□王新芳

以亂取勝的雜貨鋪

□王新芳

無視常識，不走尋常路，敢于大膽創(chuàng)新就是堂吉訶德成功的秘訣。

超市給人的印象都是購物環(huán)境干凈寬敞，貨物擺放整齊有序，一切為了顧客考慮。如果有一家雜貨鋪又滿又亂，它的貨物能賣出去嗎？

在日本，有一家名叫堂吉訶德的雜貨鋪，顛覆了人們的傳統(tǒng)認知。它的空間非常狹小，各式各樣的商品堆到房頂，一進去就給人透不過氣的感覺。除了商品就是手繪海報，每個拐角的貨架邊從上到下掛滿了東西。雖然看起來非常低端，但這家店鋪卻超級火爆。目前，它已擁有225家連鎖店，即便到了深夜，仍然門庭若市。僅去年，堂吉訶德的營業(yè)額就接近70億美元。

這到底是怎么一回事呢？

堂吉訶德的創(chuàng)始人名叫安田隆夫。29歲那年，他在自家一間60平方米的小屋里開了家雜貨鋪，取了一個“小偷市場”的名字。一開始，由于店名獨特，顧客蜂擁而來?？墒呛镁安婚L，一個星期后就冷清下來，一個月后，顧客越來越少。

生意一天比一天難做，安田隆夫只好把幫忙打工的人都打發(fā)走了。因為沒有倉庫，所有東西只能堆積在店門口，一個人慢慢整理。有一天，他到了深夜還在開著門工作，有人看到店門口的商品，誤以為還在營業(yè)，就進來買東西。顧客離開的時候，很滿意地說：“謝謝你，我正急需這些東西。是你店門口的貨物指引了我，真是太好了?！?/p>

欣慰之余，安田隆夫忽然來了靈感：別的店鋪都是干凈整齊的，雖然顧客購物方便，但千篇一律的擺放模式一點也不新鮮。為什么不嘗試一下，讓東西雜亂無章，來個以亂取勝呢？左思右想，他覺得這個辦法可以試一下。

要想給人雜亂的印象，貨物必須豐富?？砂蔡锫》蚴诸^沒有多少資金，怎么辦？安田隆夫想到一個辦法：干脆到廠商那里收購樣貨、退貨以及積壓品，這些東西價格便宜得跟白撿一樣。他成堆地把貨買進來，再雜亂無章地堆在一起，店里商品陳列得密密麻麻，顧客也分不清哪些是新到貨，哪些是陳貨，翻來翻去好像都是第一次看見一樣百翻不厭，覺得有新鮮感。偶爾，安田隆夫也會放上一些真正的新貨，這樣就給顧客制造出這家店的東西又便宜又新奇的印象。憑著銷售這些低成本的東西，他的店鋪開始盈利。

那時，整個零售界沒有一個人認可這種模式，同行們都等著看安田隆夫的笑話。

但由于獨特的經營理念，安田隆夫的生意一天比一天好，連鎖店開了一家又一家。每次招聘新員工，他都會告訴員工，把東西擺到難找難拿的地方去?？吹絾T工把東西擺得整整齊齊，安田隆夫就會大喊：“這樣不行，再弄亂點兒！”從來沒見過這么奇葩的要求，員工們往往一臉茫然。

安田隆夫想出新辦法，公司不再統(tǒng)一配發(fā)貨物，而是把權力下放到直接負責人。他按商品分類把柜臺劃分成不同區(qū)域，各區(qū)域安排一個負責人，把訂貨權限交給員工，讓他們自己去實踐領會公司的生意理念。員工興致勃勃地采購，挖空心思布置，整個店從上到下里里外外橫貼豎掛錯落有致，看上去有一種立體的效果。

事實證明，東西越密集越難找，吸引來的顧客反而越多。顧客一多就讓人產生東西便宜又新奇的感覺，暢銷加速了產品周轉，也帶動了回頭率，形成了良性循環(huán)。所以，短短幾年時間，堂吉訶德就由最初的一家小小的雜貨鋪，一躍成為日本最大的連鎖便利店。

無視常識，不走尋常路，敢于大膽創(chuàng)新就是堂吉訶德成功的秘訣。

（摘自《新周報》）