肖宏偉

化學(xué)工藝流程題基于化工生產(chǎn)實際或科學(xué)實驗中的真實情景，問題主要圍繞常見物質(zhì)的性質(zhì)、基本化學(xué)原理、化學(xué)實驗操作方法和化工生產(chǎn)工藝，涵蓋的思維容量較大，對學(xué)生的能力要求較高。它綜合考查學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、接收整合化學(xué)信息的能力、應(yīng)用事實性知識、概念原理知識和化學(xué)實驗技能等分析解決化學(xué)實際問題的能力。不少學(xué)生在面對此類題目時，缺乏科學(xué)系統(tǒng)的分析方法，只能通過題海戰(zhàn)術(shù)來應(yīng)對，增加了學(xué)業(yè)負擔。如何才能在日常的教學(xué)和訓(xùn)練中，指導(dǎo)學(xué)生針對此類題型進行有序思維和綜合分析呢？這需要對化學(xué)工藝流程題進行思考分析。

一、化學(xué)工藝流程題的價值取向

新的《高中化學(xué)課程標準》體現(xiàn)了新課程的選擇性，尊重和滿足了不同學(xué)生的發(fā)展需求，為學(xué)生提供了多樣化的課程模塊，充分聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際，突出化學(xué)學(xué)科特征，重視探究學(xué)習(xí)活動，使學(xué)生接觸實際問題，綜合運用所學(xué)的知識來認識生產(chǎn)、生活中與化學(xué)有關(guān)的技術(shù)問題，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生進行課題研究和科學(xué)探究的意識和精神，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價值觀。

新課程標準提倡紙筆測試的重點應(yīng)放在考查學(xué)生對化學(xué)基本概念、基本理論，以及化學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系的認識和理解上，應(yīng)重視對學(xué)生對化學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系的認識和理解的考查，應(yīng)重視對學(xué)生綜合運用化學(xué)知識、技能和方法分析和解決問題的能力的考查，應(yīng)選擇基于真實情景的綜合性、開放性問題。而化學(xué)工藝流程題恰好符合上述要求，同時也能滿足“注重測量自主學(xué)習(xí)的能力，重視理論聯(lián)系實際，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的科學(xué)技術(shù)、社會經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，以促進學(xué)生在知識與技能、過程和方法、情感、態(tài)度和價值觀等方面的全面發(fā)展”的要求。

二、化學(xué)工藝流程題的結(jié)構(gòu)

化學(xué)工藝流程題的流程結(jié)構(gòu)一般由三部分構(gòu)成：化工原料、化學(xué)核心反應(yīng)和產(chǎn)品回收應(yīng)用，其基本結(jié)構(gòu)如下圖所示。

化學(xué)工藝流程題常以無機礦物、工農(nóng)業(yè)或生活廢舊物質(zhì)為原料，經(jīng)過一定的預(yù)處理（如煅燒、溶解、除雜、分離等），除去原料中的大部分雜質(zhì)，得到原料中的主要成分，然后再利用常見的化學(xué)反應(yīng)（如離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)），通過控制反應(yīng)條件得到相應(yīng)的目標產(chǎn)品，最后進行產(chǎn)品的分離提純，以達到化工生產(chǎn)的目的。

三、化學(xué)工藝流程題的思考策略

化學(xué)工藝流程題的問題設(shè)置主要圍繞工藝流程圖的分析、化學(xué)反應(yīng)原理的運用、反應(yīng)條件和生產(chǎn)工藝的選擇與評價、生產(chǎn)過程中產(chǎn)物的判斷和綜合利用、生產(chǎn)效益和綠色化學(xué)的理念等。許多學(xué)生在思考時找不到分析的思路，尤其是對涉及化學(xué)原理和工藝方面的非常規(guī)問題無從下手。化學(xué)工藝流程題的正確思考順序為：

首先，把握核心，進行整體分析。生產(chǎn)目的是化學(xué)工藝流程題的核心，物質(zhì)的轉(zhuǎn)化是思維的主線。因而，在分析化學(xué)工藝流程時，一定要緊緊圍繞生產(chǎn)目的，研究物質(zhì)轉(zhuǎn)化的核心化學(xué)反應(yīng)，抓準物質(zhì)轉(zhuǎn)化這條主線，結(jié)合原料成分（主要成分和雜質(zhì)成分），根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，選擇科學(xué)合理的除雜、分離、制備和提純原理。

其次，帶著問題，進行環(huán)節(jié)和信息分析?；瘜W(xué)工藝流程題的信息量較大，關(guān)鍵信息分布在大小題干、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、輔助信息中，因此，在分析大題干信息后，還應(yīng)認真分析小題干信息、輔助信息以及題干中隱含的信息，正確運用元素化合物的性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理和化工工藝原理，通過流程圖的前后關(guān)聯(lián)，分析流程圖中每一步操作的目的和發(fā)生的反應(yīng)，科學(xué)解決問題。

再次，結(jié)合題目，進行答題評價。學(xué)生完成題目后，教師要指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合題目特點和問題，進行自我反饋和自我評價；同時，結(jié)合題目，對同一個信息進行多角度的提問，對同一個問題進行發(fā)散思考。

最后，體驗反思，總結(jié)答題策略。通過多次體驗練習(xí)后，教師要指導(dǎo)學(xué)生進行反思，總結(jié)分析思路和答題策略，培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣，把學(xué)科思想、基礎(chǔ)知識和基本方法轉(zhuǎn)化為可操作的答題思路和答題策略。

責(zé)任編輯 黃博彥endprint