■本刊記者

“敏航農(nóng)業(yè)”開辟農(nóng)業(yè)新天地

■本刊記者

2009年，在閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)嚴(yán)家灣，上海敏航農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司成立了。公司當(dāng)家人王敏權(quán)，出身于著名商城——浙江義烏。

本世紀(jì)初，王敏權(quán)來到上海，以一個打工者身份在農(nóng)產(chǎn)品市場從事招商工作，一步一個腳印，逐步熟悉了農(nóng)產(chǎn)品市場流通的各個環(huán)節(jié)，并積累了一定的客戶資源。四年后，他選擇了辭職單干，成立了的農(nóng)產(chǎn)品配送中心，供給滬上各大超市、航空公司、團(tuán)購、企事業(yè)后勤等，正式開始了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路。公司常年種植各種無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜，擁有600多畝種植基地的同時，也與全國各地如浙江的金華、麗水等地組建了訂單式農(nóng)業(yè)合作基地，從而保證了供貨源頭。

一、艱苦創(chuàng)業(yè)建成農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)

經(jīng)歷了幾年創(chuàng)業(yè)后，王敏權(quán)決心將自己的事業(yè)延伸到蔬菜種植，自產(chǎn)自銷。但這一步走得并不如意。由于缺乏經(jīng)驗，基地拿到的土地原先是塊荒地，加上大量的渣土和淤泥，幾乎不能耕作。這對剛準(zhǔn)備大展拳腳干一番大事業(yè)的王敏權(quán)來說，無疑澆了一頭冷水。雖然請來了工人，對基地進(jìn)行了一段時間的改造，但是土壤還是達(dá)不到蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)。這就意味著，有地種不出菜來。怎么辦？用王敏權(quán)自己的話說，人心跌入到冰點，有一種想放棄的沖動！是進(jìn)是退，輾轉(zhuǎn)反側(cè)。

經(jīng)過再三深思，他選擇了堅持與堅守這份土地，敢破敢立，務(wù)實苦干。下定決心后，第二天天一亮，他就來到了基地，安排工人把水泥塊、石頭一點點撿出，再用挖土機(jī)把渣土一車一車往外運(yùn)。清理完渣土后，覆上種植土、有機(jī)肥，用拖拉機(jī)精耕細(xì)作，改良土壤。經(jīng)歷了兩年多的酷暑和嚴(yán)寒，基地終于種出了綠油油的蔬菜。這一課，令王敏權(quán)刻骨銘心，不僅僅因為基地改造投入的巨額成本，更讓他明白了做農(nóng)業(yè)要有一個平常的心態(tài)，貴在堅持！付出必有回報，經(jīng)過兩年的悉心經(jīng)營，2011年，他的600余畝基地成為閔行區(qū)示范園區(qū)，2013年，公司成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上海市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

隨著事業(yè)逐步進(jìn)入正軌，為了進(jìn)一步確保銷售蔬菜的安全，王敏權(quán)堅持好產(chǎn)品從種植開始。他一方面根植閔行，在華新鎮(zhèn)建立了600畝左右的種植基地；另一方面，在浙江老家金華、麗水、黃巖、嘉善、平湖和湖州等地建立了1000多畝蔬菜基地。同時，在山東的蒼山、臨沂、安丘，海南的文昌、瓊海，黑龍江寧安等地也建立了訂單式農(nóng)業(yè)基地。通過從源頭蔬菜品種的選取、基地的建立與種植、收獲和存儲、冷鏈物流配送，直至最終的市場銷售等所有環(huán)節(jié)，都建立并完善了質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，形成“基地種植+農(nóng)戶種植+科技管理”的經(jīng)營管理體系，通過“農(nóng)超對接”“農(nóng)社對接”“農(nóng)餐對接”“農(nóng)標(biāo)對接”，向消費者提供健康、綠色產(chǎn)品。

二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保農(nóng)產(chǎn)品安全

在產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營的同時，公司以科技投入和科技成果轉(zhuǎn)化為出發(fā)點，積極帶動所在基地——趙家村的400余農(nóng)戶從事農(nóng)產(chǎn)品種植與銷售工作。公司以面向終端渠道和電子商務(wù)等多種手段融合的整合管理模式，精簡流通渠道，優(yōu)化流通環(huán)節(jié)，使公司的農(nóng)產(chǎn)品能夠更加快速、更加便宜、更加新鮮、更加安全地到達(dá)最終消費者手中?；刂惫┥鐓^(qū)很好地解決了最后一公里問題，使老百姓不出小區(qū)門就能買到地產(chǎn)的、安全的、放心的、新鮮的綠葉菜。通過農(nóng)超對接，整合農(nóng)產(chǎn)品的源頭，將源頭的農(nóng)副產(chǎn)品直供超市，使市民在超市購買到新鮮、價廉、安全的農(nóng)副產(chǎn)品。

目前，公司下屬有宜家農(nóng)副產(chǎn)品配送中心、惠一蔬果專業(yè)合作社、敏順蔬果專業(yè)合作社、嘉善綠油油農(nóng)副產(chǎn)品配送中心等4家企業(yè)，公司發(fā)展至今，已經(jīng)形成了一套具有自身特色的工作流程：訂單下達(dá)—進(jìn)行預(yù)算—采購產(chǎn)品—檢測質(zhì)量—加工包裝—物流配送。在每個環(huán)節(jié)都設(shè)有專人嚴(yán)格把關(guān)，力求做好做強(qiáng)。民以食為天，食以安全為先，配送出去的所有農(nóng)產(chǎn)品都經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測，堅持做到不檢測不上市，檢測不合格不上市，讓客戶買得稱心，吃得放心。2010年，公司經(jīng)SGS認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，取得了ISO22000、ISO9000兩項認(rèn)證。

公司農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實行標(biāo)準(zhǔn)化制度按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查實施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地“三化”（即環(huán)境清潔化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)安全化）制度建設(shè)。主要包括：1.環(huán)境清潔化。生產(chǎn)基地必須具備無公害農(nóng)產(chǎn)品以上的生產(chǎn)環(huán)境條件，各類農(nóng)業(yè)投入品的包裝物實行回收集中管理、定期無害化處理，確?；厣顓^(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的周圍環(huán)境整潔。2.生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。生產(chǎn)基地實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對生產(chǎn)的主要農(nóng)產(chǎn)品品種標(biāo)準(zhǔn)明確，各種生產(chǎn)模式圖與技術(shù)操作規(guī)程簡潔明了、實用性強(qiáng)，且有規(guī)范的管理制度。3.品質(zhì)安全化。生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)投入品建立進(jìn)出臺賬制度，產(chǎn)品生產(chǎn)過程有記錄并檔案完整，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和自律性檢測檢驗制度，做到“五有一追溯”，即有管理制度、有專職人員、有生產(chǎn)記錄、有質(zhì)量檢測、有產(chǎn)品標(biāo)識和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。

三、讓市民在家門口買到新鮮蔬菜

上海敏航農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司憑借其本身優(yōu)勢和特色為多家大型超市、企業(yè)后勤、學(xué)校、機(jī)關(guān)、酒店、農(nóng)莊等單位進(jìn)行配套服務(wù)和配送，同時也在電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)購物、團(tuán)購等新興行業(yè)也取得了客戶的好評和占據(jù)了一定的市場份額。

配送實現(xiàn)六個保證，即保品種、保數(shù)量、保安全、保質(zhì)量、保加工、保送達(dá)時間，并實施冷鏈方式配送，保證所有配送出去的產(chǎn)品能夠以新鮮、快捷的方式送至客戶手中，從而真正實現(xiàn)了“從源頭到餐桌”的一條龍服務(wù)。

公司現(xiàn)有銷售模式有4個渠道：1.“農(nóng)超對接”模式，公司通過源頭整合（自有基地+外圍訂單式基地）農(nóng)產(chǎn)品，從基地直采（經(jīng)公司從源追溯農(nóng)殘檢測后）直接配送至上海各大超市直銷。2.“農(nóng)社對接”模式，公司整合自產(chǎn)及源頭農(nóng)產(chǎn)品，減少流通環(huán)節(jié)，使消費者不出家門就能在社區(qū)門口買到“新鮮、價廉、安全”的農(nóng)產(chǎn)品。3.“農(nóng)餐對接”模式，公司食品安全追溯體系的建立及農(nóng)藥殘留的檢測，促進(jìn)公司與各餐飲企業(yè)的對接合作，從源頭解決了餐飲企業(yè)的后顧之憂，增強(qiáng)了餐飲客戶的信心。4.“農(nóng)標(biāo)對接”模式，公司將自有的“新鮮、安全、價廉、質(zhì)優(yōu)”的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，讓進(jìn)駐菜市場購買的消費者買得放心、吃得開心。

事業(yè)越來越大，公司為社會做更大貢獻(xiàn)也擺上王敏權(quán)董事長的議事日程。通過吸納本地400余名農(nóng)民到公司從事農(nóng)產(chǎn)品種植與銷售工作，實現(xiàn)了農(nóng)民增收。公司進(jìn)駐社區(qū)直銷解決了老百姓的買菜難、買菜貴等問題，較好地解決了買菜難最后一公里問題，使得閔行區(qū)的老百姓不出小區(qū)門就能買到閔行地產(chǎn)的新鮮蔬菜。

由專注而專心，由專心而專業(yè)，由專業(yè)而領(lǐng)先。在做好產(chǎn)品的同時，王敏權(quán)通過與農(nóng)業(yè)部農(nóng)技推廣中心、中國青少年食品安全行動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的攜手合作，建立信任機(jī)制，積極培育品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展和品牌價值提升之路，用品牌保證人們對產(chǎn)品質(zhì)量的信任，保證“敏航”品牌健康成長。

幾年的打拼，令王敏權(quán)收獲滿滿，他的名片也從單頁單面擴(kuò)增到雙頁雙面：中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會理事、上海市閔行區(qū)農(nóng)民聯(lián)合會秘書長、浙江省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會開拓上海市場委員會副會長單位、上海義烏商會常務(wù)副會長、農(nóng)業(yè)部《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品》優(yōu)秀企業(yè)、海南農(nóng)業(yè)廳駐上海流通辦事處協(xié)作單位、上海市閔行區(qū)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)優(yōu)勝獎、浙江省百名優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商等等。

王敏權(quán)董事長一有基地，二有市場，公司管理也日趨成熟，生意做得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。永不滿足現(xiàn)狀的王敏權(quán)現(xiàn)正醞釀著一個更大的夢想，他希望將產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級，立志成為一個充滿激情、富有農(nóng)耕文化、令人向往、充滿幸福感的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)事業(yè)！為此，他請來了上海交通大學(xué)、上海師范大學(xué)的教授組成了智囊團(tuán)，將基地轉(zhuǎn)型，啟動移動式基質(zhì)栽培蔬菜種植項目，以“專業(yè)化生產(chǎn)+有機(jī)綠色”為核心技術(shù)，專注于有機(jī)綠色蔬菜專業(yè)化生產(chǎn)研究，摘之即可食之。以提高蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量為目標(biāo)，在一定程度上解決了大田陸地種植和保護(hù)種植兩種綠葉蔬菜生產(chǎn)遇到的問題，滿足上海市民對有機(jī)蔬菜消費的需求。按照建設(shè)計劃，2017年將完成500畝蔬菜基地建設(shè)任務(wù)。結(jié)合移動式蔬菜種植，基地導(dǎo)入人文、田園藝術(shù)景觀、陽臺農(nóng)藝等農(nóng)業(yè)元素，形成多元化的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，讓在都市中奔波的人們回歸田園，享受慢生活。

敢破敢立、創(chuàng)新求變、艱苦奮斗、務(wù)實苦干的“雞毛換糖”精神，是千百萬義烏人歷經(jīng)千百年的積淀和孕育，激勵與鞭策了一代又一代的義烏人。王敏權(quán)，這位馳騁在上海市郊大地的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的弄潮兒，在海納百川的大上海，展示出時代新高度?！?/p>