馬彬榮，吳明陽，張中華

(四川省達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川達(dá)州635000)

淺析飼用苧麻在南方水產(chǎn)養(yǎng)殖上的發(fā)展前景

馬彬榮，吳明陽，張中華

(四川省達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川達(dá)州635000)

飼用苧麻為多年生宿根性草本植物，具有生物產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富和較強(qiáng)的保健功效，同時(shí)也是南方優(yōu)良的水土保持作物，飼用苧麻較其他傳統(tǒng)飼草能有效提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，具有更好的推廣價(jià)值。

飼用；苧麻；水產(chǎn)養(yǎng)殖；發(fā)展前景

我國南方屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季炎熱，秋季高溫少雨，不利于苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草的生長，而作為南方養(yǎng)魚的主要飼草蘇丹草、黑麥草，因?yàn)榉N植多年致使土地中供給飼草生長所需的養(yǎng)分缺乏、品質(zhì)退化等多種原因，造成飼草產(chǎn)量下降，導(dǎo)致草食性魚類餌料供給不足，嚴(yán)重影響了南方漁業(yè)發(fā)展[1]。所以，為南方水產(chǎn)養(yǎng)殖開拓新的魚用優(yōu)質(zhì)飼草已是勢在必行。

苧麻(Boehmerianivea)是蕁麻科(Urticaceae)苧麻屬(Boehmeria)的一種多年生宿根型草本植物，是我國特產(chǎn)的纖維作物之一，我國苧麻種植面積占全世界90%以上，是南方重要經(jīng)濟(jì)作物之一[2-4]。苧麻含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸及各類營養(yǎng)，正好能夠滿足魚類生長的營養(yǎng)需求，可以成為傳統(tǒng)魚用飼草的替代品。

1 飼用苧麻在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的價(jià)值優(yōu)勢

1.1 營養(yǎng)價(jià)值高

由表1可以看出，“川飼苧2號(hào)”與其他傳統(tǒng)飼草相比較，粗蛋白含量為最高，粗纖維含量為最低，粗脂粒、粗灰分含量低于多年生黑麥草和矮象草，并含有豐富的鈣。

表1 飼用苧麻與傳統(tǒng)飼草營養(yǎng)價(jià)值對(duì)比表[5-6]

數(shù)據(jù)來源:根據(jù)參考文獻(xiàn)整理

1.2 生存適應(yīng)性強(qiáng)

飼用苧麻具有分蘗力強(qiáng)、再生性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)周期長等特點(diǎn)。對(duì)土地要求不嚴(yán)格，在酸堿適中的土地上都能夠生長，對(duì)炭疽病和花葉病毒病具有高抗性，在高溫、高濕地區(qū)仍然能夠生長，并能夠取得較高生物產(chǎn)量，田間管理較傳統(tǒng)飼草更為方便。

1.3 產(chǎn)量高周期長

飼用苧麻較傳統(tǒng)魚用飼草具有更高的生物產(chǎn)量，“川飼苧2號(hào)”生物鮮產(chǎn)8563.1kg/667m2，比蘇丹草5876.3kg/667m2增產(chǎn)45.72%[5]。苧麻一年可收割8～10次，每年4月份開始返青，從3月到11月均可進(jìn)行收獲。飼用苧麻前期生長迅速，長勢旺盛，而且飼草生長季節(jié)正好與魚類生長季節(jié)相近，正好能夠滿足魚類在生長階段的餌料需求。

1.4 具有良好適口性

有學(xué)者用30%新鮮苧麻葉和青草分別代替配合飼料對(duì)草食性魚類進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，經(jīng)過60d對(duì)照發(fā)現(xiàn)，喂鮮苧麻葉的魚增重500g，比喂青草的魚多增重100g，成活率提高20%[7]。經(jīng)鮮苧麻葉飼喂的魚體餌料系數(shù)明顯高于用鮮草飼喂的魚體，說明鮮苧麻葉能夠成為草食性魚類的餌料源。

1.5 為天然性保健飼料

苧麻屬植物還含有豐富的抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒等有效藥用成分[8]。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中提倡“以防為主、防重于治”的原則，出血病、爛腮病、赤皮病、腸炎病是草魚養(yǎng)殖過程中幾種容易發(fā)生的疾病，這些疾病往往是因?yàn)轸~體免疫力不足，細(xì)菌、病毒侵入魚體而造成的，使用漁藥的水產(chǎn)品容易被銷售市場所排斥。而飼用苧麻作為天然性保健飼料，能夠起到增強(qiáng)魚體免疫力、保障水產(chǎn)品質(zhì)量的重要作用。

1.6 節(jié)約成本

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，魚類餌料需求越來越大，商業(yè)化配合飼料價(jià)格昂貴且還容易污染水質(zhì)，導(dǎo)致魚類營養(yǎng)性疾病的發(fā)生，這些因素都為水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了影響。飼用苧麻作為天然優(yōu)質(zhì)植物蛋白飼料，具有營養(yǎng)價(jià)值高，適口性好等特點(diǎn)，可有效降低生產(chǎn)成本，增加養(yǎng)殖收益。有研究表明，用鮮麻葉和干麻葉粉分別可以替代50%常規(guī)青料和精料，節(jié)約飼料成本30%以上，而且可以增產(chǎn)10%左右[9]。

2 飼用苧麻作為漁用飼草需注意的事項(xiàng)及建議

2.1 搭配飼喂

當(dāng)餌料充足且餌料蛋白質(zhì)含量充足時(shí)，魚體攝食量過多就容易發(fā)生肝膽綜合癥，輕則導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，引起消化不良，重則容易引起魚體死亡。因此，在投食飼用苧麻時(shí)，建議搭配30%精飼料混合飼喂，并注意控制投餌總量，一般以八成飽為好，以免引起魚體營養(yǎng)過剩，增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。

2.2 適時(shí)收割

苧麻品質(zhì)隨收割高度不同而變化，苧麻中所含蛋白質(zhì)含量隨著苧麻高度增加而相對(duì)降低，苧麻粗纖維的含量卻隨著植株高度增加而升高。因?yàn)椴蒴~體內(nèi)不具備分泌纖維素分解酶的能力，但是魚類飼料中含有適量的粗纖維是維持消化道正常功能所必須的[10]，所以，為了保證苧麻的飼用品質(zhì)，保障飼用苧麻的飼喂效果，應(yīng)適當(dāng)控制苧麻的收割高度。有研究表明，收割飼用苧麻的適宜高度為65cm[11]，此時(shí)收割，能夠獲得較高的產(chǎn)量，粗蛋白含量指標(biāo)也能夠符合作植物蛋白的要求。

3 小結(jié)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中主要提倡使用青料飼喂，使用青料不僅能夠?yàn)轸~體提供所生長必須的氨基酸，還能增強(qiáng)魚體抗病力。陳麗婷等[12]進(jìn)行的投喂不同飼草的草魚主養(yǎng)池塘中魚類的生長和效益比較研究中，采用飼用苧麻飼喂的草魚增重率顯著高于使用矮象草飼喂草魚的增重率，養(yǎng)殖效益也高于矮象草，說明飼用苧麻在草魚養(yǎng)殖中是值得推廣的。飼用苧麻為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上開辟了新的天然優(yōu)質(zhì)植物蛋白飼料源，因其豐富的蛋白含量、充足的養(yǎng)分種類、良好的適口性、極強(qiáng)的生存適應(yīng)性等特點(diǎn)，且在轉(zhuǎn)化過程中對(duì)養(yǎng)殖效果增產(chǎn)明顯，降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖收益，充分說明飼用苧麻在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中具有廣闊的發(fā)展前景。

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