孟璐茜

摘 要：二里崗文化處在華夏文明的進(jìn)程中的二里頭夏文化與殷墟晚商文化之間的青銅時(shí)代的重要時(shí)期，青銅器是點(diǎn)燃中華文明的光火，青銅酒器又是青銅器物中最具價(jià)值的文化遺產(chǎn)，其獨(dú)特的精神價(jià)值和藝術(shù)符號(hào)反映了中華民族的生命力和創(chuàng)造力，挖掘它的藝術(shù)價(jià)值，不僅僅獲得賞心悅目的藝術(shù)感受，而且對(duì)現(xiàn)代藝術(shù)和設(shè)計(jì)從文化傳承方面帶來啟迪和靈感。

關(guān)鍵詞：二里崗文化 青銅酒器 設(shè)計(jì)

隨著社會(huì)生產(chǎn)力的提高，人類文明的進(jìn)步就是發(fā)明和發(fā)展生產(chǎn)工具和生活用具的過程。從原始社會(huì)到現(xiàn)代社會(huì)，人類發(fā)明使用的器具不僅僅在發(fā)生著量的變化，更發(fā)生了質(zhì)的飛躍。從開始的原始簡(jiǎn)單的石器、骨器，到陶器的發(fā)明和制作，直到青銅器的出現(xiàn)，開創(chuàng)了華夏文明的嶄新時(shí)代。

一、青銅酒器的歷史文化背景

二里崗文化是以1951年在中國(guó)鄭州發(fā)現(xiàn)的二里崗考古遺址命名的考古文化。二里崗文化大概源于公元前1000年-公元前2000年中期的黃河河谷。極具特色的二里崗文化呈現(xiàn)的青銅酒器反映了商代前期上層人士生活狀況的物質(zhì)文化特征并以此為中心逐步傳播到了中原地區(qū)的大部分區(qū)域，往南最遠(yuǎn)延伸到長(zhǎng)江沿岸 。與二里頭文化的器物相比較，不論是造型設(shè)計(jì)、花紋刻鏤或鑄造技術(shù)，都有明顯發(fā)展。

鄭州市及其周圍六個(gè)縣市內(nèi)，除去鄭州市區(qū)內(nèi)有一座大規(guī)模的商代二里崗期城垣建筑遺址—“鄭州商城”外，在鄭州市郊和其周圍附近六個(gè)縣、市里，同樣發(fā)現(xiàn)了有商代二里崗期遺址二十余處。因此鄭州市是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)商代二里崗期遺址比較多的地區(qū)。對(duì)鄭州商城內(nèi)外二里崗期遺址的大面積發(fā)掘和對(duì)周圍各縣、市部分商代二里崗期遺址的發(fā)掘與試掘，不僅發(fā)掘出許多遺跡與墓葬，并且出土了大量的陶器、石器、骨器、玉器、青銅器等遺物。在這些出土的青銅器遺物中，除有鑊、鏟、刀、鏈等青銅生產(chǎn)工具與武器外，還有青銅容器約150多件 。從生產(chǎn)工具，生活用品，武器中我們能了解到當(dāng)時(shí)相關(guān)的禮儀文化。其中出土了的青銅酒器，并且還有大量陶制酒器。酒器是中國(guó)古代最重要禮器，并且“禮”是三代時(shí)期日益完善的禮樂制度，所以二里崗文化青銅酒器的生產(chǎn)是當(dāng)時(shí)“禮”制度重要性的物化的表現(xiàn)。

二、二里崗青銅酒器工藝特點(diǎn)

1青銅器到青銅酒器演進(jìn)

在新石器時(shí)代和青銅器之間，有過一個(gè)銅石并用的時(shí)期。銅器的發(fā)展經(jīng)歷了從紅銅到青銅的發(fā)展過程，銅器成型也由單范鑄造到合范鑄造的容器。我們可以從考古發(fā)現(xiàn)的二里崗文化青銅器中就可以看到不同時(shí)期的鑄銅工藝的進(jìn)步。我們從發(fā)現(xiàn)的青銅酒器到分析當(dāng)時(shí)社會(huì)的發(fā)展情況和禮儀風(fēng)俗。入商，進(jìn)步迅速，青銅器數(shù)量也逐漸增多。所以說對(duì)二里崗青銅酒器的研究，既有代表性，又具有重要性。

中國(guó)使用銅器的記載有很多，《史記·五帝本紀(jì)》：“軒轅乃用干戈，以征不享” ；《山海經(jīng)》：“蚩尤作兵伐黃帝” ；《管子》：“蚩尤受廬山之金而作五兵” ；《左傳》：“國(guó)之大事，在祀與戎” 。這時(shí)候的人除了將青銅運(yùn)用于兵器之外，還會(huì)在國(guó)家祭祀之時(shí)使用。，因此牽扯到維系社會(huì)的權(quán)威制度和禮儀制度。

2二里崗時(shí)期青銅酒器的特點(diǎn)

二里崗時(shí)期已經(jīng)形成成熟和較為完整的青銅器文明系統(tǒng)，食器、水器特別是酒器都有相當(dāng)數(shù)量的發(fā)現(xiàn)。那時(shí)的合范技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)?shù)母叱?，盡管造型豐富，依然是一范只鑄一器，工藝上達(dá)到器壁均薄是普遍現(xiàn)象且造型精美，體現(xiàn)嚴(yán)謹(jǐn)和精湛的制作技術(shù)。構(gòu)思巧妙的形態(tài)、富麗精致的紋飾，反映了當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)狀況和物質(zhì)文明發(fā)展的成果。

三、二里崗青銅酒器的功能與造型設(shè)計(jì)的關(guān)系

我國(guó)古代青銅酒器的基本社會(huì)功能是作為祭祀禮器，而在當(dāng)時(shí)最為重要和高級(jí)的禮儀活動(dòng)中擔(dān)當(dāng)著特殊的角色。因此青銅酒器的研究首先應(yīng)該從古時(shí)候的禮儀開始，然后以青銅酒器在禮活動(dòng)中的特定功能用途為基本著眼點(diǎn)和依據(jù)。才能理解青銅酒器在禮中所應(yīng)用的功能，功能又決定了其造型。這樣才能對(duì)古代青銅酒器設(shè)計(jì)有比較全面的認(rèn)識(shí)。

1青銅爵

爵是中國(guó)古代最重要禮器之一，大型的祭祀和宴請(qǐng)貴賓所使用的一種酒器，同樣是奴隸主貴族階級(jí)身份和地位的象征。

關(guān)于青銅爵的功用， “飲酒”、“溫酒”、“濾酒”的說法 ?！墩f文·鬯部》：“爵，禮器也，象爵之形，中有鬯酒。又，持之也，所以飲器象爵者，取其鳴節(jié)節(jié)足足也。 ”在酒器中有溫、飲兼用器說。變匯成了爵的用法為溫、飲兼用。

二里崗的青銅爵的形制一般為橢圓形口，前有槽狀流，后有三角形尖尾，長(zhǎng)頸斜向內(nèi)收或稍直，腹斜直、微鼓或圓鼓，平底或微圓，三棱體錐狀足。有雙柱或獨(dú)柱，器側(cè)的頸與腹有扁形囊 。在商代祭祀活動(dòng)頻繁，而古人在宗廟祭祀的祼祭活動(dòng)過程中經(jīng)常以酒灑地拜祭祖先?！妒?jīng)注疏·周禮注疏》記載：“凡祭祀，贊王幣爵之事，祼將之事。 ”爵口有槽狀且加長(zhǎng)，在撒酒時(shí)與酒倒出時(shí)的流出形狀呈現(xiàn)出同樣的流線型，且成柱型不易影響撒酒時(shí)的美觀。這便是將使功能和物品結(jié)合起來。爵用的三足的造型比較靈動(dòng)，并且美觀。三足器足最初是用最少的支點(diǎn)來支撐烹飪的器。后來黃河流域原始部族有三足鳥的神獸崇拜，變將三足器運(yùn)用了起來。山海經(jīng)里記載這只鳥是太陽里的一只神鳥，三足，能日行八萬里，它是西王母的使者，它把太陽背在身上，以便于它在夜間飛行，久而久之，它便和太陽成為一體，后來也將太陽叫做三足鳥。二里崗時(shí)期的青銅爵的三足便把這就將物品和象征造型結(jié)合起來。這三足不僅有著神話寓意，更是功能性的體現(xiàn)。三足的穩(wěn)定性非常高，使用三足造型便不在容易傾斜倒下。

發(fā)展到現(xiàn)在也有很多的三足酒杯，雖然不似二里崗時(shí)期是三足那樣纖長(zhǎng)，也沒有了神話寓意，然而現(xiàn)在還有這功能性的因素?，F(xiàn)在的溫酒器的口槽處便于青銅酒器的爵十分相似。

2青銅斝

二里崗的青銅斝是與銅爵配套的酒器，專門向爵內(nèi)注酒，又兼作溫酒器。它主要造型特點(diǎn)是器口基本呈圓形，并且外敞，斝口沿有兩個(gè)三棱錐狀矮柱，束腰，下腹部外鼓，平底。三棱形且空足，腹和足相通。作為注酒器，其有一邊是一個(gè)耳狀把手，便于注酒時(shí)提起。其肚與足相通，足為空心，這便是為了溫酒的時(shí)候加大與熱的接觸面積。這在有限的器物造型中既兼顧了容量又增加了使用功能。其把手與其中一只足在一垂直線上，在注酒時(shí)前兩足抵住，在注酒時(shí)增加了穩(wěn)定性。商代隨著青銅斝容量的擴(kuò)大，柱的高度也隨之變高、距離隨之變大。所以說青銅斝的雙柱，在設(shè)計(jì)制作過程中，既具有重要的實(shí)際使用功能，又具有造型的裝飾性目的。

3青觚

黎福清的《中國(guó)酒器文化》：“飲酒器：古代有爵、角、觥、觶、觚等?！惫识銥轱嬀浦?。二里崗的觚形制一般為大敞口，長(zhǎng)頸，深腹，細(xì)腰，平底或圓底，下有喇叭形圈足座。圈足座上多有三個(gè)對(duì)稱的十字形鏤孔。觚作為飲酒之器和禮器，其細(xì)腰的造型顯得格外挺拔優(yōu)雅，在腰身有腰部飾窄凸線弦紋與饕餮。商朝較多圖騰神獸崇拜，增加相關(guān)饕餮的紋樣進(jìn)行裝飾，使得觚更有威嚴(yán)的氣質(zhì)。其細(xì)腰的造型也在人們用于飲酒時(shí)手更便于握住器身。這便將功能與器物本身相結(jié)合。上部分素面的留白后中間的裝飾形成有張有弛的美感。

觚發(fā)展到現(xiàn)在，酒杯也常有大敞口，長(zhǎng)頸，深腹，細(xì)腰，平底或圓底，下有喇叭形圈足座的特點(diǎn)。

4其他酒器

跟隨著以上三種酒器的出土的還有盉、角、尊等，但出土的數(shù)量較少。

青銅盉起源于陶盉，主要為調(diào)和酒味濃淡并有溫煮的功能。盉又可以作為水器使用，以盉澆水洗手，用盤接水。

青銅角的主體部分造型與青銅爵非常相近，其二者的作用也非常近似。敞口呈凹弧形，兩端尖銳，器身扁圓，腹中部有一管形長(zhǎng)流，外伸超出器的口部，流根寬大，向上逐步收縮，到流口為一小圓管。青銅爵為開放槽式注，青銅角為管狀流。

青銅尊為儲(chǔ)存酒的酒器，但二里崗時(shí)期的尊還是青銅尊鑄造比較初期的時(shí)候，造型比較簡(jiǎn)單。

“器以象制” 是中國(guó)傳統(tǒng)手工業(yè)制作的造物原則?！捌鳌敝钙湮锉旧淼墓δ?；“象”指器物的形式也就是造型；“制”指當(dāng)時(shí)的禮制。將“器、象、制”三者聯(lián)系在一起，與人類生產(chǎn)生活的需求緊密聯(lián)系在一起，是古人造物意匠的精髓，揭示古代器物制作基本指導(dǎo)思想。二里崗從祭祀酒器到注酒酒器再到飲酒酒器，在飲酒的整個(gè)流程中都步步緊扣。其紋樣，結(jié)構(gòu)和造型，將器以象制體現(xiàn)了出來。

四、結(jié)語

二里崗青銅酒器功能與造型設(shè)計(jì)體現(xiàn)了特定的文化內(nèi)涵和設(shè)計(jì)風(fēng)格，無酒不成禮，祭神享祖、禮儀交往、宴賓會(huì)客等禮儀活動(dòng)，酒成了敬神、敬鬼、敬人的媒介，酒也是溝通之物，盛酒的儀器自然是重要的禮器，因此，二里崗文化中的禮制自然通過酒器的功能與形象進(jìn)行視覺傳達(dá)，青銅酒器也必然呈現(xiàn)功能與造型、模樣與用途的匠心匹配、相得益彰，和諧統(tǒng)一。二里崗時(shí)期的青銅酒器具有很高的藝術(shù)研究?jī)r(jià)值，件件面貌各異，很少有面目完全一致的青銅器，拓寬了藝術(shù)欣賞的視野，對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的研究也具有重要的意義。

注釋：

1、黎文，二里崗文化的藝術(shù)和考古[J]，文匯報(bào)，2014

2、《河南出土商周青銅器》，文物出版社1981

3、《史記》，司馬遷（西漢）著，中華書局出版，2006

4、《山海經(jīng)》，史禮心、李軍注，華夏出版社，2005

5、《管子新注》，姜濤著，齊魯書社出版，2006

6、《左傳》，劉利等譯注，中華書局，2007

7、 容庚，《商周彝器通考》，哈佛燕京學(xué)社，1941 年；朱鳳瀚：《古代中國(guó)青銅器》，南開大學(xué)出版社，1995

8、（漢）許慎《說文解字》，（宋）徐鉉 校定，中華書局，2004

9、 安金槐， 對(duì)鄭州商代二里崗期青銅容器分期問題的初步探討，中原文物，1998

10、 《十三經(jīng)注疏》（附?？庇洠?，周禮注疏卷三，第六五四頁，中華書局影印，1979

參考文獻(xiàn)：

[1] 黎文，二里崗文化的藝術(shù)和考古[J]，文匯報(bào)，2014

[2] 《河南出土商周青銅器》，文物出版社1981

[3] 《史記》，司馬遷（西漢）著，中華書局出版，2006

[4] 《山海經(jīng)》，史禮心、李軍注，華夏出版社，2005

[5] 《管子新注》，姜濤著，齊魯書社出版，2006

[6] 《左傳》，劉利等譯注，中華書局，2007

[7] 容庚，《商周彝器通考》，哈佛燕京學(xué)社，1941 年；朱鳳瀚：《古代中國(guó)青銅器》，南開大學(xué)出版社，1995

[8] （漢）許慎《說文解字》，（宋）徐鉉 校定，中華書局，2004

[9] 安金槐， 對(duì)鄭州商代二里崗期青銅容器分期問題的初步探討，中原文物，1998

[10] 《十三經(jīng)注疏》（附?？庇洠?，周禮注疏卷三，第六五四頁，中華書局影印，1979

[11] 《范文正公集》卷二十，清刻本，范仲淹（北宋）