樊 榮

項(xiàng)目全流程教學(xué)法在應(yīng)用型課程教學(xué)中的探索與實(shí)踐
——以“數(shù)字互動(dòng)版面制作”課程為例

樊 榮

在提出項(xiàng)目全流程教學(xué)法的基礎(chǔ)上，以西安歐亞學(xué)院數(shù)字出版專(zhuān)業(yè)數(shù)字互動(dòng)版面制作課程為例，通過(guò)項(xiàng)目全流程教學(xué)法的過(guò)程設(shè)計(jì)與實(shí)踐、課程實(shí)施研究與總結(jié)、課程考核與評(píng)價(jià)等多個(gè)方面，介紹項(xiàng)目全流程教學(xué)法的教學(xué)組織，分析項(xiàng)目全流程教學(xué)法的成效。研究表明，該種教學(xué)法是高等教育中應(yīng)用型課程教學(xué)的理想方法，其以實(shí)踐教學(xué)為主線，將實(shí)驗(yàn)課和理論課教學(xué)有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)了應(yīng)用型課程教學(xué)效果，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

應(yīng)用型課程；數(shù)字互動(dòng)版面制作課程；項(xiàng)目全流程教學(xué)法

做好應(yīng)用型課程教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量，是應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)人才的主要路徑之一，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力、提升學(xué)生的理論學(xué)習(xí)自主性具有重要意義。數(shù)字互動(dòng)版面制作課程是一門(mén)應(yīng)用型課程，主要培養(yǎng)數(shù)字出版物制作行業(yè)的數(shù)字內(nèi)容加工、生產(chǎn)人才。本文在總結(jié)教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，以數(shù)字互動(dòng)版面制作課程為例，立足于當(dāng)前數(shù)字出版行業(yè)發(fā)展對(duì)人才需求提出的新要求，嘗試探索一種將實(shí)際項(xiàng)目貫穿于教育環(huán)節(jié)、實(shí)踐中應(yīng)用知識(shí)并強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。

一、數(shù)字互動(dòng)版面制作課程簡(jiǎn)介

數(shù)字互動(dòng)版面制作是數(shù)字出版領(lǐng)域的基礎(chǔ)性工作，也是西安歐亞學(xué)院數(shù)字出版專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的核心教學(xué)內(nèi)容，是一門(mén)基本理論、基本知識(shí)、基本技能等教學(xué)要求集中體現(xiàn)的課程。課程旨在使學(xué)生通過(guò)對(duì)“北大方正飛翔系列軟件”的學(xué)習(xí)，掌握數(shù)字出版物選題、策劃、制作、封裝、上線的全流程操作，掌握數(shù)字出版物制作的基本原理和規(guī)律，對(duì)互動(dòng)出版物版面作出合理設(shè)計(jì)并進(jìn)行有效的視覺(jué)表達(dá)。

在西安歐亞學(xué)院，數(shù)字互動(dòng)版面制作課程總學(xué)時(shí)為64學(xué)期，其中理論講授16學(xué)時(shí)，實(shí)踐部分48學(xué)時(shí)。課程在數(shù)字媒體編輯、書(shū)刊編輯、編輯出版學(xué)概論等基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)學(xué)習(xí)數(shù)字互動(dòng)版面制作的基本技能和基本方法。主要教學(xué)內(nèi)容分兩大部分：第一部分是基本理論內(nèi)容，重點(diǎn)從數(shù)字出版物市場(chǎng)調(diào)查、選題、策劃、讀者使用習(xí)慣分析等方面的理論內(nèi)容；第二部分是實(shí)踐操作部分，課程以分組的形式為學(xué)生安排一學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容，將課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)分散在每節(jié)課的小任務(wù)和2次大任務(wù)中，使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中完成對(duì)軟件的學(xué)習(xí)掌握，并以此作為檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果之一。課程設(shè)計(jì)流程如圖1所示：

圖1

作為一門(mén)集理論和技術(shù)于一體的應(yīng)用型課程，每一理論都需要在實(shí)踐中去應(yīng)用，每一實(shí)踐都能總結(jié)出不同的經(jīng)驗(yàn)與方法，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)顯得非常重要。但由于課程特點(diǎn)學(xué)時(shí)安排等所限，按照常規(guī)教學(xué)，理論課講理論，實(shí)驗(yàn)課做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)課只能挑選部分領(lǐng)域去實(shí)踐，不可能逐一讓學(xué)生進(jìn)行操作，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的設(shè)計(jì)成為影響數(shù)字互動(dòng)版面制作課程教學(xué)成果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

二、項(xiàng)目全流程教學(xué)法的提出

在高等教育領(lǐng)域，對(duì)于項(xiàng)目教學(xué)教學(xué)法的研究由來(lái)已久，其特點(diǎn)主要是：一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理，信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過(guò)該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。該方法極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，是一種以學(xué)習(xí)者為中心的自主學(xué)習(xí)。然而，在其教學(xué)過(guò)程中，甚少引入第三方尤其是行業(yè)從業(yè)者的評(píng)價(jià)。在其教學(xué)內(nèi)容中，就出版?zhèn)髅叫袠I(yè)而言，其產(chǎn)業(yè)真實(shí)項(xiàng)目的特殊屬性又限制了其在課程中的應(yīng)用。

結(jié)合高等教育中應(yīng)用型課程的特點(diǎn)，針對(duì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)崗位勝任力的調(diào)研分析結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)，將理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，打破既有的課程體系，用行業(yè)真實(shí)項(xiàng)目的操作流程將教學(xué)與實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合起來(lái)，能起到事半功倍的效果。

項(xiàng)目全流程教學(xué)法即整個(gè)教學(xué)以產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程為載體，將知識(shí)融入全流程教學(xué)實(shí)踐之中，讓學(xué)生在按流程完成項(xiàng)目的過(guò)程中去學(xué)習(xí)和總結(jié)，達(dá)到提升學(xué)生業(yè)務(wù)實(shí)踐能力的一種教學(xué)方法。該方法從3個(gè)角度去設(shè)計(jì)教學(xué)：一是以真實(shí)的項(xiàng)目推進(jìn)流程為載體，將課程結(jié)構(gòu)劃分為不同的知識(shí)單元，將學(xué)生置于行業(yè)工作情景之中，激發(fā)學(xué)生的積極性，通過(guò)專(zhuān)題報(bào)告等方式，完成對(duì)相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，并進(jìn)一步思考實(shí)施環(huán)節(jié)的思路和方法；二是以實(shí)際工作的形式，將課堂組織實(shí)施的場(chǎng)所轉(zhuǎn)換為符合書(shū)城、實(shí)體書(shū)店、印刷單位等實(shí)際場(chǎng)景中，讓學(xué)生在實(shí)際中反復(fù)回看自己的研究成果，對(duì)可行性進(jìn)行修正和糾錯(cuò)；三是在評(píng)價(jià)過(guò)程中引入行業(yè)專(zhuān)家，結(jié)合每一知識(shí)單元的推進(jìn)情況對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，以鞏固所學(xué)知識(shí)，強(qiáng)化工作技能，發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀作品，促進(jìn)課程成果向行業(yè)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽轉(zhuǎn)化。

三、項(xiàng)目全流程教學(xué)法在數(shù)字互動(dòng)版面制作課程中的過(guò)程設(shè)計(jì)與實(shí)踐

（一）實(shí)施過(guò)程

項(xiàng)目全流程教學(xué)法要打破傳統(tǒng)的理論課和實(shí)踐課截然分開(kāi)的教學(xué)方式，整個(gè)教學(xué)過(guò)程以行業(yè)推進(jìn)項(xiàng)目的流程為載體，在項(xiàng)目實(shí)踐中完成對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)和運(yùn)用。以數(shù)字互動(dòng)版面制作課程為例，在理論部分，以實(shí)用理論為依托全面地闡述數(shù)字交互出版物所涉及的傳播特征、理論以及相關(guān)編輯理論。

首先按照“四加四減”原則對(duì)課程進(jìn)行整合改造，即：增加傳播類(lèi)課程的比重，壓縮傳統(tǒng)新聞學(xué)課程比例；增加實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容，縮減理論課課堂教學(xué)比例；增加培育職業(yè)精神與素質(zhì)養(yǎng)成的教學(xué)內(nèi)容，縮減一般知識(shí)性課程；擴(kuò)充第二課堂及社會(huì)大課堂的教學(xué)內(nèi)容，縮減課堂教學(xué)學(xué)時(shí)。具體實(shí)施思路是：理論部分計(jì)劃將原有課程“中國(guó)出版現(xiàn)狀調(diào)查”“圖書(shū)選題策劃”“書(shū)刊編輯”中的相關(guān)調(diào)研理論合并為策劃調(diào)研單元；將“跨媒體出版”“數(shù)字媒體編輯”“新媒體受眾研究”中的關(guān)于受眾分析的理論部分合并為選題策劃單元。

在這一部分，主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)的講解，要求學(xué)生掌握移動(dòng)端數(shù)字出版物在調(diào)研、策劃方面的相關(guān)知識(shí)，理解數(shù)字出版物的概念與范疇，并掌握數(shù)字出版物的受眾特性。在教學(xué)組織上，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家協(xié)同授課，講授在業(yè)界選題策劃時(shí)的實(shí)際情況。同時(shí)，擬將課堂轉(zhuǎn)換至實(shí)體書(shū)店、復(fù)合書(shū)城、印廠等行業(yè)一線，學(xué)生以組為單位展開(kāi)學(xué)習(xí)與研究，并要求學(xué)生提交調(diào)研報(bào)告和選題策劃書(shū)。另外，可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，適時(shí)啟動(dòng)專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽，將競(jìng)賽選題與學(xué)生調(diào)研、策劃相結(jié)合，嘗試建立競(jìng)爭(zhēng)性學(xué)習(xí)環(huán)境。

在實(shí)踐部分，將“多媒體技術(shù)應(yīng)用”“平面設(shè)計(jì)”“電腦排版”等課程中的相關(guān)實(shí)踐部分進(jìn)行整合，延續(xù)理論部分的調(diào)研及策劃成果，主要為學(xué)生實(shí)踐鍛煉，為學(xué)生安排體驗(yàn)式、分析式實(shí)踐，依托現(xiàn)有的數(shù)字版面實(shí)驗(yàn)室，制作出復(fù)合行業(yè)要求的數(shù)字交互出版物。課程團(tuán)隊(duì)計(jì)劃將合作企業(yè)的成熟案例移植在課程內(nèi)容中，將成型案例從初始的選題階段進(jìn)行反向拆解至每一個(gè)課程單元中，通過(guò)對(duì)案例的重新分析和再現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生按照企業(yè)思維思考產(chǎn)品的屬性。

課程設(shè)計(jì)流程如圖2所示：

圖2

（二）過(guò)程管理與考核評(píng)價(jià)

由于項(xiàng)目全流程教學(xué)法是以項(xiàng)目推進(jìn)的實(shí)際流程為載體進(jìn)行的，學(xué)生在每一單元的成果都會(huì)成為其進(jìn)入下一單元的基礎(chǔ)，因此課程的過(guò)程管理尤為重要。

在過(guò)程管理中在每個(gè)教學(xué)單元推進(jìn)中設(shè)置過(guò)程考核，即時(shí)反饋，提高學(xué)習(xí)針對(duì)性；在每個(gè)教學(xué)單元結(jié)束后設(shè)置作業(yè)，考核學(xué)生的學(xué)習(xí)情況；同時(shí)，利用創(chuàng)課、QQ、微信等信息化工具，形成線上線下的雙向互動(dòng)，在互動(dòng)中交換信息，深化對(duì)知識(shí)的理解，解決實(shí)際問(wèn)題；在每一單元適時(shí)引入企業(yè)評(píng)價(jià)，通過(guò)行業(yè)視角增加課程的前瞻性，促進(jìn)知識(shí)迭代，形成對(duì)學(xué)生的吸引力。

在具體考核上，考核評(píng)價(jià)以實(shí)踐能力為主，兼顧理論考核，具體就是：以調(diào)研報(bào)告和選題策劃報(bào)告為表現(xiàn)形式的理論考核部分占最終成績(jī)的40%，以數(shù)字出版物和實(shí)際測(cè)試結(jié)果為表現(xiàn)形式的實(shí)踐考核部分占最終成績(jī)的60%。為了進(jìn)一步鞏固實(shí)踐成果，還為學(xué)生組織專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽進(jìn)行展評(píng)，以競(jìng)賽結(jié)果形式對(duì)各組成果的優(yōu)點(diǎn)不足進(jìn)行分析評(píng)比打分，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。這既考核了學(xué)生理論知識(shí)的掌握情況和運(yùn)用知識(shí)的能力，也引領(lǐng)學(xué)生去思考實(shí)際問(wèn)題。

（三）項(xiàng)目全流程教學(xué)法實(shí)施效果評(píng)價(jià)

西安歐亞學(xué)院文化傳媒學(xué)院數(shù)字出版專(zhuān)業(yè)的數(shù)字互動(dòng)版面課程經(jīng)過(guò)兩年的不斷改革與實(shí)踐，尤其是自2017年以來(lái)項(xiàng)目全流程教學(xué)法在教學(xué)過(guò)程中的不斷實(shí)踐與完善，課程教學(xué)的成效不斷提高。

在教學(xué)方式上，由傳統(tǒng)教學(xué)中以理論教學(xué)為中心、實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)為輔助的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詰?yīng)用知識(shí)為目的、項(xiàng)目流程為主線、理論教學(xué)為輔助的新模式；在學(xué)生的學(xué)習(xí)中，真正將數(shù)字互動(dòng)版面制作課程的教學(xué)作為書(shū)刊編輯、選題策劃等課程的綜合實(shí)踐平臺(tái)，學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性不斷提高，業(yè)務(wù)能力也顯著加強(qiáng)，學(xué)生的課程成果在多項(xiàng)全國(guó)賽事中獲獎(jiǎng)，一些選題項(xiàng)目受到出版社和數(shù)字出版公司的青睞，提出購(gòu)買(mǎi)以制作商業(yè)出版物。

四、討論與結(jié)論

綜合以上分析，全流程項(xiàng)目教學(xué)法能夠很好地處理應(yīng)用型課程教學(xué)中理論與實(shí)踐的關(guān)系，是一種較為理想的應(yīng)用型課程教學(xué)方法，是培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)和精湛專(zhuān)業(yè)技能的有效方法，經(jīng)過(guò)兩年來(lái)數(shù)字互動(dòng)版面制作課程全流程項(xiàng)目教學(xué)法的探索與實(shí)踐，使學(xué)生系統(tǒng)掌握了應(yīng)用型課程的應(yīng)用技術(shù)，基本具備進(jìn)入行業(yè)從事相關(guān)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)能力，同時(shí)學(xué)生的組織能力和責(zé)任意識(shí)得到了培養(yǎng)和增強(qiáng)。

今后，在實(shí)施全流程項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程中，要繼續(xù)處理好以下幾方面的問(wèn)題：

（1）繼續(xù)打破理論課與實(shí)驗(yàn)課界線，授課不單獨(dú)講理論，不單純做實(shí)驗(yàn)，在項(xiàng)目中去實(shí)踐，在實(shí)踐中去學(xué)習(xí)，全面掌握應(yīng)用型技術(shù)。

（2）強(qiáng)化課堂設(shè)計(jì)，在理論學(xué)習(xí)階段，要引導(dǎo)學(xué)生把握行業(yè)變化和市場(chǎng)實(shí)際，在實(shí)踐學(xué)習(xí)階段，授課教師要憑借實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和過(guò)硬的業(yè)務(wù)能力，為學(xué)生搭建理論與實(shí)踐的橋梁。

（3）改革課程考核方式，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的過(guò)程管理，進(jìn)一步引入行業(yè)專(zhuān)家考核，同時(shí)，徹底打破任課教師個(gè)人評(píng)價(jià)的方式，嘗試學(xué)生互評(píng)、教師團(tuán)隊(duì)集體評(píng)價(jià)和行業(yè)專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，使課程考核結(jié)果更體現(xiàn)學(xué)生的能力素質(zhì)。

（4）密切與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，建立課程項(xiàng)目庫(kù)和案例庫(kù)，為課程持續(xù)建設(shè)和發(fā)展提供持久動(dòng)力。

[作 者]樊榮，西安歐亞學(xué)院文化傳媒學(xué)院。