文/黃孫煥

地膚草：至賤之物，有回牛之功

文/黃孫煥

彗星俗稱掃帚星，盡人皆知，這是因其形狀像掃帚而得名，可知“彗”為掃帚之意。那么，“彗”字是什么意思呢？從字面也能揣測(cè)出，這是一種和掃帚有關(guān)的草。事實(shí)上，這種草的學(xué)名叫地膚草，古書稱為王彗。地膚草是一種野生植物，細(xì)細(xì)的葉子蓬松散開，向上生長，等秋后葉子都落干凈，剩下的骨架拔下來，就可以扎成一把掃地的大掃帚，所以民間又稱其為掃帚草、鐵掃帚、掃帚苗、綠帚、觀音掃帚等。

掃帚雖是一種普通的家庭清掃工具，但在古代卻是一種神權(quán)的象征，可掃除一切妖魔鬼怪、疾病災(zāi)禍、霉運(yùn)晦氣等。但因?yàn)殄缧堑某霈F(xiàn)常和人間的戰(zhàn)爭、饑荒、洪水等災(zāi)難聯(lián)系在一起，所以有關(guān)掃帚的看法就形成了兩個(gè)極端，褒者謂之“掃帚神”，貶者謂之“掃把星”。而地膚草也似乎受了這種影響，一方面有著女神般的雅稱，如“觀音柳”——這主要是因?yàn)槠淙~子就像觀音凈瓶里插著的楊柳枝葉一樣柔美而細(xì)長；另一方面也有“千心妓女”之類的蔑稱——這大概和“婦”字有很大關(guān)系，從甲骨文和金文等的“婦”字寫法都可以看出，其意為“執(zhí)帚之女”，至于“千心”，多半是指其枝葉茂盛而言，因此它還有“千條子”的別稱。

掃帚菜

看到地膚草那柔軟翠綠的葉予，“吃貨”們應(yīng)該能想到，此種在全國各地均有生長的植物其實(shí)也是一種野菜，俗稱掃帚菜?！侗静菥V目》有記載：“地膚嫩苗，可作蔬茹?！钡戏饺松儆谐話咧悴说牧?xí)俗，更多的是北方人食用之。吃掃帚菜的最佳季節(jié)為夏季，在它還沒有長高長老的時(shí)候，把那柔細(xì)的葉子一把把地捋下來，裝到籃子里，帶回家食用。吃的方法多種多樣，可加蒜涼拌，或蒸吃，或包餡等，味道不錯(cuò)。遙想各個(gè)饑荒年代，許多貧窮饑餓的人們大概就是這樣靠著大自然的恩賜生存、繁衍下來。此外，掃帚菜還可以作為一種品質(zhì)優(yōu)良的牧草（如喂兔子）以及美化園林之物，或作觀葉盆栽，放置于廳堂、會(huì)場等場所。

地膚草

地膚草也是一味不可多得的中草藥，以利尿通淋見長，現(xiàn)代主要用于治療膀胱炎、尿道炎。虞摶所著的《醫(yī)學(xué)正傳》曾載：“摶兄年七十，秋間患淋，二十余日，百方不效。后得一方，取地膚草搗自然汁，服之遂通。至賤之物，有回生之功如此?！钡啬w草也會(huì)開花結(jié)果，成熟后的果實(shí)叫作地膚子，也是一味常見的中藥，具有清熱利濕、祛風(fēng)止癢、明目強(qiáng)身等功效。所謂“地膚”，其實(shí)已經(jīng)暗指其治療皮膚病有顯著功效，尤其是對(duì)于蕁麻疹、疥癬、皮膚瘙癢等癥，取地膚子（草）50克，外用煎洗即可。至于其明目的作用就夏毋庸多言，因它還有個(gè)別稱為“益明”。