布卡·歐爾娜　宋梅　黃敏

摘要：2016年，兵團(tuán)第七師葡萄霜霉病成為葡萄最重要病害，該病嚴(yán)重流行時，對葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量均有很大影響。本文概括了兵團(tuán)第七師葡萄霜霉病的發(fā)生原因，并綜述了葡萄霜霉病的農(nóng)業(yè)技術(shù)防治、化學(xué)防治及生物防治等技術(shù)的研究措施。

關(guān)鍵詞：葡萄霜霉??；化學(xué)防治；生物防治

葡萄霜霉病（Grape downy mildew）嚴(yán)重影響著葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，其病原為葡萄生單軸霉（Plasmopara viticola（Berk.ef Curtis）Bed.ef de Toni），屬鞭毛菌亞門單軸霉屬。多發(fā)生在雨水較多的地區(qū)和年份，主要危害葉片，也能侵染嫩梢、花序、幼果等幼嫩組織。病害流行年份，病葉焦枯早落，病梢扭曲，發(fā)育不良，對葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量影響嚴(yán)重，該病一旦流行，輕者減產(chǎn)30%-50%，重者達(dá)80%以上，給葡萄生產(chǎn)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1兵團(tuán)第七師葡萄霜霉病的發(fā)生原因

兵團(tuán)第七師位于天山北麓，準(zhǔn)噶爾盆地西南緣，自治區(qū)天山北坡經(jīng)濟(jì)帶西端，分布在三市（奎屯市、烏蘇市、克拉瑪依市）、一縣（和布克賽爾蒙古自治縣）境內(nèi)，師部設(shè)在奎屯市。目前兵團(tuán)第七師葡萄種植面積已有3334hm2，開辟了職工增收，團(tuán)場增效的新途徑。2016年，葡萄霜霉病大發(fā)生，為歷年所罕見，嚴(yán)重影響了葡萄的品質(zhì)與產(chǎn)量。

雨日多和持續(xù)低溫天氣是導(dǎo)致霜霉病大流行的主導(dǎo)因素。2016年4月22-24日，奎屯墾區(qū)出現(xiàn)以連續(xù)大雨、降溫為主的寒潮天氣過程，此次寒潮天氣對葡萄霜霉病的發(fā)生提供了有利條件；5月16-19日，又一次發(fā)生了氣溫偏低且波動大、降水偏多的天氣，造成葡萄地土壤過濕的情況；7月29日～8月2日，奎屯墾區(qū)再次發(fā)生了一次明顯降雨過程，此時，正值葡萄果實膨大期，強降水進(jìn)一步引發(fā)了霜霉病的大量發(fā)生、流行和蔓延，造成霜霉病暴發(fā)流行成災(zāi)，給葡萄生產(chǎn)帶來嚴(yán)重的影響。另外，品種多樣化和品種抗病性減弱，使病害大發(fā)生具有了潛在優(yōu)勢。農(nóng)戶的麻痹僥幸心理，對霜霉病的治理不夠重視也是導(dǎo)致霜霉病發(fā)生的另一個因素。

2預(yù)防葡萄霜霉病的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

2.1品種選擇 多年生產(chǎn)實踐證明，選育和合理推廣抗病新品種是綜合防治霜霉病最有效的措施。栽培前，最好了解品種抗性，選擇對霜霉病有較好抗性的美洲品系葡萄良種，如巨峰、先鋒、黑提等品種，盡量不選擇新玫瑰香、玫瑰香等對霜霉病抗性較差的品種?？共☆愋偷娜~背氣孔小，稀少，孔有白色的堆積物；感病類型的氣孔大，密集。

2.2地塊選擇與整地 葡萄栽培應(yīng)選擇土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高、排水良好的壤土或沙壤土地塊。

2.3栽培管理 奎屯墾區(qū)冬季氣溫偏低，做好清園工作很關(guān)鍵，清除病殘株，剪除病梢，集中燒毀或深埋，減少越冬菌源；調(diào)整果園小氣候，及時中耕鋤草，排除果園積水，采用滴灌多次少量，降低果園濕度；合理修剪，剪除近地面多余枝蔓，梳理枝蔓，加強枝蔓二次摘除，提高架面通風(fēng)透光性，減少病原菌侵染的機(jī)會；增施磷、鉀肥及有機(jī)肥，酸性土壤多施用石灰，提高植株抗病能力。

3葡萄霜霉病的化學(xué)防治

自1982年法國人米拉的特發(fā)明第一個防治葡萄霜霉病的殺菌劑波爾多液開始，化學(xué)防治始終是生產(chǎn)中防治霜霉病最常見、最方便、最有效的手段之一。生產(chǎn)上防治葡萄霜霉病的藥劑主要有保護(hù)劑、內(nèi)吸性殺菌劑以及混配劑3大類。

代森錳鋅、波爾多液、百菌清、堿式硫酸銅和克菌丹均為廣譜低毒保護(hù)性殺菌劑，克菌丹兼有治療作用，其中以代森錳鋅、波爾多液和百菌清效果最好。

常用的內(nèi)吸性殺菌劑有烯酰嗎啉、嘧菌酯、甲霜靈、乙蒜素、多菌靈、惡霜靈等。烯酰嗎啉是羧酸酰胺類（Carboxylic acidamides，CAAs）殺菌劑，具有較好的內(nèi)吸性且低毒，其作用機(jī)制是破壞病菌細(xì)胞壁膜的形成，引起孢子囊壁的分解致使病菌死亡，國內(nèi)外已有很多研究證明，連續(xù)使用該藥劑對卵菌綱病害存在抗藥性風(fēng)險；嘧菌酯是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑，已有文獻(xiàn)報道，在生產(chǎn)上使用2-3年后即可檢測到某些作物病害的抗藥菌株；甲霜靈是苯基酰胺類低毒殺菌劑，隨著甲霜靈在防治植物卵菌綱病害上的大量使用，其抗性已成為生產(chǎn)上的一個突出問題，國際殺菌劑抗藥性行動委員會（FRAC）已將該類藥劑列為高抗藥性風(fēng)險的殺菌劑；乙蒜素是廣譜性的殺菌劑，新疆部分地區(qū)用其作為葡萄各種病害的預(yù)防，具有保護(hù)和治療作用。

復(fù)配劑對病菌抑制作用優(yōu)于單劑，苯甲·嘧菌酯是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑，高效廣譜，幾乎對所有真菌界（子囊菌亞門、擔(dān)子菌亞門、鞭毛菌亞門和半知菌亞門）病害均有良好的活性；新型復(fù)配藥劑60%吡唑醚菌酯·代森聯(lián)水分散粒劑在試驗藥劑中防效表現(xiàn)突出。另外，研究表明，70%烯酰嗎啉·嘧菌酯的對‘巨峰葡萄霜霉病最佳防效達(dá)到73.7%，并且顯著優(yōu)于50%嘧菌酯水分散粒劑，它是治療與預(yù)防都很優(yōu)秀的產(chǎn)品組合。50%氟嗎啉·三乙膦鋁WP防效優(yōu)于目前生產(chǎn)上推廣使用的25%甲霜靈WP等常規(guī)殺菌劑。

田間用藥防治葡萄霜霉病時，在發(fā)病前進(jìn)行預(yù)防用藥，隔7-10d施1次，連施4次，能減輕后期病害發(fā)生程度。葡萄霜霉病菌在田間菌量大、繁殖快，易對殺菌劑產(chǎn)生抗藥性，為減緩葡萄霜霉病單一藥劑抗藥性的產(chǎn)生，只能進(jìn)行不同作用機(jī)理的藥劑輪換、混合或替換使用，才能從根本上解決藥劑的抗藥性。復(fù)配劑不易產(chǎn)生抗藥性。根據(jù)室內(nèi)篩選的結(jié)果，且考慮田間的防效成本，選擇復(fù)配劑在田間使用效果最好。生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，即使連續(xù)和高劑量使用藥劑防治，病菌仍可以再次侵染葡萄新生嫩梢，使病原菌得以生存。最好的管理方法是去除新葉，保護(hù)老葉，以減少用藥次數(shù)和用藥量。將內(nèi)吸劑與保護(hù)劑或其他不同作用機(jī)理的內(nèi)吸劑混合使用能擴(kuò)大殺菌譜，兼治多種病害；延長持效期，減少用藥次數(shù)；有時還能獲得增效作用，提高藥效；延緩防治對象對內(nèi)吸性殺菌劑的抗性產(chǎn)生。

4葡萄霜霉病的生物防治

生物防治具有安全、無毒、有效、經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢，對建立綠色有機(jī)葡萄生產(chǎn)體系具有戰(zhàn)略性意義。過去的20年來，植物病原菌的生物防治已經(jīng)涌現(xiàn)出多種多樣的防治策略。一些拮抗性細(xì)菌，如農(nóng)桿菌（Agrobacterium）、芽孢桿菌（Bacillus）、假單胞菌（Pseudomonas）被認(rèn)為在作物保護(hù)中具有有益效果。0.3%丁子香酚SL、1.5%苦參堿AS、3%多抗霉素WP、0.5%小檗堿AS可作為防控霜霉病的有效藥劑使用，為兼防葡萄上其他病害，在控害過程中可以作為輪換藥劑，與其他農(nóng)藥搭配使用。同時為了保證取得良好的防效，施藥時間應(yīng)在葡萄霜霉病發(fā)病初期，間隔7-10d。

殼寡糖可誘導(dǎo)植物的抗病性，對多種植物病原菌也具有一定程度的直接抑制作用；武夷霉素，新型的農(nóng)用抗生素，對葡萄霜霉病孢子有明顯抑制作用；芽孢桿菌因其自身產(chǎn)生耐熱、抗紫外線抗逆的內(nèi)生孢子和穩(wěn)定的抗菌物質(zhì)，容易在環(huán)境中長時間存活，成為土壤及其他環(huán)境中的優(yōu)勢微生物菌群，所以是常用的生防菌篩選對象，被作為防治對化學(xué)藥劑產(chǎn)生抗性病原菌方法之一，許多已被成功運用于生物防治中；另外，試驗中已經(jīng)證明枯草芽孢桿菌B-FS01牛肉膏蛋白胨發(fā)酵液對葡萄霜霉病有一定的防治效果。3%氨基寡糖素水劑250倍液和1%武夷霉素水劑250倍液對葡萄霜霉病的最終防效分別達(dá)到74.73%和71.82%，略高于化學(xué)藥劑40%烯酰嗎啉2000倍液的防效。

5討論

雖然采用高水平的生產(chǎn)管理技術(shù)是防治病害的一項重要措施，是推廣的方向，但是采用高水平的生產(chǎn)管理技術(shù)是基于優(yōu)質(zhì)抗病品種基礎(chǔ)之上的，對于感病品種來說，其作用是有限的，而且管理成本高，投入達(dá)不到預(yù)期效果。

化學(xué)農(nóng)藥在葡萄霜霉病防治及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的確起到了重要的作用，化學(xué)殺菌劑的作用方式是非特異性的，在殺滅病菌的同時，也使有益的昆蟲和害蟲的天敵受到毒害，從而危及多種生物資源，破壞生態(tài)平衡。這種危害在當(dāng)時可能并不突出，但隨著時間的推移，將會使人類蒙受難以估計的損失?；瘜W(xué)農(nóng)藥的長期使用，使病菌逐漸產(chǎn)生抗性，并且抗性很容易在不同病原菌之間傳播，病菌抗藥性的產(chǎn)生，迫使人們不斷增加農(nóng)藥的使用劑量和研制新型藥劑，大劑量農(nóng)藥的使用使前述問題更加嚴(yán)重，形成惡性循環(huán)。

為滿足無公害、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求日益迫切，葡萄霜霉病的防治必須尋求新的解決辦法。近年來，基因工程技術(shù)的發(fā)展為培育抗病品種提供了新的手段，開辟了植物抗病育種的新時代。通過基因轉(zhuǎn)化技術(shù)將抗性基因重組到植物染色體上，并使其在植物體內(nèi)穩(wěn)定地遺傳及表達(dá)，從而產(chǎn)生抗病害性狀。通過基因工程技術(shù)選育新品種歷程相對較短，且具有不污染環(huán)境的特點，因此，植物抗病基因工程在國內(nèi)外受到了普遍關(guān)注，也成為植物基因工程研究和應(yīng)用的熱點。

綜合運用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，嚴(yán)格控制化學(xué)防治，開發(fā)利用生物防治，將是葡萄霜霉病防治的重點研究方向。