劉 磊

（遼寧省蠶業(yè)科學研究所，遼寧鳳城 118100）

遼寧省鳳城市傳統(tǒng)柞蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

劉 磊

（遼寧省蠶業(yè)科學研究所，遼寧鳳城 118100）

在深入調(diào)研鳳城市柞蠶產(chǎn)業(yè)狀況的基礎上，總結了鳳城市發(fā)展柞蠶生產(chǎn)的優(yōu)勢，闡明了影響柞蠶生產(chǎn)發(fā)展的主要因素，進而提出了鞏固提升傳統(tǒng)柞蠶業(yè)的發(fā)展建議。

鳳城市；柞蠶業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；建議

1 鳳城市柞蠶生產(chǎn)概況

中國作為世界上柞蠶業(yè)資源的第一大國，2000多年來，其繭、絲產(chǎn)量一直居世界第一位。柞蠶繭產(chǎn)量占世界90%，中國同時是世界柞蠶業(yè)科技成果的集中發(fā)源地，一直保持著柞蠶業(yè)實用技術的國際領先地位，幾乎全部的柞蠶業(yè)實用技術均出自中國。在柞蠶品種改良與種質(zhì)資源研究、柞蠶放養(yǎng)方法的技術革新、柞蠶病蟲害防控、柞蠶場建設與利用、柞蠶業(yè)資源綜合開發(fā)利用等方面始終引領著世界柞蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向[1]。其他幾個柞蠶生產(chǎn)國包括印度、朝鮮、格魯吉亞、保加利亞、阿爾巴尼亞目前所使用柞蠶品種及實用技術相當于中國20世紀50～60年代的水平。幾個歐洲國家，僅有少量的柞蠶生產(chǎn)，利用的柞蠶種都是20世紀60～70年代從中國引進的傳統(tǒng)品種，至今也沒有柞蠶實用技術研究的相關報道。柞蠶業(yè)在我的家鄉(xiāng)已有300多年的發(fā)展歷史，目前已成為家鄉(xiāng)農(nóng)村一項重要的增收致富渠道。丹東市現(xiàn)有柞蠶場200萬畝，其中鳳城市有柞蠶場150萬畝，年放養(yǎng)柞蠶1.7萬把，產(chǎn)繭1萬噸左右，產(chǎn)量占全國18℅、全省20℅。鳳城蠶業(yè)直接產(chǎn)值3.5億元左右，相當于鳳城市當年農(nóng)林牧漁業(yè)直接總產(chǎn)值的10%左右，蠶業(yè)社會總產(chǎn)值達10億元左右。經(jīng)測算鳳城市每年有8萬多人依靠柞蠶業(yè)生活，占鳳城市總人口的14%。蠶農(nóng)僅70天時間就人均收入2萬元以上，日均純收入300元左右。全市100%的鎮(zhèn)區(qū)、93%的村及88%的居民組都放養(yǎng)柞蠶，有廣泛的群眾養(yǎng)蠶基礎和很強的技術優(yōu)勢，全國柞蠶研究的中心“遼寧省蠶業(yè)科學研究所”座落在鳳城，為發(fā)展鳳城市柞蠶業(yè)提供了堅實的技術保障。

2 鳳城市發(fā)展柞蠶業(yè)的優(yōu)勢

2.1 柞林資源豐富

鳳城市現(xiàn)有土地面積806萬畝，林地面積616萬畝，有林面積580萬畝，其中柞林450萬畝，有150萬畝柞林開發(fā)為柞蠶場，其中40多萬畝是群眾靠養(yǎng)蠶收入自發(fā)建造的人工柞林，占柞蠶場面積的27%。

2.2 自然條件適宜

鳳城市隸屬于丹東市，位于丹東市的西北端，東鄰寬甸滿族自治縣，南靠東港市，東南與振安區(qū)交界，西與岫巖滿族自治縣接壤，西北與遼陽縣相連，北與本溪滿族自治縣相鄰。地處東經(jīng)123°32′至124°32′，北緯40°02′至41°06′之間。全市下轄17個鎮(zhèn)，3個鄉(xiāng)，面積約5700平方公里，總人口約60萬人。沈丹鐵路、沈大高速公路過境，交通便捷。

鳳城市處于中溫帶亞濕潤區(qū)內(nèi)，屬季風氣候，冬冷夏熱，四季分明。年平均氣溫7.7℃。一月平均氣溫-10.9℃，最低氣溫-32.6℃；七月平均氣溫23.3℃，最高氣溫36.7℃。年平均降水量950毫米，多集中在七八月份，無霜期167天左右，是全國乃至世界柞蠶生產(chǎn)三大基地之一。全市柞蠶場面積在縣區(qū)中居全國第二位。是柞蠶生長發(fā)育的最佳地點，其資源豐富，蠶場植被良好，降雨量充沛。

2.3 科技優(yōu)勢明顯

作為中國現(xiàn)代柞蠶科學研究和世界野蠶研究中心的遼寧省蠶業(yè)科學研究所為鳳城市蠶業(yè)發(fā)展提供了強大的技術支撐，是全省其他縣市所不具備的。該所一直在柞蠶實用技術研究的各個領域引領著中國乃至世界的行業(yè)發(fā)展方向。在柞蠶新品種選育與資源保護、柞蠶病蟲害防控、柞蠶場生態(tài)建設、柞蠶放養(yǎng)技術及柞蠶良種繁育等研究領域都具有國際領先的學術水平。建所以來，共取得213項專業(yè)科技成果，占全國柞蠶科技成果總數(shù)的70%，這些成果已成為中國柞蠶業(yè)的主要科技支撐。特別是5項國家發(fā)明獎、2項國家科技進步獎及7項省部級一等獎等重大科技成果構成了中國柞蠶生產(chǎn)的核心技術體系。目前柞蠶生產(chǎn)八大關鍵技術均為該所發(fā)明創(chuàng)造，培育的新品種應用面積已占全國柞蠶生產(chǎn)總面積的80%，柞蠶病蟲害防治及小蠶保護育、紙面產(chǎn)卵等項關鍵技術在全國的普及率達90%以上，柞蠶業(yè)科技貢獻率已經(jīng)超過60%，新成果取得直接經(jīng)濟效益100多億元。全所生產(chǎn)的柞蠶種市場占有率達50%，蠶藥市場占有率達95%。同時，所內(nèi)還保存著占世界總量60%的柞蠶種質(zhì)資源。

2.4 致富效果顯著

鳳城市蠶區(qū)農(nóng)民常說“吃糧靠種田，花錢靠養(yǎng)蠶”“種地帶放蠶一年頂兩年”。近年來，隨著柞蠶絲價格上漲，柞蠶繭價格突破36元/公斤。蠶繭商販的搶購，保證了蠶繭銷售渠道暢通，交易時期短，充分證明蠶業(yè)屬于典型的高效特色農(nóng)業(yè)，2014年春蠶種價格達到歷史最高位的2000-2500元/千粒，秋柞蠶繭價格最高達每斤19元。養(yǎng)蠶農(nóng)戶純利潤10萬到幾十萬的隨處可見，明顯的致富效果大大激發(fā)了農(nóng)民放養(yǎng)柞蠶的積極性，預計2015年柞蠶放養(yǎng)規(guī)模將增加20%以上。

2.5 養(yǎng)蠶隊伍穩(wěn)定

鳳城市柞蠶生產(chǎn)已有300多年歷史，全市100%的鎮(zhèn)（區(qū)、鄉(xiāng)）、93%的村及88%的居民組都放養(yǎng)柞蠶，全市近2萬戶農(nóng)民以放養(yǎng)柞蠶為生，懂得養(yǎng)蠶技術的農(nóng)民近5萬人。

2.6 增值空間巨大

柞蠶繭原料的充足供應，為柞蠶資源的綜合利用奠定了基礎。近年來，隨著科學技術的進步及柞蠶業(yè)的不斷發(fā)展，柞蠶資源的綜合利用也得到了迅速的發(fā)展，養(yǎng)蠶不僅限于繅絲織綢，而且在食品、保健、醫(yī)藥、日化及農(nóng)業(yè)等方面也得到了廣泛的應用。隨著科學技術的發(fā)展，柞蠶科學研究逐步形成了以現(xiàn)代生物技術為核心，將常規(guī)技術與高新技術相結合，改良柞蠶生產(chǎn)性能和繭、絲品質(zhì)，建立完善柞蠶生物反應器外源基因表達生產(chǎn)系統(tǒng)，開發(fā)柞蠶生物潛能，將柞蠶放養(yǎng)業(yè)由單一的絲綢原料產(chǎn)業(yè)轉變?yōu)椤白跣Q——絲綢”、“柞蠶——食品”、“柞蠶——藥品”、“柞蠶——生防”四位一體的新型產(chǎn)業(yè)，將一個曾被稱謂“打漁鬧玄”最不穩(wěn)定的生產(chǎn)經(jīng)營項目變?yōu)榈惋L險、高回報、快致富的農(nóng)村優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

3 影響柞蠶業(yè)發(fā)展的因素

3.1 柞蠶場資源大幅度減少，對保持全國最大的柞蠶業(yè)基地不利

丹東市是全國主要柞蠶繭生產(chǎn)基地，原有豐富的柞蠶場資源，因三次重大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和公益林建設，“十一五”期間全市僅保留200萬畝，其中鳳城市原有柞蠶場200萬畝，現(xiàn)僅有150萬畝。丹東市與“十五”初期320萬畝相比減少37.5%，全市有1.4萬農(nóng)戶不能養(yǎng)蠶，每年農(nóng)民養(yǎng)蠶收入減少近3億元，對發(fā)展我市特色產(chǎn)業(yè)和保持全國最大的柞蠶生產(chǎn)基地不利。

3.2 部分農(nóng)民養(yǎng)蠶采取掠奪式經(jīng)營，影響了柞蠶場生態(tài)環(huán)境

受傳統(tǒng)的體制影響，加之柞蠶場資源有限，不能滿足每戶都能放養(yǎng)柞蠶的需要，許多地方采取輪放或投標使用蠶場的做法。為了多產(chǎn)蠶繭，蠶農(nóng)增加投種量，使蠶場超出了擔蠶能力，造成了掠奪式經(jīng)營的局面。同時，由于連年過度放養(yǎng)柞蠶，使蠶場得不到休養(yǎng)生息，也影響了蠶場的使用功能和生態(tài)環(huán)境。

3.3 柞蠶場建設投入?yún)T乏，制約了柞蠶生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展

經(jīng)調(diào)查，鳳城市每年各級財政部門投入資金3000萬元左右。而占鳳城市有林面積27%的柞蠶場年投入僅用于森林管護、建設等10萬元左右，相當于投入鳳城市林業(yè)建設資金的3.3‰。由于資金投入不足，加上農(nóng)民建設柞蠶場積極性不高，現(xiàn)有柞蠶場內(nèi)的20%左右空閑地被閑置，從而影響了農(nóng)民增收和柞蠶場生態(tài)環(huán)境改善。

3.4 繅絲織綢規(guī)模萎縮，柞蠶系列產(chǎn)品深加工滯后

丹東市原有40家絲綢加工企業(yè)，到2008年受國際金融危機和蠶繭資源減少影響，只有10家絲綢企業(yè)維持生產(chǎn)，其余企業(yè)轉產(chǎn)或停產(chǎn)。2009年由于柞蠶絲產(chǎn)量減少，每噸柞蠶絲價格由2008年的每噸15萬元上漲到40萬元，2010年又突破50萬元，目前仍然達50萬元左右。丹東市繅絲加工企業(yè)又增加6家,維持在16家左右，其中鳳城市4家，每年加工柞蠶繭6200噸，可產(chǎn)柞蠶絲300噸，丹東市其余1.2萬噸蠶繭大量外流或割繭賣蛹。除柞蠶繭繅絲外，盡管我市部分企業(yè)生產(chǎn)蠶絲被、蠶絲服裝、化妝品等產(chǎn)品，但柞蠶蛹、蛾等系列產(chǎn)品的深加工嚴重滯后，同時所有柞蠶系列產(chǎn)品缺乏自主品牌。

4 鞏固提升傳統(tǒng)柞蠶業(yè)的建議

4.1 合理規(guī)劃山上資源，穩(wěn)定現(xiàn)有柞蠶放養(yǎng)規(guī)模

柞蠶生產(chǎn)是鳳城市農(nóng)村傳統(tǒng)的商品生產(chǎn)項目，是廣大農(nóng)民致富奔小康的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是具有巨大綜合效益的行業(yè)。首先，蠶業(yè)能給農(nóng)民帶來豐厚的經(jīng)濟收入，特別是在蠶區(qū)，蠶業(yè)是農(nóng)戶收入的主要來源，具有周期短、見效快、效益高的特點。其次，蠶業(yè)能帶來巨大的生態(tài)效益。蠶業(yè)是鳳城市農(nóng)村一項重要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民需要長期利用它的資源，就必須保護好它的生態(tài)環(huán)境以便永續(xù)利用。同時，柞樹具有其他樹種所沒有的強勁再生能力，鳳城市每年蠶場更新30萬畝左右，能給鳳城市農(nóng)戶帶來20萬噸左右的燒柴,靠“柴米油鹽糖醋茶”生活的山區(qū)農(nóng)民由于有了蠶場正常更新的枝材，才不會把斧頭伸向森林。再次，蠶業(yè)能帶來巨大的社會效益。鳳城1.7萬戶放養(yǎng)柞蠶，加上生產(chǎn)經(jīng)營蠶繭系列產(chǎn)品等加工人員，共計有8萬人要靠柞蠶行業(yè)吃飯。因此，建議針對全市柞蠶場資源進行普查，在普查的基礎上，合理規(guī)劃山上資源，“宜林則林、宜蠶則蠶、宜果則果、宜藥則藥……”。根據(jù)鳳城市農(nóng)村實際，全市柞蠶場面積應穩(wěn)定在150萬畝，同時，落實好蠶場的長期承包政策，讓農(nóng)民安心建設和管護蠶場，減少掠奪式經(jīng)營的破壞行為。

4.2 增加投入，加大柞蠶場管理和建設力度

根據(jù)國家等生態(tài)保護相關政策，發(fā)展蠶業(yè)生產(chǎn)只能依靠現(xiàn)有柞蠶場資源，但目前僅鳳城市二、三類蠶場就近80萬畝，砂化、稀化、矮化部分面積較大。為提高柞蠶場林地利用率，保護生態(tài)環(huán)境，建議針對這部分柞蠶場采取林業(yè)一樣的造林補助政策，充分調(diào)動農(nóng)民建設柞蠶場的自覺性和積極性。同時建議，用在蠶場內(nèi)開礦、作業(yè)等繳納的森林植被恢復費等資金反哺蠶業(yè)，用于柞蠶場建設。在此基礎上，各級蠶業(yè)主管部門應加大柞蠶場管理和技術指導力度，最大限度提高柞蠶場單位面積產(chǎn)繭量和郁閉度，達到柞蠶場生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益同步提高的效果。

4.3 擴大宣傳、政策拉動、信貸保障，盤活現(xiàn)有蠶繭加工企業(yè)，實施柞蠶資源生物產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工程

面對全市豐富的蠶繭資源，應在深加工上下功夫。要廣泛宣傳，加大招商引資力度，吸引國內(nèi)外客商到風城投資興辦蠶繭加工業(yè)。要制定優(yōu)惠政策，尤其是信貸政策、減免稅政策，盤活現(xiàn)有停產(chǎn)的蠶繭加工企業(yè)。支持和扶持企業(yè)上規(guī)模、上水平，搞好高科技含量、高附加值柞蠶產(chǎn)品的研制和生產(chǎn)，培育風城柞蠶產(chǎn)品的自主品牌。要進一步加強蠶繭市場建設，規(guī)范市場管理，通過興建蠶繭系列產(chǎn)品批發(fā)市場吸引國內(nèi)外客商。通過各方面積極有效的工作，真正形成蠶繭科研、生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，使柞蠶業(yè)發(fā)展壯大，成為全市經(jīng)濟中一項可持續(xù)發(fā)展的傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)。同時挑選技術上已經(jīng)成熟的“柞蠶雄蛾油”、“柞蠶胚胎精華素”、“媚靈丸”、“九如肝泰膠囊”、“雄（雌）蛾營養(yǎng)保健酒”、“柞蠶蛹蟲草”等產(chǎn)品中的2～3種，通過招商引資，合作開發(fā)等形式進行深加工產(chǎn)品的開發(fā)，實施柞蠶資源生物產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工程，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高整體行業(yè)產(chǎn)值與綜合效益。再創(chuàng)鳳城市傳統(tǒng)柞蠶產(chǎn)業(yè)的輝煌。資助項目：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項（No.CARS-22），省科技攻關項目（No.2014209001）。

1.遼寧省蠶業(yè)科學研究所.中國柞蠶[M].遼寧科學技術出版社，2003

2.遼寧省蠶業(yè)科學研究所.中國柞蠶品種志[M].沈陽：遼寧科學技術出版社，1994

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1671-3389（2017）03-04-03