彭飚++劉崇國++劉國樑+++劉志富

摘要：生豬在夏季極易發(fā)生熱應激反應，抓好生豬防暑降溫關(guān)、肉豬采食關(guān)、疾病防治關(guān)“三關(guān)”，對保障生豬安全度夏至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：夏季；豬；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）010-0037-01

夏季炎熱，持續(xù)高溫，肉豬極易發(fā)生熱應激反應，出現(xiàn)體溫升高、呼吸加快、食欲下降、疾病增多、生長緩慢等現(xiàn)象。這一問題隨著生豬生產(chǎn)日益向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，越來越受到養(yǎng)豬戶的重視。筆者結(jié)合多年實踐經(jīng)驗，總結(jié)出抓“三關(guān)”確保肉豬安全度夏的措施，現(xiàn)介紹如下。

1 抓好防暑降溫關(guān)

主要通過“綠”、“遮”、“反”、“流”、“噴”、“飲”、“疏”6種方法來為豬只營造清涼小氣候，減少高溫對肉豬的危害。即：①綠：指搞好環(huán)境綠化。如在豬舍旁種植梧桐、速生楊等長速快的闊葉樹遮擋陽光，同時，還可栽種絲瓜、葡萄、佛手、葫蘆等藤蔓植物，讓其攀爬在豬舍墻壁和屋頂上，一方面可阻擋烈日暴曬，為豬舍創(chuàng)造陰涼空間，另一方面還可同時收獲瓜果，一舉兩得。②遮：指向陽的門窗要遮陰，避免陽光直射豬體。③反：將豬舍墻壁粉刷成白色，增強反光作用，減少太陽輻射熱，緩解熱應激。④流：加大豬舍空氣對流，有條件的還可安裝電風扇，加速豬舍熱氣、濁氣的流通，達到降溫效果。⑤噴：當豬舍溫度達到或超過30 ℃時，要在豬舍地面、墻壁、屋頂甚至豬體直接噴灑涼水，一般每天上午噴1～2次，下午噴3～4次。⑥飲：給豬提供充足、清涼、衛(wèi)生的飲水（如深井水），讓豬自由飲用，并注意經(jīng)常更換新鮮飲水。⑦疏：要避免豬舍飼養(yǎng)密度過大而引起舍內(nèi)溫度增高，對60 kg以下的豬，每頭占地面積不低于0.7 m2；60 kg以上的肉豬，每頭不低于1.0 m2為宜。

2 抓好肉豬采食關(guān)

2.1 提高肉豬日糧營養(yǎng)水平

在炎熱的環(huán)境中，肉豬采食量明顯下降，如此時不提高肉豬日糧營養(yǎng)水平，勢必會導致肉豬營養(yǎng)攝入不足，影響肉豬增重速度。

（1）增加日糧能量水平。肉豬在高溫熱應激狀態(tài)下對飼料中脂肪的消化率高于其他營養(yǎng)物質(zhì)，能量需求相對較高，因此，在肉豬日糧中添加2%～3%的脂肪，既可提高日糧能量水平，又可改善飼料的適口性，提高豬只采食量，促進其生長。

（2）補充限制性氨基酸。在熱應激時，需要調(diào)整飼料中粗蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。試驗結(jié)果表明，在日糧中補充0.3%的賴氨酸，可減少日糧中的熱消耗，明顯提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高肉豬的生產(chǎn)性能。

2.2 使用抗熱應激物質(zhì)

（1）補充碳酸氫鈉。研究表明，碳酸氨鈉具有健胃、抑酸、增進食欲之功效，吸收到體內(nèi)能補充機體所需的鈉，并作為血液和組織中主要的緩沖物質(zhì)，減緩呼吸性酸中毒，提高機體抗熱應激能力。在飼料中添加0.5%的碳酸氫鈉，是克服熱應激造成的機體酸堿平衡紊亂和生產(chǎn)性能受阻的較好辦法。

（2）補充維生素C和維生素E。在熱應激過程中，維生素C有助于維持較高的采食量，從而保證足夠的營養(yǎng)供給，抵抗熱應激的不利影響。另外，維生素C能合成類固醇激素——皮質(zhì)酮，增強機體的免疫機能，減少肉豬在高溫下的死亡率。在日糧中添加維生素C 400 mg/kg，可提高機體的免疫力，能有效緩解熱應激，并能改善生產(chǎn)性能。維生素E在抗熱應激期間能刺激免疫器官，增強機體免疫力，有利于提高其抗應激的能力。每千克飼料中添加維生素E 200 IU可有效緩解肉豬熱應激，提高肉豬生產(chǎn)性能。

（3）使用抗應激藥物添加劑。在每千克飼料中添加桿菌肽鋅100 mg或黃霉素2.5 mg+土霉素50 mg，一方面具有緩解熱應激的作用，另一方面有利于增強肉豬的抗病能力，抑制腸道內(nèi)有害菌的繁殖，提高飼料利用率，促進生長。

（4）使用中草藥添加劑。中草藥中含有豐富的維生素、微量元素及其他活性成分，能夠增強機體免疫力，全面協(xié)調(diào)生理代謝，從而起到緩解熱應激的作用，另外還有開胃健脾、消熱解毒、去熱消暑的功能。常用中草藥有：柴胡、蘆根、甘草、蒲公英、野菊花、黃芩、藿香、金銀花、板藍根、蒼術(shù)、龍膽草等，以上藥物組方拌料飼喂即可。試驗表明，夏季采食中草藥添加劑，可使肉豬體重提高8.7%，飼料利用率提高12.4%，中草藥抗應激添加劑行之有效，前景廣闊。

2.3 飼喂西瓜

初夏至秋初西瓜上市，可以買些便宜的西瓜或瓜皮喂豬，這些西瓜對豬來說是良好的防暑降溫食物。

2.4 調(diào)整飼喂時間

在早晨、晚上相對涼爽的時間（早7：00，晚9：00）喂豬，可提高豬的采食量，更主要的是可避免午間高溫時人為攪動豬只活動增加豬的產(chǎn)熱量，引起熱應激。

3 抓好疾病防治關(guān)

（1）搞好環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常刷洗食槽、水槽，保持水槽、食槽干凈衛(wèi)生，防止病從口入。及時清理豬舍糞便、尿液，每周至少要對欄舍消毒1次。

（2）大力消滅蚊蠅、老鼠等害蟲，及時清理陰溝污水等蚊蠅孳生地，按免疫程序接種疫苗。

（3）加強對豬群的觀察，注意豬只精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常豬要及時采取措施處理。endprint