相約汾陽 品味世界清香2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會開幕

9月28日，2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會在全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地——汾陽市盛大開幕。該博覽會以“相約汾陽品味世界清香”為主題，由山西省政府批準(zhǔn)，中國酒業(yè)協(xié)會、呂梁市人民政府主辦，汾陽市人民政府、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司和中展勵(lì)德國際集團(tuán)有限公司共同承辦，是中國酒類行業(yè)展會唯一以酒文化為主題的國際展會，開創(chuàng)了山西酒類行業(yè)展會之最。來自國內(nèi)17大名酒企業(yè)負(fù)責(zé)人和全球500多家酒類行業(yè)企業(yè)代表以及國內(nèi)外專家學(xué)者及客商等共計(jì)1500余人齊聚汾陽，共賞白酒文化，共議酒業(yè)發(fā)展。

山西省副省長王一新出席開幕式并講話。王一新指出，酒是人類文明的重要結(jié)晶，是人類交流交往的重要媒介。汾酒集團(tuán)要利用好酒博會這一學(xué)習(xí)機(jī)會，對標(biāo)行業(yè)先進(jìn)，增進(jìn)交流，合作共贏，共同弘揚(yáng)健康的酒文化。呂梁市、汾陽市要以此為契機(jī)，努力做大做強(qiáng)以酒業(yè)為代表的食品加工業(yè)。希望酒行業(yè)肩負(fù)起培育塑造健康酒文化的社會責(zé)任，生產(chǎn)出更多品質(zhì)高、有益于人民身心健康、普通大眾都能消費(fèi)得起的好酒。

汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜朗誦《汾酒賦》，既表達(dá)了汾酒人對大自然的敬畏以及歷代前人傳承技藝的感恩之心，又淋漓盡致地詮釋了汾酒世代堅(jiān)守的匠人精神，現(xiàn)場隆重莊嚴(yán)，極具感染力。

上午10時(shí)許，開幕式的重頭戲封藏大典在氣勢恢宏的汾陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——地秧歌表演中拉開序幕，遵循古禮，肅穆莊嚴(yán)的敬天儀式由27名釀酒師傅共同詠誦祈愿歌，并現(xiàn)場釀酒，向全球來賓展示汾酒釀酒工藝，成就頭鍋原漿汾酒并現(xiàn)場封藏。據(jù)了解，今年競拍的頭鍋原漿酒大有來頭，收藏證書由109歲高齡的酒界泰斗秦含章先生親筆簽名。競拍現(xiàn)場，1987年頭鍋原漿以320萬元價(jià)格落錘。

2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會為期4天。此次世界酒博會，現(xiàn)場幾乎吸引了中國所有著名白酒品牌的參與、參展。展場面積3萬多平方米，共有汾酒文化展示區(qū)、清香型名酒文化展示區(qū)、中國名酒文化展區(qū)、國際名酒文化展區(qū)、酒衍生文化展區(qū)等五個(gè)展區(qū)。博覽會期間各項(xiàng)活動亮點(diǎn)紛呈、精彩不斷，包括世界酒文化高峰論壇、“一帶一路”酒業(yè)國際合作高峰論壇、中國森林生態(tài)酒業(yè)發(fā)展峰會等，見證著世界酒文化的綜合交流與碰撞。

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，在酒都汾陽舉辦世界酒博會，旨在展示以杏花村為代表的白酒文化，展示世界級酒類文化，研討白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢與方向，促進(jìn)國內(nèi)外酒業(yè)界的交流合作，推動中國釀酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和向更廣闊空間的健康發(fā)展。此外，本次酒博會還承載著釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和文化走向社會化和國際化的重任。

此次世界酒博會的東道主汾陽市，是全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地。以白酒產(chǎn)業(yè)為龍頭的杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，規(guī)劃面積35.8平方公里，總投資300億元，近期投資200億元。園區(qū)內(nèi)正在打造的中汾酒城古建面積是故宮的6倍，現(xiàn)有入園企業(yè)96戶，擁有汾、竹葉青、杏花村、汾陽王等4個(gè)中國馳名商標(biāo)和汾杏等19個(gè)山西省著名商標(biāo)。（本刊記者）