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        大豆卵磷脂:吃錯=白吃

        2017-10-20 21:26:14萬芳
        家庭醫(yī)藥 2017年10期
        關(guān)鍵詞:大豆血脂

        萬芳

        經(jīng)常能在保健品專柜上看到大豆卵磷脂的身影。大豆之所以營養(yǎng)豐富,很多人都知道是因為大豆富含大豆卵磷脂,但是對于大豆卵磷脂的功效與作用就不是那么的熟悉。今天我們就一起來了解下。

        3大功效

        大豆卵磷脂含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等成分,其功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

        ◎延緩衰老

        大豆卵磷脂可以修補被損傷的細胞膜,增加脂肪酸的不飽和度,使其軟化和年輕化,從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機體組織的再生能力,延緩人體的衰老。

        ◎調(diào)節(jié)血脂

        大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積,并能除去過剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效調(diào)節(jié)血脂,進而預(yù)防因其而引起的心腦血管疾病。

        ◎強化腦部功能

        充足的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的“乙?!焙铣蔀椤耙阴D憠A”,從而為人腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì),進而提高腦細胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。

        并非老少皆宜

        大豆卵磷脂雖好,但也不是老少皆宜。一般來說,大豆卵磷脂的適用人群包括:

        1.“三高”人群, 對心腦血管疾病者可以起到很好的防治作用。

        2.想提高記憶力和預(yù)防老年性癡呆的人群。

        3.過量飲酒或肝功能失常者。

        4.膽結(jié)石患者。

        5.糖尿病患者。

        6.皮膚粗糙,有黃褐斑、老年斑者。

        搭配魚油服用效果更好

        中老年人服用大豆卵磷脂軟膠囊可以搭配魚油一起服用,這樣效果更好。魚油可以把心腦血管里多余的膽固醇及其他垃圾溶解分離出來,卵磷脂就起到運輸垃圾及修復(fù)激活體內(nèi)細胞的作用。在服用魚油的同時服用卵磷脂,能使魚油的主要功效成分不飽和脂肪酸如虎添翼,效果倍增,而且建立一個清潔通暢的血液環(huán)境,血管柔韌性增加,有效呵護心腦血管。而且,卵磷脂還能增強肝的排泄功能,從而保護肝臟不受損害。

        沒吃對=白吃

        大豆卵磷脂是保健品,很多人認為保健品適用于任何人,吃多了也沒病,這是錯誤的。要是不注意吃法,大豆卵磷脂就等于白吃,該怎么吃呢?

        對于人體來說,卵磷脂每天攝取量沒有特殊限制,但為了維持健康,每天以高濃縮膠囊制劑為標準,攝入1.5~3.0克為宜,“三高”患者等人群的食用量還可以增加1~3倍,服用卵磷脂制品是一條簡便有效的保健捷徑。

        一般來說,大豆卵磷脂早晚飯前服用比較好,年輕人吃可以健腦;中老年人服用魚油和卵磷脂可以調(diào)節(jié)血脂,起到清理血管的作用。如果是作為預(yù)防,可以在早飯前服用1粒魚油,晚飯前1粒卵磷脂。如果有輕微的高血壓、血脂異常癥狀,都處于臨界狀態(tài),可以早飯前各服1粒魚油和卵磷脂,晚飯1粒卵磷脂;心腦血管疾病比較嚴重的,建議早晚飯前魚油和卵磷脂各1粒。在食用天然大豆卵磷脂保健品時,注意其吃法,并養(yǎng)成健康、營養(yǎng)、安全的飲食習(xí)慣。

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