袁富平　廖和平　鄧慶虎　郭悅

摘要：適時、適量施用保葉促枝肥，是蒿菜留種栽培中的一項關(guān)鍵技術(shù)，本文總結(jié)出一套蒿菜留種施用保葉促枝肥的技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：留種蒿菜；保葉促枝肥；施用方法

“峽江青池蒿菜”屬葉用芥菜，1992年引進(jìn)種植，其鮮菜主要用于加工，加工產(chǎn)品色澤金黃、質(zhì)地鮮嫩、纖維細(xì)小、韌度適中、不塞牙、美味可口。2008年以來峽江縣將蒿菜列為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展，現(xiàn)已建成穩(wěn)定的種植基地與龍頭加工企業(yè)，培育了蒿菜種植鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及專業(yè)村，形成了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，每年種植面積667hm2，產(chǎn)鮮菜2萬余t。為保障蒿菜大田生產(chǎn)用種需求，峽江縣對蒿菜留種技術(shù)進(jìn)行研究，摸索并掌握了蒿菜留種過程中保葉促枝肥的施用方法。

1準(zhǔn)確掌握施肥時期

保葉促枝肥主要是為蒿菜拔節(jié)抽薹提供營養(yǎng)，延長基生葉壽命，促進(jìn)腋芽、花芽的分化發(fā)育，提高種子產(chǎn)量，肥料應(yīng)掌握在蒿菜抽薹前中期施入。在峽江縣，青池蒿菜一般于4月初開始進(jìn)入拔節(jié)抽薹，因此掌握在4月上旬施1次保葉保枝肥，對提高蒿菜種子產(chǎn)量效果顯著。

2選擇適宜肥料種類

峽江青池蒿菜種植基地2004年被江西省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)為“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”.鮮菜產(chǎn)品獲江西省質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書”，2005年獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”。2002年峽江縣制定發(fā)布了“峽江縣青池蒿菜DB360823/T001”、“峽江縣青池蒿菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB360823/T002”標(biāo)準(zhǔn)，2014年制定發(fā)布了“蒿菜留種技術(shù)規(guī)程”DB36/T808-2014。為保障蒿菜種植基地土質(zhì)不受污染，生產(chǎn)中保葉促枝肥以選擇商品生物有機肥為主，配合使用適量化肥667m2施生物有機肥20-25kg、三元素復(fù)合肥6kg、氯化鉀4kg、尿素4kg。

3采用正確施肥方法

進(jìn)入4月份，峽江縣雨水偏多，施肥時先將生物有機肥和化肥拌均，再在離蒿菜蔸部15cm左右處開淺穴點施，施后及時覆土。如遇天氣久晴少雨，土壤干旱，生物有機肥可提前至3月下旬穴施，化肥在4月上旬兌水澆施。

4配合噴施葉面肥

4月下旬，蒿菜進(jìn)入開花初期，應(yīng)掌握苔莖平心前后，底部基生葉逐步黃化時，選擇晴好天氣露水干后及時摘除底部黃葉并帶出田外集中處理，同時葉面噴施1次0.2%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂。