賈志偉

（湖南南縣養(yǎng)殖場，湖南南縣413200）

飼養(yǎng)飼料

安全小單元生產模式簡述

賈志偉

（湖南南縣養(yǎng)殖場，湖南南縣413200）

現在豬場動輒幾千上萬頭母豬，在特殊情況下損失幾千上萬頭的情況也比比皆是。為了規(guī)避風險，筆者提出安全小單元生產模式。根據生產流程，將母豬從配種開始直到育肥各個階段的豬群組成相對固定、獨立、封閉的小單元，在不影響豬場正常生產的情況下，最大限度地減少疾病風險。

安全小單元；封群；生產模式

目前養(yǎng)豬規(guī)模越來越大，幾千甚至上萬頭母豬規(guī)模的豬場比比皆是。大規(guī)模養(yǎng)豬也意味著高風險。近幾年來由于疾病風險導致短期內損失幾百、幾千頭豬的豬場也很常見。為了規(guī)避風險，產生出很多新的養(yǎng)豬模式，如多點飼養(yǎng)模式[1]、兩點飼養(yǎng)模式、一胎飼養(yǎng)模式、批次養(yǎng)豬等。這些模式都在一定程度上減少了風險，增加了效益。但仍然有不少豬場在流行性腹瀉等疾病出現時損失巨大。因此筆者依據通過封群控制流行性腹瀉[2]等經驗提出安全小單元（Safe Small unit）生產模式，在不影響豬場正常生產的情況下，最大限度地減少疾病風險。

安全小單元生產模式是根據豬的生產流程，以相對安全（Safe）為原則，從配種開始將母豬群組成相對固定、獨立、封閉的若干個小單元（Small unit），其所產仔豬也一樣，斷奶直至出欄都組建成相對固定、獨立、封閉的小單元，豬舍的建設也按小單元模式進行，確保小單元抗疾病風險的安全性。因此稱之為“安全小單元生產模式”。

1 安全小單元生產模式的要求

⑴母豬群按周批次、風險最小、可承受損失最大的原則組成若干個安全小單元，并將群體相對固定，分別飼養(yǎng)在相對獨立、封閉的豬舍內。

⑵安全小單元內母豬所產的仔豬直至育肥出欄也組成相對固定的小單元，同樣飼養(yǎng)在相對獨立、封閉的豬舍內。

⑶母豬群或小豬肥豬群一旦建群后，群體相對固定，除死淘外不增加也不減少，在轉移時實行全進全出制。

⑷豬舍的建筑也按上述原則進行，安全小單元豬群飼喂在單獨的豬舍內。豬舍有獨立的通風、飼喂、飲水、排污等系統及轉群通道、人工走道等，這些系統和走道和其他小單元的系統和走道不能產生交叉污染。因此安全小單元豬舍可以有效地減少豬場內各小單元之間病原的傳播，減少疾病損失。

⑸必須經常對安全小單元豬舍及豬舍之間的走道及排污、轉群通道等進行消毒。

2 安全小單元生產模式的優(yōu)勢

⑴安全小單元生產有利于減少損失。安全小單元生產中將原來整批的豬按風險最小的原則劃為相對獨立的小單元。如果一個小單元發(fā)生類似流行性腹瀉或其他較為嚴重的傳染性疾病，損失也只有這一個小單元，對其他小單元豬群的影響較小，增強了豬場的安全性和抗風險能力。

⑵安全小單元生產有利封群。發(fā)生流行性疾病時最重要的一條防控措施就是隔離封群。小單元的豬群飼喂在一間相對獨立的豬舍內，小單元豬舍有獨立的通風、排污等系統，更加有利于物理隔離封群，阻止疾病的發(fā)展，有利于疾病的控制。

⑶安全小單元豬群組建后，除死淘外豬群基本固定不動，管理上實行全進全出，有利于豬場的管理。

⑷沒有影響正常的生產流程。小單元生產符合按周生產制，只是將每周批次豬群劃成更小的生產單元，對正常的配種、產仔、保育和育肥及轉群等流程并未影響，更加有利于管理。

⑸區(qū)別于批次管理，符合動物福利要求。筆者認為國外推行的3周批次管理違反了豬的福利管理，將3周母豬集中發(fā)情，通過人為或用藥進行控制，不符合豬的自然發(fā)情規(guī)律，違反了豬的福利。本模式按周來進行生產管理，一是符合人們的生產習慣，按周來進行生產和休息；二是有利于母豬的自然發(fā)情和配種管理。

3 安全小單元生產模式的缺點

豬舍的建設必須和小單元相符合，每一個安全小單元就是一個相對獨立的豬舍，有獨立的通風、飼喂、飲水、排污等系統及轉群通道、人工走道，可能會增加建筑成本。

現舉例如下。一個飼養(yǎng)5000頭母豬的豬場，每周約配種280頭母豬，每周約240頭母豬產仔。按風險最小且有利于生產的原則，將這240頭母豬分為3個安全小單元，如圖1中的懷1到懷3。一個小單元約80頭母豬，這80頭左右母豬飼喂在一個獨立的懷孕間內，每周約需3個獨立的懷孕間。然后這些小單元的80頭左右母豬整體固定不動（除返情和死淘外）。產仔時，按全進全出原則整體轉移到產仔舍。為了進一步降低生產風險，可將一個產房安全小單元設計成40個產床，每周約需6個小單元產仔舍，如圖1中的產1到產6，每個產仔舍安全小單元也為獨立的豬舍。斷奶后母豬也是整體移動。每個小單元產仔舍斷奶小豬約400頭組成一個單元固定，飼喂在一個獨立的保育舍內，如圖1中的保1到保6，按全進全出原則整體轉移（除死淘外），這個安全小單元從保育舍直至肥豬舍（如圖1中的肥1到肥6）也均為獨立封閉的豬舍。整個周轉流程見圖1。

圖15000 母豬豬場每周配種、產仔、保育直至出欄安全小單元流程圖

總之，安全小單元生產模式是周批次模式的細化，它的特點在于將每周批次的豬群根據安全的需要劃得更小，因此也更安全，當發(fā)生突發(fā)的傳染性疾病時，損失最小，也有利于疾病的凈化，同時也符合當前的管理模式習慣。

[1]譚祝漢.規(guī)?；i場保育舍豬群生產管理模式探討[J].中國豬業(yè),2012(2):51-52.

[2]賈志偉.封群——初生乳豬變異流行性腹瀉防控措施[J].豬業(yè)科學,2015(1):70-71.

S815；S828.4+6

B

1673-4645(2017)09-0048-02

2017-06-27

賈志偉（1973-），畜牧師，從事豬場管理、疾病防控等生產和研究工作，E-m ail：18073763039@126.com