景寧惠明茶又稱惠明茶，是浙江傳統(tǒng)名茶，屬綠茶?；菝鞑枭珴纱渚G光潤，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠，交相輝映。

其產(chǎn)地主要在景寧畬族自治縣紅墾區(qū)赤木山惠明寺及際頭村附近。該茶外形肥壯緊結(jié)略扁，葉芽稍有白毫，乳白中帶淡黃，沖泡后又呈白色，人稱“白茶”。

產(chǎn)區(qū)屬酸性砂質(zhì)黃壤土和香灰土，PH值在4.5？5.5，有機質(zhì)達2%？4%。位于敕木山東北半山腰（海拔在600m左右）的惠明寺村一帶，冬暖夏涼，云霧蒸騰，雨水充沛，綠樹婆娑，年平均氣溫15.2℃，年降雨量1829毫米，極有利于茶樹的生長發(fā)育，尤其有利于茶葉含氮物質(zhì)、氨基酸、兒茶素、芳香物質(zhì)的積累，因而提高了鮮葉的持嫩性與品質(zhì)。

2010年惠明茶成為中國地理標志產(chǎn)品。endprint