qū)，其中吉林省樺甸市是全國林蛙油的主要集散地，素以林蛙個(gè)大、產(chǎn)油多、油的品質(zhì)好而聞名，早在清朝末年，所產(chǎn)的“清泉田雞油”就獲得過巴拿馬博覽會(huì)獎(jiǎng)。

3 中國林蛙的人工養(yǎng)殖

市場(chǎng)的需求量決定著中國林蛙生產(chǎn)的發(fā)展，生產(chǎn)的發(fā)展又推動(dòng)著林蛙養(yǎng)殖技術(shù)的不斷變革與提高，基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)的科學(xué)研究，使中國林蛙養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高。

最早始于70多年前，當(dāng)時(shí)只是在我國東北地區(qū)進(jìn)行初步嘗試。經(jīng)過幾十年人工養(yǎng)殖的嘗試與經(jīng)驗(yàn)積累，1975年吉林藥材公司采用人工孵化自然散養(yǎng)的模式養(yǎng)殖中國林蛙，獲得了成功。20世紀(jì)80年代，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)在海城縣所進(jìn)行的半人工養(yǎng)殖中國林蛙亦通過了省級(jí)鑒定，并確立了中國林蛙半人工養(yǎng)殖技術(shù)體系，遼寧省新賓縣和清源地區(qū)進(jìn)行了半人工養(yǎng)殖中國林蛙生產(chǎn)實(shí)踐，并取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。直到90年代，中國林蛙半人工養(yǎng)殖技術(shù)體系與方法得到進(jìn)一步完善和提高，并得到推廣與普及。

半人工養(yǎng)殖中國林蛙技術(shù)的建立，經(jīng)過兩個(gè)階段，第一階段是樸素、自發(fā)階段；第二階段是在野生中國林蛙資源遭到巨大破壞之后，以及市場(chǎng)對(duì)中國林蛙日益增長的需求基礎(chǔ)上，在各級(jí)政府部門的重視下，高等院校和科研部門直接參加下，加大科技投入，并借鑒廣大蛙農(nóng)養(yǎng)蛙實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使中國林蛙生產(chǎn)出現(xiàn)了新的局面，提高了中國林蛙的回捕率，增加了養(yǎng)蛙的經(jīng)濟(jì)效益。

半人工養(yǎng)殖模式雖比自然散養(yǎng)前進(jìn)了一大步，但因幼蛙、成蛙在山林中生活，中國林蛙依靠天然活性動(dòng)物餌料生活，食物是否充足決定著中國林蛙的數(shù)量，加之野外天敵對(duì)中國林蛙的食害，使得中國林蛙的回捕率還是很低的。即便是圍欄半人工養(yǎng)殖中國林蛙的回捕率也只有3%～5%；若不設(shè)圍欄，中國林蛙的回收率則更低，一般不超過3%，同時(shí)中國林蛙占用的山林面積也很大。為了大幅度提高中國林蛙的回捕率和高密度、快速養(yǎng)殖中國林蛙，20世紀(jì)90年代，在開發(fā)中國林蛙活性餌料成功的基礎(chǔ)上，開發(fā)了全人工養(yǎng)殖中國林蛙技術(shù)，即圍欄全人工養(yǎng)殖和大棚全人工養(yǎng)殖。圍欄全人工養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)了高密度、集約化養(yǎng)殖中國林蛙的目的，采用人工方法模擬中國林蛙賴以生存的生態(tài)環(huán)境，打破了中國林蛙必須生活在森林中的傳統(tǒng)概念，大大提高了中國林蛙的回捕率，比山林散養(yǎng)中國林蛙提高近10多倍。而大棚全人工養(yǎng)殖技術(shù)比圍欄全人工養(yǎng)殖技術(shù)又前進(jìn)了一步。

首先，半人工養(yǎng)殖能夠充分利用野生山區(qū)森林資源、投資又少、成本低、技術(shù)簡單，應(yīng)該是目前的主要養(yǎng)殖形式，應(yīng)該給予大力推廣與普及。在平原地區(qū)，針對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，對(duì)于城郊地區(qū)的農(nóng)民及下崗職工可以考慮全人工養(yǎng)殖。但全人工養(yǎng)殖飼料成本相對(duì)較高，科技含量也很高。

其次，全人工養(yǎng)殖中國林蛙飼養(yǎng)密度高，技術(shù)處理不當(dāng)容易引起發(fā)病，而對(duì)中國林蛙病害的研究還是剛剛起步，防重于治，應(yīng)早期預(yù)防，中國林蛙一旦發(fā)生病害，治療還是比較困難的。再次，大棚養(yǎng)殖技術(shù)雖然能夠高密度、快速養(yǎng)殖中國林蛙，但是在我國北方地區(qū)氣溫很低，燃料成本很大。當(dāng)然，全人工養(yǎng)殖中國林蛙所產(chǎn)林蛙油在品質(zhì)方面目前還有一些爭(zhēng)議。